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アマニ豚の付加価値向上と低コスト化に関する研究

摘要 (目的) 、　飼料用米やアマニ粕を秋田県畜試が技術開発したアマニ給与豚肉生産に活用することで、その生産費を低減し、通常の配合飼料と同等程度の飼料費でアマニ給与豚肉生産が可能な飼料給与技術を確立す...

アマニ豚の付加価値向上と低コスト化に関する研究

摘要 目的：飼料用米やアマニ粕を秋田県畜試が技術開発したアマニ給与豚肉生産に活用することで、その生産費を低減し、通常の配合飼料と同等程度の飼料費でアマニ給与豚肉生産が可能な飼料給与技術を確立する。も...

県産「亜麻」と「アマニ」による「食・農・観」連携産業の創出に係る実現可　能性調査

摘要 目的：秋田県畜産試験場で生産技術を開発したアマニ豚に必要な、「亜麻」と「アマニ」の食農観における連携産業創出をはかるため、実現可能性を調査する。 、計画：(1)加工品の可能性調査　(2)亜麻栽培技術...

県内産飼料用米及び籾殻炭の給与による高品質豚肉生産技術の開発

摘要 目的：農家の実態に即した「アマニ豚」の生産技術を確立し、実用化を図る。 計画：（１）アマニ給与量の検討　（２）アマニ給与豚肉の特性の明確化　（３）農家での実証試験　（４）マーケティンク゛調査 成...

アマニ豚の県産ブランド化に関する試験

摘要 目的：農家の実態に即した「アマニ豚」の生産技術を確立し、実用化を図る。、計画：(1)アマニ給与量の検討　(2)アマニ給与豚肉の特性の明確化　(3)農家での実証試験　(4)マーケティング調査、成果：(1)アマ...

アマニ豚の県産フ゛ラント゛化に関する試験

摘要 目的：農家の実態に即した「アマニ豚」の生産技術を確立し、実用化を図る。、計画：(1)アマニ給与量の検討　(2)アマニ給与豚肉の特性の明確化　(3)農家での実証試験　(4)マーケティンク゛調査、成果：(1)ア...

養豚汚水処理におけるリンの削減技術

摘要 目的：養豚農場に対して、安価で省力的なリン除去方法の提案と具体的な設置指導を行って、処理水のリンの排水基準値の達成をめざす。、得られた成果：府内養豚場の排水を採材し水質を測定したところ、測定し...

アマニ豚の県産ブランド化に関する試験

摘要 目的：農家の実態に即した「アマニ豚」の生産技術を確立し、実用化を図る。、計画：(1)アマニ給与量の検討　(2)アマニ給与豚肉の特性の明確化　(3)農家での実証試験　(4)マーケティング調査

「「アマニ豚」の県産ブランド化」に係る実施可能性調査

摘要 目的：人の健康に良いαリノレン酸を豊富に含む「アマニ豚」の県産ブランド化を図るため、各種マーケティングリサーチを行い、生産・販売戦略を提案する。、計画：(1)豚肉の流通及び消費の現状把握　(2)「ア...

高品質豚肉の生産技術の開発

摘要 　肉質向上を目的として、当場で維持、増殖しているデュロック種(系統豚サクラ201)を用いて、産肉能力に加え筋肉内脂肪量(IMF)を改良形質としたBLUP法による育種選抜を実施し、より改良された優良な種豚を安...