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メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発

摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明に関しては、a) カンショから分離した窒素固定エンドファイトBradyrhizobium属AT1株から、抗生物質二重耐性株を再分離した。その耐性株を用い...

寒地畑輪作における根圏の生物機能を活用したリン酸等養分の有効利用技術の開発

摘要 寒地畑作地帯での土着菌根菌等を利用したリン酸減肥技術では、a)作付け前の土壌を用い短期間に菌根菌の感染力を評価するために、小型ポット栽培試験を導入し菌根菌感染率の違いが検出可能であることを示した...

暑熱環境下の豚に対する飼料用米の栄養特性の検討

摘要 １５品種、２１種類の玄米の成分分析とアミノ酸分析を行った。CP含量は、5.9～8.6%までかなりの幅があり、同じ品種でも生産場所が異なるとバラツキがあることから、品種と栽培条件の両方によって大きく変動...

ｂ．寒冷地における未利用作物残さ等のカスケード利用技術の開発

摘要 (1)擬似移動層式クロマトグラフィー試作機を用いた連続分離試験により純度95％の米糠トコトリエノールを分離・精製する技術を開発した。(2)無洗米粕を乳酸発酵の栄養源として液化・糖化するパイロットスケー...

２１．品種・栽培条件とキャベツの内部品質

摘要 　消費者の味、健康及び安全に対する意識が高まる中、本県野菜の主要品目であるキャベツにおいても、食味・栄養（機能性）等について一層の高品質・高付加価値化を図り、消費者ニーズに対応する必要がある。...