検索結果

里山林活用と整備を支援するモニタリング調査と林分構造評価

摘要 ・転換竹林調査：井栗谷の竹林皆伐跡地ではクサギ、タラノキ、ヌルデを中心に高木性広葉樹が更新した箇所と、クサギが更新木の大半を占める箇所とがあった。それぞれ再生したモウソウチクが1,500本／ha、3,0...

山菜類の高付加価値化に関する研究

摘要 目的：山菜類は、キノコなどとともに山村地域の主要な生産物であり、これらに対して付加価値を更に高めたいニーズがあることから、山菜類の高付加価値化に資する栽培技術の確立、普及に関する研究を行う。、...

食材に由来する高齢疾患予防因子の機能解析とその応用（1）糖尿病合併症予防および抗腫瘍性因子の探索と機能解析

摘要 （目的）糖尿病合併症予防因子として、Aldose Reductase（AR）阻害活性を指標とした酵素系の評価系での探索を継続する。また、ヒト正常細胞株（WI-38）と形質転換細胞株（VA-13）を用いた選択的抗腫瘍活性の...

食材に由来する高齢疾患予防因子の機能解析とその応用－糖尿病合併症予防および抗腫瘍性因子の探索と機能解析－

摘要 目的：本課題は、糖尿病合併症を予防する因子および抗腫瘍性因子を探索し、食品素材への応用と機能解析を行うことを目的とし、高齢化社会への対応をはかるものである。すなわち、平成12～14年度実施した研究...

食材に由来する高齢疾患予防因子の機能解析とその応用

摘要 目的：今日、高齢者特有の疾患あるいは症候群に対し、食生活を通じた予防的あるいは緩和で継続的に病態の進行を遅延させる方向性が重要視されている。 本研究は生活習慣病（糖尿病合併症、高血圧症およびメ...