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畑作物の新しい品質評価法とその利用技術の開発（２２９）

摘要 圃場でも使える可搬型メロンの非破壊果肉硬度計を開発するとともに、その性能を確認し、生育中のメロン果実の果肉変化のモニタリングを行った。開発した装置は、センサに相当するピストル部分（約２５０ｇ）...

野菜・茶の一般成分及び機能性成分の変動要因のデータベース化に関する研究（２３８）

摘要 キャピラリー電気泳動法によるホウレンソウのビタミンＣとシュウ酸の同時定量法を確立し、ホウレンソウにおける両成分含量の品種間差異、生育中の変動、作季変動、日内変動を明らかにした。ホウレンソウの抗...

資材利用による根域環境改善技術の確立（９９）

摘要 "梅雨明け後の高温期におけるメロンの安定生産、品質向上を目的に数種類のマルチ資材を用いて、地下部環境の緩和効果を明らかにし、生育・品質に及ぼす影響を検討した。研究期間中の夏季の気象条件として、...

資材利用による根域環境改善技術の確立（１０６）

摘要 梅雨明け後の高温期におけるメロンの安定生産、品質向上を目的に数種類のマルチ資材を用いて、地下部環境の緩和効果を明らかにし、生育・品質に及ぼす影響を検討した。その結果、深さ１０ｃｍの地温は慣行の...

資材利用による根域環境改善技術の確立（８７）

摘要 高温期におけるメロンの安定生産、品質向上を目的に、マルチ資材としてシルバーポリ、黒ポリ、ベルタフＣ２９５０、ペパロン及び新聞紙を用い、地下部環境緩和効果と、生育・品質に及ぼす影響を検討した。そ...

ポストハーベストフィジオロジーの解明による高品質野菜・果実の供給技術の開発（４２）

摘要 メロン果実の長期貯蔵は困難とされ、またその生理メカニズムは未解明のままである。そこで貯蔵温度が果実の呼吸、エチレン生成、香気の合成などに及ぼす影響を調べた。温度が１３℃以上では呼吸、エチレン生...