研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 １）いちごの輸送中の損傷特性を調査し、これに基づき、緩衝材の厚さと衝撃によるいちごの商品性低下の軽減程度との関係を明らかにした。輸送シミュレーション手法の開発では、国道、自動車道路等異なる環境...
- 研究期間
- 2006-2010
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- いちご 温州みかん おうとう 加工 トマト 品質保持 輸出 輸送 レモン
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摘要 りんごでは吸湿型機能性段ボールは、強度不足で輸出用には適さないこと、ももでは収穫盛期後の「川中島白桃」では２℃での貯蔵期間が10日程度であること、出庫後も低温で管理する必要があること、おうとう...
- 研究期間
- 完Ｈ19～21
- カテゴリ
- おうとう 機能性 低コスト 品質保持 もも 輸出 輸送 りんご
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摘要 （１）輸出に適した大玉で高品質な果実を安定して生産すること目的として、プロヘキサジオンカルシウム塩（PCa）塗布剤とジベレリン（GA）塗布剤の混合処理によるニホンナシの果実肥大促進効果について、試...
- 研究期間
- 2007-2009
- カテゴリ
- いちご おうとう 出荷調整 低コスト 日本なし 品質保持 品種 もも 輸出 輸送 りんご
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摘要 目的：おうとうの生果実の形状、食感を保持する長期保存技術を開発するため、果実の前処理方法（浸透圧脱水）、処理後の低温保存条件を検討する。また、「紅さやか」色素を有効に活用する加工技術を開発する...
- 研究期間
- 完H18～19
- カテゴリ
- おうとう 加工 長期保存・貯蔵 品質保持
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モモ、ナシ等果実の成熟・老化過程における生理機能の解析と制御技術の開発（１４６）
摘要 貯蔵果実では蒸散にともなう水分損失が品質低下の主要な要因の一つと考えられている。そこで、モモとオウトウ果実の呼吸、エチレン生成、蒸散に対する湿度の影響を検討した。呼吸量は、モモでは湿度の低下と...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１１
- カテゴリ
- おうとう 鮮度保持技術 品質保持 もも
