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ミールの多角的利用が可能な高収油量のなたね新品種候補系統「東北99号」

要約 エルシン酸を含まず、グルコシノレートが低いダブルローなたね新品種候補系統「東北99号」は、食用油に適し、ミールの多角的利用が可能である。標準品種と比較し、収量性がやや高く、収油量も多い、寒冷地向...

越冬性が優る無エルシン酸なたね新品種「キタノキラメキ」

要約 無エルシン酸なたね「キタノキラメキ」は、「キザキノナタネ」と比較し、北海道十勝地域で越冬株率が高く、やや多収である。 キーワード なたね、多収、越冬性、無エルシン酸、食油用 背景・ねらい 北海道は...

サトウキビ乳酸発酵飲料とその製造方法

要約 サトウキビ搾汁液と乳原料とを含有する培地に乳酸菌を接種して乳酸発酵させることにより、サトウキビ由来のポリフェノールや抗酸化能を活かし、かつ、血圧降下作用が期待できるGABAを豊富に含んだサトウキビ...

絞り花色をもつ芳香性ツバキ‘姫の香’

要約 ツバキ品種‘小紅葉’とヒメサザンカとの種間交雑により、白地にピンクの縦絞りの入る花色をもつ芳香性ツバキを育成した。本品種は、生育が旺盛で、高い挿し木発根性をもつ。 キーワード ツバキ、ヒメサザンカ...

低樹高で新規な樹形のハマナス‘ハマナス低性1号、同2号’

要約 低樹高で新規な樹形の‘ハマナス低性1号、同2号’を育成した。‘ハマナス低性1号’は低樹高（約45cm）、赤紫色の一重咲き、多花性である。‘同2号’はさらに低樹高（約30cm）、桃色の八重咲きである。 キーワード ...

種間交雑による新しいツバキ‘春待姫’、‘彩祭り’、‘雪祭り’

要約 ツバキとチャとの雑種である‘春待姫’は、わい性で、白地にピンク絞りのごく小輪の花を秋から春にかけて多数開花させる。テオプシス節野生種間の雑種である‘彩祭り’、‘雪祭り’は、直立性でやわらかな樹姿を示...

アースカラーのスプレーカーネーション新品種「カーネ愛知1号」

要約 スプレーカーネーション「カーネ愛知１号」は、開花の早晩が中晩生、多収性で、花色は黄ピンクの地色に鮮橙赤色の斑点が入る中輪八重花である。開花後、徐々に緑味を増すため、花色変化を楽しめる。茎はしな...

普通大麦「シュンライ」の認定品種採用

要約 「シュンライ」は、裸麦の「イチバンボシ」より 3日程度晩熟で、「シロガネコムギ」より11日程度早い六条大麦品種である。製茶用麦として、認定品種に採用した。 背景・ねらい 　本県の大麦（皮麦）奨励品種...

アルカリ臭の無いコンニャクの製造法

要約 コンニャク製造時に還元糖を添加することで、アルカリ臭の無いコンニャクを作ることができる。この様にして作られた無臭コンニャクは、通常のコンニャクと物性的差異が殆どなく、また水晒し等の前処理が不用...

六条大麦を利用したビールの製造

要約 六条大麦を原料にビールを製造すると、麦汁製造時に混濁、濾過の遅延といった問題が生じる。これらの問題は麦芽・麦汁製造工程での浸麦度、発芽日数、糖化条件の調整により、解消することができ、六条大麦で...

緑茶中のクロロフィル及び関連色素類の高精度分離定量法

要約 　ＨＰＬＣ法による緑茶中のクロロフィル及び関連する色素類の高精度な分離定量法を確立した。これにより、１サイクル35分以内で、Ｃ－10位立体異性体を含む主な色素類が同時分析できる。 キーワード クロロ...

キクの主要赤色花色素、シアニジン−３−ジマロニルグルコサイドの同定

要約 　キクのアントシアニン系主要赤色花色素の構造をcyanidin 3-O-(3",6"-O-dimalonyl-β-glucopyranoside)と同定した。 キーワード キク、アントシアニン、赤色花色素、cyanidin 3-O-(3",6"-O-dimalonyl-β-gluc...

太繊度蚕品種「さきがけ」・「ありあけ」の飼育・上蔟法

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   太繊度蚕品種の飼育並びに上蔟法の標準的技術を確立した。
   
   1. 稚蚕(1～3齢)飼育法
      本品種は、稚蚕期から食欲が旺盛であるが、普通蚕品種の飼育...