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コクシジウムワクチンによる有機JAS飼育条件下の肉用鶏の発育改善

要約 有機畜産物JAS規格に準拠した飼育条件では肉用鶏の発育が低下するが、コクシジウムワクチンの投与により慣行飼育と同等の発育成績を得ることができる。 キーワード 肉用鶏、有機畜産物JAS、コクシジウムワク...

有機資材由来のガス成分はホウレンソウの初期生育を促進する

要約 有機資材から発生するガス成分量と根の生長を簡易に検定できるカップを考案した。牛糞、魚粕及び鶏糞からはエチレンが発生し、ホウレンソウの地下部及び地上部の初期生育は促進される。 キーワード 有機資材...

堆肥連用水田土壌の窒素安定同位体自然存在比の30年にわたる推移

要約 堆肥の窒素の安定同位体自然存在比(δ15N値)はその材料、腐熟度を反映する。水田土壌のδ15N値は堆肥無施用を続けると低下し、稲わら堆肥連用でほぼ一定に推移、家畜ふん堆肥連用で上昇する。 背景・ねらい

有機栽培および慣行栽培ホウレンソウのβ-カロテン含量

要約 福島、栃木県内の秋冬作露地栽培ホウレンソウのβ-カロテン含量は、有機栽培より慣行栽培で生産されたものの方が有意に高い。それには、土壌と肥料の種類の違いがそれぞれ関与している。 キーワード ホウレン...

フランスにおける食品表示の課題−ラベル・ルージュ家禽肉を対象に

背景・ねらい 欧州各国において、牛海綿状脳症BSEや遺伝子組み換え作物GMOなど、食品安全性問題を契機に、農業政策のあり方に厳しい見方がなされるようになっている。こうした食品安全性の論議は農業政策の形成に...

高冷地で有機栽培が可能な露地野菜の品目と栽培時期

要約 標高750ｍの高冷地では、ホウレンソウをはじめとする８品目が有機栽培可能で、有機質肥料を施用し適期に作付けすれば、害虫等の防除を行わなくても化学肥料や農薬を用いた慣行栽培の80％以上の可販収量を得...