研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：遺伝形質の品種ごとのグラフィカルデーターベースを構築し、育種目標実現確率の高い交雑組合せ選定の効率化を図る。、成果：(1)モモ栽培形質や果実形質と関連したDNAマーカーの探索、(1)「もちづき」×...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- 育種 加工 黒星病 栽培技術 西洋なし 中国なし データベース DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 抵抗性品種 低樹高 品種 ぶどう 防除 もも りんご
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ｊ．果樹の育種素材開発のための遺伝子の機能解析及びＤＮＡ利用技術の開発
摘要 果樹のゲノム情報の集積に向けて、１）かんきつの44kマイクロアレイを開発するとともに、着果安定性と関連する遺伝子の評価を行った。マイクロアレイやeQTLなどの各種の解析により、カロテノイド代謝などに...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 育種 温州みかん 加工 黒星病 西洋なし 中国なし データベース DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 日本なし 品種 ぶどう もも りんご その他のかんきつ
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県特産果実を利用したオリジナル果実酢製造、技術の開発 、 (1) オリジナル果実酢の製造技術の確立、 (2) オリジナル果実酢を利用した二次加工品開発
摘要 すもも、ブルーベリーなどの特産果実を原料とし、独自性の高い果実酢の製造技術を確立する。さらに、これら果実酢を活用した飲料、フルーツソースなどの２次加工品を開発する。、 県特産果実（おうとう、...
- 研究期間
- 継H19～21
- カテゴリ
- おうとう 加工 すもも 西洋なし ぶどう ブルーベリー もも りんご
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摘要 目的：西洋なし等の特産果実を原料とし、静置発酵法（アルコール添加）によるオリジナル果実酢の製造技術を確立する。さらに、オリジナル果実酢を活用したサラダドレッシング、健康飲料水などの２次加工品を...
- 研究期間
- 新H19～21
- カテゴリ
- おうとう 温度管理 加工 西洋なし ぶどう もも
