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肉用牛一貫生産体系での多様な肥育形態に対応した肥育技術の確立

摘要 目的：コスト低減による肥育経営の安定を図るため、一貫生産体系での出荷月齢の早期化を図る。また、経産牛肥育技術を高めることにより、経営の安定を図る。 成果：早期（6ヵ月齢）から肥育開始を行った方が...

素牛導入体系での肥育形態における出荷月齢早期化に対応した飼料給与技術の確立

摘要 目的：肥育前期に給与する粗飼料給与内容や肥育期間の違いが増体や肉質に及ぼす影響を検証する。 成果：肥育素牛導入体系における黒毛和種去勢肥育牛26か月齢出荷では、出荷回転率が向上することで、通常出...

経済性・食味性向上を目指した県産肉用牛生産のための肥育技術の開発 ①超音波肉質診断技術や代謝プロファイルテストを活用した牛肉生産技術の開発 ②肥育前期の高CP・高NDF給与下におけるVA水準の違いが産肉成績・肉質に与える影響の検討

摘要 目的 ①超音波肉質診断技術と代謝プロファイルテストを組合わせた飼養管理により、事故率を低減し、肉量や肉質を確保しつつ肥育期間を短縮する効率的肥育技術を開発する。 ②肥育前期の粗飼料給与水準や肥育期...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 内容：飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。 成果：胸囲、腹囲による体重推定式...

肉用牛の安定生産技術の確立

摘要 　セリで導入した肥育素牛で行った短期肥育での枝肉成績は、通常出荷(全国平均)と同等であった。また、肥育前期に濃厚飼料を多給した短期肥育での枝肉成績は、通常出荷(全国平均)と同等であった【参考成果３...

肉用牛のAI超音波肉質診断技術の実証

摘要 　AI超音波肉質診断により、肥育中に肉質を判断した。肉質の向上が見込める牛は単価向上を目指して共励会へ出品する、実証農家の経営判断に繋がった。逆に、肉質の向上が見込めない牛は早期出荷に繋がり、平...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 内容：飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。 成果：胸囲、腹囲による体重推定式...

肉用牛一貫生産体系での多様な肥育形態に対応した肥育技術の確立

摘要 目的：コスト低減による肥育経営の安定を図るため、一貫生産体系での出荷月齢の早期化を図る。また、経産牛肥育技術を高めることにより、経営の安定を図る。 成果：早期（6ヵ月齢）から肥育開始を行った方が...

肉用牛肥育出荷及び初回授精の早期化に関する飼養技術の開発

摘要 目的:肉用牛経営における低コスト化、省力化による生産性の向上を図るため、肥育牛の早期出荷や繁殖雌牛の初回授精の早期化を図る飼養管理技術を開発する。 成果：黒毛和種肥育牛の早期出荷技術を開発した。

草地資源を活用した肉用牛放牧肥育技術の効率化

摘要 目的：阿蘇産牧草を混合した発酵TMRを放牧肥育牛に給与する技術及びや草地を活用した放牧肥育技術の開発に取り組み、阿蘇の草地の有効活用を図る。 成果：放牧肥育牛に、放牧中の冬期間及び出荷前の牛舎飼養...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。

暖地高収益畑作営農システムの実現に向けた技術体系の確立

摘要 加工・業務用ホウレンソウの出荷予測技術については、収量予測モデルに必要な群落吸光係数、日射利用効率等の推定に加えて、農業情報研究センターとの連携による生育予測モデル開発の他、空撮画像により得ら...

周年親子放牧を基軸とした超低コスト素牛生産体系の確立

摘要 秋冬季飼料用畑の造成方法を確立するとともに、木材由来の高消化性飼料が放牧子牛の発育向上に有効であることを明らかにした。BLV（牛白血病ウイルス）伝播リスク低減化では防疫強化対策を具体化し、1 年目...

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発

摘要 ○目的 　近年、全国的に家畜への飼料用米給与が進行しており、食料米依存型の本県としても、稲作と畜産の連携強化を図る必要がある。また、全国的な子牛市場価格の高騰により、肥育農家の経営は厳しい状況に...

肉用牛肥育出荷及び初回授精の早期化に関する飼養技術の開発

摘要 目的:肉用牛経営における低コスト化、省力化による生産性の向上を図るため、肥育牛の早期出荷や繁殖雌牛の初回授精の早期化を図る飼養管理技術を開発する。 成果：褐毛和種肥育牛の早期出荷技術を開発した。

競争力のある肥育牛生産体系の開発に関する研究

摘要 　早期出荷体系の検討については、黒毛和種去勢牛8頭をと畜し、随時供試牛（平成30年度10頭）を導入しながら、試験を継続している。 　自給飼料を取り入れた肥育体系の検討については、平成29年12月に供試牛...

草地資源を活用した肉用牛放牧肥育技術の効率化

摘要 目的：阿蘇地域の草地を有効利用するため、野草地を活用した放牧肥育や、放牧肥育牛肉の肉質向上を図る目的で放牧肥育牛出荷前の飼い直しについて検討する。 成果：放牧肥育牛に冬期飼料として発酵TMRを給与...

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発

摘要 研究の目的、　昭和４５年から続いた水田減反政策が縮減され、全国的に家畜への飼料用米給与が進行する中、食料米依存型の本県としても稲作と畜産の有機結合、連携強化を図る必要がある。、　今回、肥育牛へ...

国際競争力強化に向けた黒毛和種短期肥育技術の開発

摘要 目的：平成27年度の家畜改良増殖目標において平成37年度の目標出荷月齢は24から26か月齢であるが、現在の平均出荷月齢は29か月齢となっており、極度な脂肪交雑を目指してさらに長期化する傾向にある。そこで...

地域資源の肉用牛への飼料化技術の確立

摘要 地域未利用資源の飼料利用の拡大を図り、飼料としての有効活用を検討するため、黒毛和種肥育牛へのモミ殻の給与が発育性と枝肉成績に与える効果を検討した。対照区は、粗飼料として稲わらを1.0～1.5kg/日給...