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高出力携帯型超音波測定装置による肉用牛生体肉質診断技術の開発

摘要 高出力携帯型超音波測定装置による肉用牛生体肉質診断技術の開発研究

経済性・食味性向上を目指した県産肉用牛生産のための肥育技術の開発 ①超音波肉質診断技術や代謝プロファイルテストを活用した牛肉生産技術の開発 ②肥育前期の高CP・高NDF給与下におけるVA水準の違いが産肉成績・肉質に与える影響の検討

摘要 目的 ①超音波肉質診断技術と代謝プロファイルテストを組合わせた飼養管理により、事故率を低減し、肉量や肉質を確保しつつ肥育期間を短縮する効率的肥育技術を開発する。 ②肥育前期の粗飼料給与水準や肥育期...

肉用牛のAI超音波肉質診断技術の実証

摘要 　AI超音波肉質診断により、肥育中に肉質を判断した。肉質の向上が見込める牛は単価向上を目指して共励会へ出品する、実証農家の経営判断に繋がった。逆に、肉質の向上が見込めない牛は早期出荷に繋がり、平...

2 新たな食料システムの構築を目指す生産性・持続性・頑強性向上技術の開発

摘要 　開発途上地域の農業開発ニーズに対応し、対象地域の安定的な食料生産並びに国際的な食料需給及び食料栄養安全保障に貢献するため、上述の活動に加え、以下の取組を行った。 　複数環境下におけるキヌア自...

県産黒毛和種子牛を活用した高品質牛肉生産技術 2)肉用牛生体情報を活用した肉質診断技術の開発

摘要 目的：肉用牛生産現場において超音波診断画像から肉質（脂肪交雑）を推定。 成果：超音波診断装置を用いた肉質診断は、B.M.Sナンバー10以上の肥育牛の選抜に優れている。

経済性・食味性向上を目指した県産肉用牛生産のための肥育技術の開発 ①超音波肉質診断技術や代謝プロファイルテストを活用した牛肉生産技術の開発 ②肥育前期の高CP・高NDF給与下におけるVA水準の違いが産肉成績・肉質に与える影響の検討

摘要 目的 肥育前期のVA給与水準の違いや肥育後期のVC給与の影響を調査し、市場の需要に柔軟に対応できる肥育飼養管理技術を確立する。 成果 収益性の高い肥育の経営的指標を確立するため、肥育前期のタンパク質...

乳牛の安定生産技術の確立

摘要 　分娩間隔の短縮を図るため、分娩後の繁殖機能回復遅延を予察するとともに、早期妊娠診断技術を開発する。 　脂肪肝防止及び繁殖機能回復を促進する技術を確立する。 　初回授精日数を短縮する技術を確立...

暖地における地域分業型大規模肉用牛繁殖システムの確立

摘要 暖地における地域分業型大規模肉用牛繁殖システムについて、イタリアンライグラス－スーダングラス－エンバク3 毛作体系において、品種と施肥を見直すことで年間乾物収量が慣行比で1.65 倍となり、飼料生産...

乳牛の潜在的ケトーシスの早期診断手法の開発 検定データの収集と分析

摘要 目的 個体及び牛群におけるBHBAの経時的変化から特徴的なモデルを見つけ出し、検定データを活用した潜在的ケトーシスの早期診断手法を開発する。 計画 検定成績を収集分析するとともに、分娩前から泌乳初期...

１　県産黒毛和種子牛を活用した高品質牛肉生産技術 ２）肉用牛生体情報を活用した肉質診断技術の開発

摘要 目的：肉用牛生産現場において超音波診断画像から肉質（脂肪交雑）を推定。 成果：脂肪交雑の指標となるB.M.Sナンバーについて、概ね±1～2の誤差で推定している。

無線伝送式pHセンサーを用いた潜在性ルーメンアシドーシスの診断と飼料評価、

摘要 目的：乳牛の栄養管理は、泌乳能力の向上に伴い、濃厚飼料多給の高栄養管理体系が普及している。濃厚飼料の多給はﾙｰﾒﾝ内pHを低下させてﾙｰﾒﾝｱｼﾄﾞｰｼｽをもたらし、繁殖障害等、生産性低下の要因となる。中でも...

細菌・寄生虫感染症成立の分子基盤の解明と診断・防除のための基盤技術の開発

摘要 　より特異性が高く現場で簡便に診断できる手法の開発に関しては、a) 牛の腸管に存在する抗菌性のレクチンであるRegⅢ?の抗酸菌増殖促進機構を解明する為に、ヨーネ菌破砕物を用いてウエスタンブロッティング...

乳牛の低カルシウム血症予防を目的とした稲発酵粗飼料の機能性の検討と給与技術の確立

摘要 目的 、乳牛の乳量の低下や起立不能の原因となり、生産性を低下させる「低カルシウム血症」を予防するため、稲発酵粗飼料中のイオンバランス（DCAD）を適正にコントロールする生産技術とその給与技術を確立...

(4) 家畜の行動・繁殖の制御機構の解明

摘要 １. ウシのストレス状態を客観的に評価するため、無線方式による眼瞼・眼球動作測定装置と心電図R-R間隔変動解析装置手法（自律神経緊張度測定）を開発した。２. 生後直ちに母親から引き離される乳牛の仔牛...

乳牛の繁殖機能診断技術の確立

摘要 目的：乳牛の繁殖成績の向上を図るため繁殖機能の回復メカニズムを性ホルモン濃度および血液性状との関連から明らかにし、その診断を確立する。 成果：分娩後の繁殖機能回復は乳牛の栄養状態や肝機能が影響...

ｊ．家畜生産性向上のための育種技術及び家畜増殖技術の開発

摘要 １）遺伝子解析により得られる遺伝子情報を家畜の育種に活用するため、肉牛では、黒毛和種半きょうだい家系のQTL解析から増体形質QTLの候補遺伝子の1つと推定されたグレリン受容体遺伝子（全長約6.3kb）につ...

超音波を利用した肉質診断技術の確立、　1)超音波肉質診断技術に基づいた肉牛肥育診断システムの確立に関する研究

摘要 　畜産試験場で確立した超音波肉質診断技術 を、各農業振興事務所がフィールドで活用する上での問題点を検討し、畜試と農振事務所との連携による診断データの共有化や診断技術の規格化などの技術支援方法を...

乳牛の繁殖機能診断技術の確立

摘要 目的：乳牛の繁殖成績の向上を図るため繁殖機能の回復メカニズムを性ホルモン濃度および血液性状との関連から明らかにし、その診断を確立する。、成果：分娩後の繁殖機能回復は乳牛の栄養状態や肝機能が影響...

ｊ．家畜生産性向上のための育種技術及び家畜増殖技術の開発

摘要 １）乳牛の長命性の育種価評価のため、在群能力を評価形質として生存時間解析による遺伝的能力推定モデルを検討し、モデルに入れる効果として初産分娩年次季節、地域・産次・乳期、地域・牛群内産次内乳量レ...

超音波を利用した肉質診断技術の確立、　1)超音波肉質診断技術に基づいた肉牛肥育診断システムの確立に関する研究

摘要 　畜産試験場で確立した超音波肉質診断技術 を、各農業振興事務所がフィールドで活用する上での問題点を検討し、畜試と農振事務所との連携による診断データの共有化や診断技術の規格化などの技術支援方法を...