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家畜・家禽の成長に伴う肢骨の内部構造の変化（１０１）

摘要 家禽および豚の成長をより適正に評価する基準作成の基礎データを得る目的で、これらの成長に伴う肢骨の変化を調査した。家禽系ニホンウズラ、横斑プリマスロックならびにランドレース種去勢雄肥育豚を成長に...

豚における栄養制御による窒素・リン排出量の低減技術のシミュレーション（１４１）

摘要 (1)1997年の豚飼養頭数の上位9自治体の豚生産者1件あたり，糞尿中への1年間に排泄される窒素量とリン量が，全国平均以下であるのは，茨城県だけであった．将来，排泄窒素量とリン量処理費用が生産者の経営を...

家畜排泄物の需要者負担価格及び処理利用コスト限界の解明（２１３）

摘要 酪農、肥育牛、肥育豚経営における家畜排泄物の処理・利用コスト負担限界について期待所得控除法を用い、飼養頭数規模、価格水準、乳量或いは出荷体重の組合せにより計測した。その結果、例えば都府県酪農の...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（６７）

摘要 ブラジルでは、ゼブ系の肉牛が大規模な自然草地で通年放牧されている。約４年で生体重４５０Ｋｇまで肥育して出荷される。濃厚飼料給与による肥育は少ない。豚と肉用鶏は少数の大規模企業による生産が多く、...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（８３）

摘要 ブラジルでは、ゼブ系の肉牛が大規模な自然草地で通年放牧されている。約４年で生体重４５０Ｋｇまで肥育して出荷される。養豚と肉用鶏は少数の大規模企業により生産されている。肉用鶏では大手１０社が生産...

貯蔵前処理による青果物貯蔵性向上技術の開発（１０２）

摘要 タンゴール‘清見’の生理障害であるこはん症を防止するために、貯蔵から出荷、消費に至るまでの鮮度保持と一貫包装システムの確立を図る。８年度は、山口県大島産の‘清見’を供試し、１０℃下で１５日間の予措...