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加圧過熱水蒸気処理した圃場・加工残渣等と蒸留残渣の混合飼料の評価

摘要 目　的：、　エタノール製造過程で生じる各副産物・残渣の付加価値を高めるため、これらを加圧過熱水蒸気処理することにより飼料価値を改善するとともに、栄養価の高い蒸留残渣と混合することにより優れた国...

乳酸生成糸状菌で発酵させたポテトパルプの新用途開発

摘要 i)小麦フスマに乳酸生成糸状菌アミロマイセス・ルキシイを増殖させたスターターをポテトパルプに添加して発酵させ、肉牛と羊に給与した結果、無添加と比較して嗜好性は高く、増体速度も優れていることを解明...

甘しょの新利用技術の開発が地域経済に及ぼす効果の解明（４３）

摘要 甘しょパウダーの販売は焼き菓子、羊羹用需要を中心に増加傾向にある。現在の需要量はアヤムラサキ約５ｈａ分であるが、機能性を前面に出すことで増加が期待できる。βアミラーゼは商品化に至っていないが、...

アントシアニンが小麦品質形成に及ぼす影響の解析（１３２）

摘要 アントシアニンががアリューロン層に蓄積するblue grain　４品種およびアントシアニンが果皮に蓄積するpurple grainの１品種を、北見（北見農業試験場）、芽室（畑作研究センター）、つくば（農業研究センタ...

飼料を介した植物性アレルゲンの畜産物への移行性に関する基礎研究

摘要 今回使用した飼料由来の植物抗原はイタリアンライグラス、バヒアグラス、コーン花粉、チモシー、綿実、オーチャードグラス、小麦およびアルファルファ花粉の抽出物である。 泌乳牛の血清中にはチモシーをは...

水稲乾田播種早期湛水栽培を中核とする寒地の大規模稲麦栽培体系の実証（１７）

摘要 寒地における大規模な稲麦栽培体系の生産技術システムを確立するために、水稲乾田播種早期湛水栽培と春播小麦の根雪前播種技術を中核技術とする実証試験を行った。１０年度は水稲乾田播種早期湛水栽培では、...

畑作生産物の飼料化技術の開発（２３１）

摘要 畑作地帯で生産された規格外穀物をエクストルーダ処理し、羊によって飼料価値を査定した。処理温度はトウモロコシが１６８℃で最も高く、次いで大豆、大豆・菜豆、小麦、えん麦の順に低下した。損耗率は４－...