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食品残さを活用したアルコール発酵型飼料による特産牛肉生産技術の開発

摘要 （１）リンゴ粕からは、無添加でも10日間ほどで3％程度のアルコールが生成されるが、酵母や清酒粕の添加により発酵スピードが劇的に改善され、3～5日間で発酵はピークに達することが判明した。一方、リンゴ...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（６５）

摘要 ブラジルでは肉牛肥育を通年放牧で行うことが一般的である。酪農では乳製品の輸入が多い。水牛の飼育も一部の地域に見られる。ダチョウの飼育も注目されている。鶉の飼育も行われている。飼料穀類利用の養豚...

タイ国東北部における地域飼料資源を活用した大型反すう家畜飼養技術の開発（８１）

摘要 異なる水準の大豆粕をルジー乾草とともに緬羊とブラーマン種牛に給与する代謝試験を実施し現地の反芻家畜の消化特性を調べた。緬羊においては粗蛋白質含量が３％の区で有機物や繊維の消化率が最も低く７％区...

鹿における飼料利用性の評価と給与技術の開発（２５８）

摘要 ニホンジカ資源を畜産的に利活用するための基本となる飼料給与の合理化を図るため、ニホンジカの各種飼料の利用特性を究明するとともに、維持・増体に必要な栄養要求量を明らかにする。８年度は成長期のニホ...

反芻胃における粗飼料粒子の微細化動態の解明（２３５）

摘要 反芻胃における飼料粒子の分別機構を解明するには、飼料片の微細化過程および微細化粒子の通過過程を動的に解析することが必要である。そこで、めん羊にチモシー乾草と大豆粕を給与し、反芻胃内容物の粒度分...

地域粗飼料の粗飼料因子の解明（１０９）

摘要 イタリアンライグラス乾草及び同乾草と濃厚飼料（トウモロコシと大豆粕９：１）の混合飼料を給与量を変えて給与し、めん羊の咀嚼時間を調査した。採食時間は摂取量が倍量で有意に長くなり、反芻時間と合計咀...

イオノフォアが反すう家畜のＮ及びミネラル代謝に及ぼす影響（１０６）

摘要 イタリアン乾草および大豆粕から成る基礎飼料に、モネンシン（ＭＯ）またはサリノマイシン（ＳＡ）を３０ＰＰＭ（乾物当たり）添加し、成長中の去勢山羊を用い、ミネラルおよび窒素（Ｎ）の出納試験を行った...

地域生産素材の利用拡大による混合飼料生産・利用技術の確立（１０６）

摘要 稲ホールクロップサイレージ（ＲＷＣＳ）の発酵品質は、グルコース無添加ではｐＨが高く、乳酸が少なく、酢酸・酪酸が多かったが、添加によりｐＨは低下、乳酸は増加、酪酸は減少した。なお、グルコースを２...