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機能性、栄養性に優れた新形質暖地向け大豆の育成

摘要 九州の平地においては大規模な大豆の集団栽培が行われ低コスト、高収量を得ている反面、中山間地域においては集団化ができず、大型機械の導入が難しいため、付加価値の高い特色のある品種の導入が期待されて...

中山間特産果樹の健康機能性利用に関する基礎研究

摘要 果樹の健康機能性に注目し、糖尿病、高脂血症などに関与している脂肪細胞の代謝活性の低下を予防・改善する作用を検討する。前駆脂肪細胞を培養し脂肪細胞へと分化する過程に果樹抽出物を添加し分化へ及ぼす...

麦類澱粉の化学構造の変動要因の解明（２２３）

摘要 登熟中に短期間の温度ストレスを与えた小麦の澱粉について、化学構造、糊化特性を推定した。供試材料により、高温処理が化学構造に与える影響は異なった。関東１０７号、Ｋ１０７Ｗｘ１、ハルヒカリでは、開...

林家の経営動向と林産物流通経路の究明（７６３）

摘要 高知県嶺北流域では、１９８７年から第３セクタ－建築事業体が技能者の派遣をセットにした産地直送住宅を開始し、併せて技能者育成機関が９０年に設立された。同機関は当初、建築事業体のための人材育成機関...

機能性付与のための木材炭化技術および評価技術の開発

摘要 木炭の多孔性、吸着性等の特性を活かし、土壌改良材、水質浄化材、調湿材等として木炭が燃料以外の炭素材料として使われだし、その需要量も漸増しつつある。しかしながら、それらの用途に対する木炭の機能に...

木炭の湿度調整機能の解明

摘要 多孔質材料としての木炭の吸着性能を活かして、土壌改良材、水質浄化材、調湿材として燃料以外の用途で木炭が使われつつある。しかし、それらの用途に対する木炭の機能に関しては科学的に解明されているとは...

葉菜類の品質成分形成機構と制御技術（１０５）

摘要 葉菜類において無機成分の濃度・バランスが品質成分形成へ与える影響を明らかにし、無機栄養による品質制御技術を確立する。また、品質成分代謝の生理生化学的特性を明らかにし、高品質系統や低養分適応系統...

イネ開花期の冷温ストレス耐性育種素材の開発

摘要 米の需要拡大に結びつく新形質と、生育各時期特に開花期に耐冷性を兼ね備えた早生の育種素材を開発し、新形質を持つ寒地向き実用品種を育成する必要がある。そのため、北農試・作物開発部・稲育種法研で交配...

新形質を備えた耐冷性育種素材の開発（２９）

摘要 米の需要拡大に結びつく新形質と、生育各時期でも特に穂孕期に耐冷性を兼ね備えた早生の育種素材を開発し、新形質を持つ寒地向き実用品種を育成する必要がある。そのため、北農試・作物開発部・旧稲育種法研...

新形質を備えた耐冷性育種素材の開発

摘要 米の需要拡大をはかるためには、新形質の特性と、生育各時期、特に穂ばらみ期に耐冷性を兼ね備えた寒地向き実用品種を育成する必要がある。そのための育種素材を開発するために、玄米着色３組合せ（キタアケ...

低アルカロイド加工用ばれいしょ品種の育成

摘要 ばれいしょは収穫後の曝光によって有毒なグリコアルカロイドが生成され、少量であっても苦味を生じ品質を著しく低下させる。このため、ポストハーベストコストも高く、需要拡大が難しい。曝光下でグリコアル...