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秋田の清酒業界がポストコロナを生き延びるための革新的清酒製造技術開発

摘要 コロナ禍による飲食業における販売環境の悪化は、本県の基幹である酒造業にも大きな打撃となっている。その一方で、巣ごもり需要による自宅消費が拡大するなど、清酒消費動向にも変化が現れている。そこで、...

多様なニーズに対応する輸出米等の低コスト多収生産技術の確立

摘要 輸出米等を念頭に置いた米生産における農家所得確保のための多収穫品種と多収穫栽培技術、低コスト栽培技術を組み合わせた多収低コスト栽培技術体系を確立する（水田農業研究所と連携）。

「雪若丸」ブランド確立に向けた高品質・良食味米の低コスト・安定生産技術の開発

摘要 目的:水稲品種「雪若丸」において、適正生育に導く栽培技術、省力・低コスト栽培技術を検討し、生育と圃場の診断と管理手法の構築に取り組み、品質、食味、収量のバランスのとれた効率的な栽培管理技術を開...

やまがた野菜産地ランクアッププロジェクト事業 Ⅰ　にらの機械化一貫体系による省力栽培技術の開発 ２　調製能率の良いにらの栽培体系の確立

摘要 目的：機械調製を見据え、調製効率の良いにらの栽培体系を確立する。 成果：越冬苗の利用により、定植年の秋から一本重の重いにらが生産でき、機械移植に適する苗の低コスト生産が可能であった。

担い手減少に対応した花きの省力・生産性向上技術の開発 １　アルストロメリアの環境制御による省力生産性向上技術 (1)ICTを活用した簡易飽差管理が生育・収量に及ぼす影響

摘要 目的：アルストロメリアの低コストで簡易な飽差管理技術を開発する。 成果：ハウス内環境のモニタリングを実施し、ハウス内気温及び飽差の低下を確認した。定植１年目の収量及び品質の調査を行い、無処理（...

主食用米の二期作における再生株を利用した省力化栽培技術の検討　　　　　　　　　　　

摘要 １．生産現場での技術的問題 　二期作は一期作より低収であるが同じ労働時間を費やす。二期作の軽労化を含めた低コスト技術が求められている。　　　　 ２．開発技術名及び期待される成果 　再生株による二...

企業的農地有効活用体系の確立

摘要 目的：農業経営において、水田を効率的に利用するためには周年活用が基本となるが、新潟県の水田作は１年１作体系がほとんどであり、水田における耕地利用率は全国平均よりも低い。そこで、水田の利用率を上...

花き産地強化とブランド化を支援する生産・流通技術の開発

摘要 目的：花きの高品質安定生産技術や低コスト・省エネ栽培技術、品質保持技術の開発と、稲作経営体等の園芸導入にあう品目・品種選定、技術開発を行う。 成果：市販資材で自作できるチューリップ球根調整用作...

雪及び冷涼な気候を活用した園芸生産技術の開発

摘要 目的：地域ブランド品目の高品質生産に寄与する栽培技術を開発および雪と冷涼な気候等地域の特性を活用した特産品目の生産技術を確立する。 成果：①エダマメ「新潟系14号」は、9月下旬収穫までは十分な収量...

「富富富」低コスト技術の確立

摘要 水稲新品種「富富富」の収量・品質・食味の高位安定化に向けた直播及び密苗栽培技術確立を目指すとともに、直播栽培の生育に見合った肥効調節型基肥を検討した。また、発育段階予測モデルを開発を検討した。

一年中おいしい‘越のルビー’を生産する低段密植栽培技術の開発

摘要 果房を3段程度の低い位置で摘心し、繰り返し栽培する低段密植栽培により、コストや労働負担の低下を図りながら周年高品質な果実を生産する技術を開発する。

コンニャクにおける省力・低コスト栽培体系の確立

摘要 目的：コンニャク栽培において省力化技術として越冬栽培技術の確立を図る。 成果：越冬栽培に適した種芋重と株間を明らかにした。

３農作物の低コスト高生産技術の確立 （２）加工業務需要を見越した夏秋どりねぎ安定生産技術の確立

摘要 目的:加工・業務用ネギの周年出荷に向け、出荷量の少ない５～６月どりで課題となる抽だい抑制技術を確立する。 成果：トンネル栽培におけるトンネル被覆開始時期について検討した結果、10月上旬定植、11月上...

３農作物の低コスト高生産技術の確立 （３）りんどうのコンテナ隔離栽培技術の確立

摘要 目的：リンドウのコンテナ隔離栽培に対応した肥培管理技術および作業の省力化技術を確立する。 成果：コンテナ隔離栽培３年次（開花２年次）は、センチュウ害を起因とした越冬芽の枯死により回復が見込めな...

３　農作物の低コスト高生産技術の確立 （４）輸出等に対応した品種選定と低コスト稲作体系の構築

摘要 目的：場内奨励品種選定調査における有望品種「にじのきらめき」「ほしじるし」について、疎植等の低コスト栽培技術を導入し、かつ早植栽培で玄米収量720kg/10aを達成可能な肥培管理技術を確立する。

次世代の担い手を支えるシンプルで効率的なキュウリ栽培技術の確立 →「日本一のきゅうり産地の実現を支える高度環境制御による多収・高品質栽培法の確立」

摘要 　キュウリ環境制御研究ではこれまで、増収を目指した技術開発を行い、現在主流である摘心整枝法で年間収量40t/10aが可能であることを実証した。 しかし、低軒高ハウスでは構造上導入できない技術もあり、...

業務用米等の低コスト・多収生産技術の確立

摘要 低価格の業務用米の増産には多収性品種と低コスト生産技術の導入が必須である。多収性品種については多くの有望品種が提案されており、これらを乾田直播により栽培し、品種の特性を生かす施肥技術、生育ムラ...

実需者の要望に応える加工・業務用タマネギの新省力栽培体系の構築

摘要 近年、県北地域では、加工・業務用タマネギの無マルチ機械移植栽培が行われ始めたが、安定した生育・収量が確保できていない。本試験では、水稲との労力競合を回避できる新作型の開発や新たな輪作体系の確立...

Ⅱ-2 森林の健全な育成と利用促進に向けた研究の推進 [18] 森林資源の持続的利用技術の開発 １　健全な森林の育成と木材利用促進技術の開発 (1)未利用木質バイオマスのチップ敷設による雑草抑制効果の検証　

摘要 　下刈り作業省力化による再造林の低コスト化のため、未利用材をチップ化し敷設することによる雑草抑制効果と、植栽された苗木への影響を明らかにすることを目的に試験を行った。本年度は、植栽木の樹高及び...

Ⅴ 果樹の超省力・多収安定生産を実現するための技術の確立 １ ジョイントⅤ字トレリス樹形による次世代果樹（ナシ）生産システムの開発

摘要 目的 (1)ニホンナシについて、ジョイントＶ字トレリス樹形により省力性と安定多収生産を両立し、同時に樹形に合わせて汎用性が高く、価格的にも導入可能な作業機械を民間企業の先端技術を活用して開発する。...