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鶏ふん排せつ量削減技術開発試験

摘要 目的：消化酵素を給与し飼料の消化吸収率を向上させて鶏ふん排せつ量を削減する飼養管理技術を開発し、採卵鶏農家の鶏ふん処理に係る負担軽減及びコスト削減を図る。 成果：酵素添加飼料の給与により、一部...

絹糸昆虫の機能高度化による医薬品原薬・新機能シルクの開発

摘要  超極細シルク系統カイコの養蚕農家普及については、年度計画を前倒しして群馬県の養蚕農家２軒での飼育と生糸生産を実施した。  組換えカイコのタンパク質生産性向上については、シルクタンパク質遺伝子...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 飼料コストを10%、規格外小鶏の発生を50%低減する飼養管理技術を提示する。肉質特性に応じた利用法や加工品の開発により商品価値を明確にし、販売を拡大する利用促進条件を提示する。

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 目的：北海地鶏Ⅲに適した飼料設計を提示するとともに、鶏群の発育のばらつきを抑える飼育管理技術を開発し、生産コストを低減する。また、北海地鶏Ⅲの肉質特性を活かした利用法や加工品を開発し、飲食店や消...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 背景：道総研畜産試験場で作出された肉用地鶏「北海地鶏Ⅱ」の生産量は、年間約５万羽で近年頭打ちにある。これは価格がブロイラーの約５倍であることや商品価値を認知している実需者が限られているためと考...

企業的農地有効活用体系の確立

摘要 目的：農業経営において、水田を効率的に利用するためには周年活用が基本となるが、新潟県の水田作は１年１作体系がほとんどであり、水田における耕地利用率は全国平均よりも低い。そこで、水田の利用率を上...

環境に配慮した飼料の効率的利用による家きんの低コスト生産技術の確立

摘要 肉用名古屋コーチンにおける地域資源飼料の利用技術及び雌雄別飼育技術を確立する。ウズラでは食品製造副産物等を用いた飼料費低減化技術を開発し、卵用鶏ではタンパク質分解酵素剤を利用した飼料利用性改善...

蒸気を用いた新規水稲種子消毒法による水稲種子伝染性病害防除法の開発

摘要 発酵鶏糞と緑肥の組み合わせによる作物収量確保及び地力維持向上効果を、牛ふん堆肥と比較検討する。加えて、地域・実需者ニーズに応じた多収品種の検索を行い、これらを組み合わせて水稲-小麦-大豆の輪作体...

水稲－小麦－大豆輪作体系における「土づくり」と「多収品種」を組み合わせた低コスト多収栽培技術の確立

摘要 発酵鶏糞と緑肥の組み合わせによる作物収量確保及び地力維持向上効果を、牛ふん堆肥と比較検討する。加えて、地域・実需者ニーズに応じた多収品種の検索を行い、これらを組み合わせて水稲-小麦-大豆の輪作体...

コンパクトで低コストな脱臭装置の開発

摘要 目的：従来のガラス発泡材脱臭装置と他の脱臭法を組み合わせて、農家施工も可能であるコンパクトで低コストな脱臭装置の開発を行う。 計画：最終年度となる令和３年度は養鶏農場の堆肥化施設にクエン酸を用...

大規模有機農業持続的低コスト生産技術確立試験

摘要 目的：環境保全の観点から施肥技術の見直しなどによるコスト低減技術を検討するととに効果的な輪作体系について検討する。 成果：有機水稲二毛作体系においてタマネギの減肥技術は可能であるが、鶏糞主体で...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 背景：道総研畜産試験場で作出された肉用地鶏「北海地鶏Ⅱ」の生産量は、年間約５万羽で近年頭打ちにある。これは価格がブロイラーの約５倍であることや商品価値を認知している実需者が限られているためと考...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 飼料コストを10%、規格外小鶏の発生を50%低減する飼養管理技術を提示する。肉質特性に応じた利用法や加工品の開発により商品価値を明確にし、販売を拡大する利用促進条件を提示する。

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 目的：北海地鶏Ⅲに適した飼料設計および給与量を提示するとともに、鶏群の発育のばらつきを抑える飼育管理技術を開発し、生産コストを低減する。また、販売競争力強化のため、北海地鶏Ⅲの肉質特性を活かした...

中小家畜と自給飼料の生産及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：県産飼料を活用して生産コストを低減し高品質畜産物を生産するため、飼料作物の生産性向上技術、食品加工残さの飼料化と品質管理方法、豚や鶏への低コスト給与技術を開発する。 成果：温度記録計が豚...

ネット式脱臭装置の実用化と普及推進

摘要 　共同研究により開発した「ネット式脱臭装置」の実用化を目的として、養豚および養鶏農家にて現地試験を行った。 　長期間の安定した運転を可能とするため、前年度に検討した水質改善対策に加え、散水装置...

太陽光を利用した鶏舎内冷房の検討

摘要 先進事例における肉用鶏生産に掛かる電気使用量、重油使用量等及び生産性を調査し、太陽光の利用によるコスト削減効果を分析する。

飼料の効率的利用による鶏卵肉の低コスト生産技術の確立

摘要 タンパク質分解酵素剤を利用した飼料利用性改善技術を開発する。

地域特産鶏の生産技術の開発 1)「はかた地どり」の早期出荷のための肉質改善技術の開発

摘要 目的：「はかた地どり」の肉質を向上させ適正体重で出荷する低コスト技術を開発する。 成果：「はかた地どり」の肉質は、飼育期間を短縮しても、旨味成分に違いは見られなかった。また、暑熱期に飼育期間を...

鶏飼料給与最適化試験

摘要 目的：採卵鶏では夏季の飼料摂取量の低下、冬季の飼料の過剰摂取などにより生産性が低下しているため、鶏種・季節・産卵ステージ毎に最適な代謝エネルギー量を検討した。 成果：代謝エネルギーを調節した低...