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地域特産鶏の効率的飼育技術の検討

摘要 目的：駿河若シャモは味の評価は高いが発育が遅く飼料費が高い。そこで飼料費低減のための飼料給与技術、未利用資源を利用した低コスト生産技術等を検討する。成果：メチオニンヒドロキシアナログ(HMBA)を飼...

酪農における減投薬飼養技術の開発

摘要 背景：抗生物質や消毒薬等の薬剤の使用を低減した安全・安心な畜産物の提供が求められている。目的：哺乳期及び育成期の乳牛に対して機能性飼料等を給与し、免疫機能の向上による下痢予防や、発育促進を図る...

生産コストと付加価値を考慮した地鶏の生産流通方式の確立

摘要 目的：飼料費に着目した地鶏生産コスト低減を図るとともに、肉質の向上と斉一性を高めるための試験を行い、飼養管理マニュアルの改訂を行う。結果：(i)飼養農家の飼料給与体系と養鶏分場が飼養管理マニュア...

ヒメマス養殖技術に関する研究

摘要 目的(i)ヒメマス養殖を推進する上で必要な飼育技術を開発する。(ii)販路開拓を行う。期待される成果(i)ヒメマス養殖推進によるマス類養殖業の経済性改善(ii)販路開拓により、生産したヒメマスが売れる。得ら...

バイオベットを利用した養豚飼養技術の確立

摘要 ふん尿処理及び臭気低減に有効であるとされ、建設コストが安価であるバイオベットを利用した飼養管理技術について検討する。

酪農における減投薬飼養技術の開発

摘要 1　背景：育成牛の下痢や搾乳牛の乳房炎等の対策は、酪農経営の生産性向上のために解決すべき課題である。　消費者からは抗生物質や消毒薬等の薬剤の使用を低減した安全・安心な畜産物の提供が求められてい...

　地鶏の生産・流通に関する試験　(1)会津地鶏ふくしま赤しゃもの効率的生産マニュアルの作成　(vi) ソバ製粉粕の給与による会津地鶏の飼料費削減および付加価値増大効果

摘要 1　目的：当場では「会津地鶏」、「ふくしま赤しゃも」の普及、生産拡大を図るうえで、地鶏の生産はコストがかかる状況にあり、生産者等からも生産コストの低減技術等の確立を望む声が大きい。そこで、生産...

県産地鶏普及推進のための技術開発

摘要 　平成14年度に完成した県産地鶏を特産品として定着をさせるため、生産から流通、加工販売に至る技術開発に取り組む。　地鶏は高品質である反面、飼育期間がブロイラーの２倍程度と長く、コスト面の改善が当...

良質粗飼料を用いた高品質牛肉生産技術の確立

摘要 　ビタミンAの制限が肉質向上につながるといわれることから、一般に肥育牛には稲わら以外の粗飼料を給与しない傾向が強く、過度に制限した場合、発育を阻害することがある。一方、良質粗飼料に含まれるβカロ...

高品質豚肉生産のための飼料米給与技術の開発

摘要 １．目的：富山県においては、黒部名水ポークや麦屋ポークなど多くの銘柄豚が定着し、富山ブランドの一翼として県内外の消費者に提供されている。しかし、それら銘柄豚の多くは、清らかな水や添加資材の活用...

１１．食品製造副産物利用による能登牛の肥育技術　(１)肥育期のビール粕給与が肉質に及ぼす影響

摘要 (i)国内では産地間競争が激化しており、牛個々の能力、繁殖及び育成農家の技術水準が問われている。そのため産地間競争に打勝つ「能登牛」銘柄確立には、育種改良による能登牛個々の能力向上と併せて肥育農...

養豚における地球温暖化対応技術の検討

摘要 1　背景：地球温暖化の影響で夏季の気温は上昇傾向にあり、暑熱により豚の繁殖性や豚の発育性に多大な影響を及ぼしている現在、暑熱対策として畜舎内へのミスト散布や扇風機等を利用しているが、ランニング...

優良乳用後継牛生産のための健全な哺乳・早期育成技術の開発

摘要 都市近郊の酪農経営は環境対策等により低コスト化が求められており、優良後継牛の確保による牛群の能力向上が急務となっている。一方、後継牛生産は労働力不足、土地基盤の脆弱さから他地域への依存が高まり...

二毛作栽培における地域循環型の飼料イネ生産・利用によるブランド畜産物の創造（二毛作水田地帯における堆肥センターを核とした飼料イネ生産流通・給与技術の体系化と営農システムの策定）

摘要 　妻沼町、美里町等における飼料イネの生産流通、給与等の営農実態調査を行い、現行の営農システムの解明とシステム存続のために必要な技術的課題を明らかにする。また、新たに開発された技術の体系化実証に...

人工飼料の組成改良と蚕の栄養研究

摘要 （目的）人工飼料の実用化に関する素材研究と主に組成改良を基に飼料品質のこ有情と低コスト化を図る。また、現在普及推進している「くわのはな」の品質改良を行う。（成果）人工飼料の粗成に茶ガラを使えな...

放牧育成された乳用牛の生産性に関する調査

摘要 南那須育成牧場で夏期放牧し育成された乳用牛の酪農家における生産性を調査し、夏期放牧の効果を検討した。平成10年度導入牛調査では、1産次に対して5産次の調査対象頭数の割合は18％であり、3産次から4産次...

バイオベッドを利用した養豚飼養技術の確立

摘要 　養豚農家において畜産環境対策は重要な課題であり、特に尿汚水処理及び臭気対策の取り組みが緊急の課題となっている。このような中、従来の豚舎よりも安価で糞尿をその場で敷料と混合し発酵させることによ...

優良乳用後継牛生産のための健全な哺育・早期育成技術の開発

摘要 乳用牛の初産分娩月齢の早期化を図るため，哺乳期と育成前期（体重：～350kg）における機能性飼料の損耗防止効果，発育促進効果を検討するとともに，育成後期（体重350kg～分娩）における栄養と蛋白水準を確...

　地鶏の生産・流通に関する試験　(2)会津地鶏ふくしま赤しゃもの効率的生産マニュアルの作成　(v) 飼料中の抗菌性物質添加が育成成績および機能性物質添加が育成成績に与える影響

摘要 1　目的：当場では「会津地鶏」、「ふくしま赤しゃも」の普及、生産拡大を図るうえで、地鶏の生産はコストがかかる状況にあり、生産者等からも生産コストの低減技術等の確立を望む声が大きい。そこで、生産...

黒毛和種肥育牛の低コスト早期肥育技術の確立

摘要 黒毛和種の肥育経営は、素牛価格が高いことや肥育期間が長いことから生産コストが高くなり収益性が低下している。そこで肉質向上に効果があるビタミンC添加剤と規格外の大麦の給与利用により、肉高品質な牛...