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ショウガ根茎腐敗病の土壌診断技術の開発と土壌診断に基づく管理技術の開発

摘要 目的：根茎腐敗病の発病リスク予測のため、土壌の理化学性や生物性等のデータを蓄積して土壌診断技術を開発するとともに、土壌診断に基づいた効率的な防除技術を選択できる病害管理システムを開発し、診断・...

水田転換畑を利用した種ショウガ生産技術の開発、

摘要 ［目的］、　水田転換畑における効率的な雑草防除および水分管理技術、ショウガ根茎腐敗病の防除技術、ショウガの養分吸収特性に基づく施肥技術を開発し、生産力の高い種ショウガ生産技術を確立する。

Ⅴ　地域条件に応じた農業経営研究の推進、[16] 観光・直売に対応した農業技術の確立、１　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発、(2) 在来野菜の特性解明と栽培技術の開発及び新食材としての提案・評価、 2) ショウガ「房州中太」の安定生産技術の確立

摘要 梅雨明け後の潅水処理によってショウガの収量が増加する傾向があった。「房州中太」は、漬物（ガリ）に加工すると、適度な辛味と香りの良さが引き立つ。ガリや塩漬けショウガを真空乾燥後に粉末にすることも...

ショウガ根茎腐敗病の土壌診断技術の開発と土壌診断に基づく管理技術の開発

摘要 目的：根茎腐敗病の発病リスク予測のため、土壌の理化学性や生物性等のデータを蓄積して土壌診断技術を開発するとともに、土壌診断に基づいた効率的な防除技術を選択できる病害管理システムを開発し、診断・...

Ⅴ　地域条件に応じた農業経営研究の推進、(16)観光・直売に対応した農業技術の確立、１　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発、(2) 在来野菜の特性解明と栽培技術の開発及び新食材としての提案・評価、 2)ショウガ「房州中太」の安定生産技術の確立

摘要 定植前の種ショウガの温湯処理と本圃での薬剤による防除を組み合わせ、南房総地域に適した体系的な根茎腐敗病防除技術を確立する。また、潅水等の栽培管理技術が「房州中太」の収量に与える影響を明らかにし...

ショウガ根茎腐敗病管理技術の開発

ショウガ根茎腐敗病管理技術の開発

摘要 ショウガ根茎腐敗病の発生ポテンシャルや土壌生物・理化学性を基にした土壌診断技術とそれに基づく管理技術を開発した。

6)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立　ア　漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的：漬物原料需要の解析と経営資産を実施する。また、省力栽培方法の確立等生産技術の確立を行う。さらに、求められる品質の原料生産方法を検討する。　 、成果：しょうがでは、保温資材および催芽による...

ショウガ根茎腐敗病管理技術の開発

摘要 高知県内のショウガ栽培圃場の土壌を採集し、発病と土壌の生物性や理化学性および病原菌密度との相関について調査した。

養殖技術向上化試験

摘要 　県内の養殖生産グループが組織的な活動を行う際に求められる養殖生産技術の向上及び経営の安定に資する次の研究、技術開発を行う。1)適正給餌による給餌量の削減と環境負荷試験、2)県内特産物（ショウガな...

漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的：本県産の漬物原料野菜を活用した高品質漬物と原料の生産技術の開発・分析・評価を行い、オールとちぎブランド漬物の生産拡大を目指す。 、成果：ショウガは収穫時期により機能性成分量、硬さに差があ...

（３）野菜研究室 、6)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立 、ア　漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的：漬物原料需要の解析と経営資産を実施する。また、省力栽培方法の確立等生産技術の確立を行う。さらに、求められる品質の原料生産方法を検討する。　 、成果：しょうがの栽培方法では、保温資材を活用...

ショウガ根茎腐敗病管理技術の開発

摘要 高知県内のショウガ栽培圃場の土壌を採集し、発病と土壌の生物性や理化学性および病原菌密度との相関について調査した。

養殖技術向上化試験

摘要 　県内の養殖生産グループが組織的な活動を行う際に求められる養殖生産技術の向上及び経営の安定に資する次の研究、技術開発を行う。(1)適正給餌による給餌量の削減と環境負荷試験、(2)県内特産物（ショウガ...

漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的:本県産の漬物原料野菜を活用した高品質漬物原料の生産技術の開発・分析・評価を行い、オールとちぎブランド漬物の生産拡大を目指す。 、成果：ショウガ栽培方法による機能性成分等特徴を把握した。収穫...

３園芸技術部　（１）野菜研究室 、(6)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立　ア　漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的：漬物原料需要の解析と経営資産を実施する。また、省力栽培方法の確立等生産技術の確立を行う。さらに、求められる品質の原料生産方法を検討する。　成果：漬物原料野菜（しょうが）の栽培方法では、保...

土壌伝染性病害に起因するショウガ貯蔵塊茎異常症状の防除対策

摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する疫病と紅色根茎腐敗病が多発している。そこで、発生生態を解明し、防除対策を確立するとともに、原因不明の貯蔵塊茎異常症状について、原...

土壌伝染性病害に起因するショウガ貯蔵塊茎異常症状の防除対策

摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。そこで、疫病と紅色根茎腐敗病の発生生態を解明し、防除対策を確立するとともに、原因不明の貯蔵塊茎異常症状につい...

イ.水田を活用した土地利用型野菜の加工・業務向け省力多収品目の選定

摘要 目的：水田を有効活用し、省力的な生産方式による導入が可能な加工・業務用の新規露地野菜品目を選定する。併せて経営的評価を行う。　成果：耕種農家が取り組める土地利用型で省力的な生産可能な品目を探索...

土壌伝染性病害に起因するショウガ貯蔵塊茎異常症状の防除対策

摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。この病原菌の発生生態や防除対策は解明されておらず、臭化メチルの削減により増加することも懸念される。そこで、発...