加工・保存技術[加工技術] and [未利用資源]
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異種蛋白質間の相互作用と食品加工への応用(14)
馬鈴薯澱粉粕主体の農産廃棄物加工利用技術に関する研究(45)
イポメアを利用した高付加価値食品の開発(10)
各種廃棄物の燃焼装置及び燃焼熱利用装置に関する研究
温室暖房用熱エネルギー発生装置及び利用装置に関する研究(68)
籾殻加熱ガス化式ガス発生装置の自動制御(67)
海藻利用食品中の多糖の分布と濃度(145)
自然乾燥システムの研究(78)
海藻類における希少元素・有害金属の濃縮能の検索
魚介類のグルタチオンの分布と濃度(128)
海藻利用食品中の多糖の分布と濃度(127)
サメ筋肉タンパク質に関する研究(126)
減圧下におけるタンパク質の溶解性と安定性について
高圧処理による海藻多糖類の構造変化
魚介類のグルタチオンの分布と濃度(146)
水晒し廃液からのpHシフト法による水溶性蛋白質の回収とマリンビーフ化(108)
サメ筋肉タンパク質に関する研究(144)
水晒し廃液からのPHシフト法による水溶性蛋白質の回収とマリンビーフ化(143)
かつお煮熟水から有価物の抽出利用(142)
ぶなざけ加工廃棄物からの回収蛋白質の食品・飼料素材化(141)
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