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資源循環の高度化による環境保全と高付加価値農産物生産技術の確立

摘要 　ゼロエミッション型社会の構築が急務となる中で、未利用有機性資源の飼料・肥料化など資源循環の高度化が求められている。一方、未利用有機性資源の適正な使用による地力培養、化学肥料節減の効果は、農耕...

鶏に対する未利用資源の機能性評価

摘要 　機能性成分を含む未利用資源を給与し、鶏の生産性に及ぼす影響や鶏卵、鶏肉への機能性成分移行量を検討する。本年度研究計画としては、人の飲用に用いられるアガリスク茸乾燥粉末を飼料中に添加し、産卵初...

変化する木材資源・新木質材料に対する機械加工技術の高度化

摘要 １．当年度の研究目的 国産針葉樹のみならず未利用広葉樹、低質未利用資源などの資源事情の変化に対応し、資源の有効利用を図るための効率的かつ低コスト加工技術の開発が求められている。また、作業員の...

変性粉の特性評価と新用途の開発

摘要 i)「北海257号」の変性粉特性がホロシリコムギよりも優れている原因は、小麦粉中のペントサン含量の高さと粒度の低さにあった。また、加熱による粘度上昇は、デンプン表面の疎水化が原因であった。さらに、...

水産生物由来多糖類及び多糖類分解物が生体恒常性及び細胞機能性に与える影響の解明

摘要 水産資源には現在は漁獲の対象となっていない未利用の生物が数多く存在する。また，内臓や殻など加工過程で利用されずに残滓として廃棄される部分も多い。本研究では水産未利用資源あるいは加工残滓成分中の...

加工残さ等未利用資源からのセラミド脂質の抽出技術の開発（１２７）

摘要 ホカケダラ属ソコダラ類ヒモダラ，ムネダラ，イバラヒゲの脂質クラスは３種とも類似し，筋肉ではリン脂質やスフィンゴ脂質(SPL)などの極性脂質が，肝臓ではトリアシルグリセロール（TAG）が主成分であった。...

熱帯産未利用木質資源の有効利用のための技術開発（１２３）

摘要 １２年に引き続き推進したオイルパーム空果房（EFB）からの溶解パルプ（DP）の調製については，酸加水分解前処理-ソーダ・アントラキノン蒸解-オゾン漂泊に加えて，アルカリ処理を施すことにより，少ないオ...

加工残さ等未利用資源からのセラミド脂質の抽出技術の開発

摘要 セラミドが皮膚健常性維持に強い効果をもたらすことが，最近の研究で明らかとなった。天然セラミドは牛脳から微量供給されるにすぎないため、化学合成品が開発されているが，価格も高く、安全性の観点から天...

再資源炭を活用した集落排水処理技術の高度化技術の開発

摘要 農村地域においては、近年未利用資源の炭化による有用資源化が注目されてきている。そこで本研究は、有用植物・汚泥等を炭化した再資源炭を活用し、集落排水処理施設において高度処理に活用する技術の開発を...

食品タンパク質資源の高度利用のための特性の評価及び改善

摘要 人口増加に見合った食料資源の増産が困難となりつつある現状から、未利用資源の有効利用を含めた資源の高度利用が重要な課題となっている。大豆等のタンパク質資源は、ゲル化性、乳化性等の様々な特性を持ち...

熱帯産未利用木質資源の有効利用のための技術開発（１１８）

摘要 オイルパーム空果房(EFB)から、セルロース誘導体の調製等に使用される溶解パルプ（DP）の製造条件を検討した。これまでと同様に、パルプ化および漂白方法は低公害性を維持した。その結果、酸加水分解前処理...

熱帯木材の現地保存方法の解明（１３７）

摘要 天然性のチーク材は高い耐朽性で知られている高価値材樹種である。ここでは人工造林されたチーク材の耐朽性を調べた。ＪＩＳの木材の耐朽性試験の供試菌であるオオウズラタケとカワラタケの腐朽による重量減...

未利用木質資源の有効利用技術の開発―熱帯未利用資源からの新素材開発の研究動向調査（１３６）

摘要 パラゴムノキの東南アジアにおける需給について調査を行った。将来的には地域的に資源が不足する可能性が示された。未利用の木質系資源の代表の一つであるオイルパームの各部位毎の性質や利用技術について研...

熱帯産未利用木質資源の有効利用のための技術開発（１３８）

摘要 オイルパーム廃残物の一つである空果房（ＥＦＢ）に対し、低公害性のパルプ化及び漂白を行い、パルプ原料としての適性を評価した。その結果、クラフト蒸解及びソーダ・アントラキノン蒸解により得られたパル...

農業及び食品産業における環境負荷低減化技術の開発（１６０）

摘要 食品産業及び農業を取り巻く環境問題は、深刻なものとなっている。本課題では特に食品産業や農業から排出される廃棄物問題に関連して、環境負荷低減のために農産物などの変換技術を開発することを目的とする...

環境保全的省エネ型栽培システムの体系化

摘要 条件不利地である中山間傾斜地域の未利用資源を開発し、高付加価値野菜・花き生産と周辺地の環境保全が一体となった栽培システムを開発するため、先導的傾斜地栽培技術を活用した環境保全的低投入型野菜・花...

水産生物由来の紫外線（ＵＶ－Ｂ）吸収物質

摘要 近年、オゾン層の破壊などによる照射紫外線、特に波長２８０～３２０ｎｍのＵＶ－Ｂの増加が皮膚ガン等の原因になると考えられており問題となっている。そのため、紫外線障害を防ぐために安全で安価なＵＶ－...

農業及び食品産業における環境負荷低減化技術の開発

摘要 二酸化炭素削減など環境負荷の低減化が急務とされ、農業や食品産業においても最重要課題の１つである。本研究では未利用資源の変換技術や副産物の再利用技術に関わる技術開発を目的とする。具体的には食品産...

食品副産物等の脱水処理（１４１）

摘要 二酸化炭素削減など環境負荷の低減化が急務とされ、農業や食品産業においても最重要課題の１つである。本研究では未利用資源の変換技術や副産物の再利用技術に関わる技術として脱水処理を検討してきた。１０...

微生物・酵素を利用した未利用資源の有効利用法の開発

摘要 農林水産物には、セルロース、ヘミセルロース、キチン等の難分解性成分が含有されており、廃棄物となったり、加工工程での分留まり低下の要因となる。本課題では、これらの難分解性成分を、微生物や酵素を用...