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7)熱帯果樹の多収軽労化栽培技術の開発

摘要 タイ及びベトナムにおける共同研究体制が整備され、年度計画に沿って順調に進捗している。(1) 「熱帯果樹低樹高栽培」プロジェクト（【プロジェクト目標】 高収益が期待される果樹（ドリアン・マンゴスチン...

7)熱帯果樹の多収軽労化栽培技術の開発

摘要 1)　タイとベトナムで、土質の異なるドリアン圃場を確保し、地上3.5mでカットバックせん定を施し、低樹高栽培を開始した。その結果、カットバックせん定を施した5年生樹で、着花量の増加を確認した。2)　雨...

熱帯果実のＣＡ貯蔵技術の改善

摘要 多目的ＣＡ貯蔵装置をタイに設置し、ドリアン、サポジラライムなどの貯蔵試験を２ヶ月間試みた。ライムは、１０℃、Ｏ２：－５％、ＣＯ２：２％が最適であった。結果を再吟味して再度の検証により、サポジラ...

タイにおける熱帯果実の品質保持に関する研究（１０１）

摘要 タイにおける熱帯果実の品質保持技術の向上を目的として、７年度までにマンゴーのＭＡ包装、ドリアンの防臭等について試験を行ったが、８年度は、食総研で新規に開発された、複数の容器内のガス組成をコンピ...

タイにおける熱帯果実の品質保持に関する研究（９９）

摘要 タイにおける主要な果実であるマンゴーのＭＡ包装貯蔵、ならびにドリアンの防臭法についてそれぞれ予備試験を行った。収穫直後のマンゴー試料を各種ポリ袋に入れ、１３゜Ｃで貯蔵し果皮色、果実硬度、食味の...

タイにおける熱帯果実の品質保持に関する研究

摘要 タイ国においては果実類の消費の進展や食生活の多様化に伴い、国内での果実類の流通、消費の増加、さらには温帯近隣諸国への輸出志向が高まっている。しかしながら、熱帯果実類は高温多湿の気候条件や、従来...