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Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [6] 観光・直売に対応した農業技術の確立 １　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発 (1)加工用パッションフルーツの追熟技術の開発

摘要 　1２月上旬以降に樹上に残っている未成熟果の有効利用を検討するため、受粉時期別の追熟可能性及び追熟条件の改良について検討した。加工利用できる果実の条件を種子が黒いこと、香りがあることとし、受粉...

地域の農林水産物・食品の機能性発掘のための研究開発 ④健康を増進する機能性表示へちま、からし菜等の開発 ２）へちまの加工・調理技術の開発

摘要 沖縄の伝統野菜ナーベーラー（和名：ヘチマ）は、血圧上昇抑制作用で知られるGABAが豊富な野菜の1つである。ヘチマにおける受粉後日数と果実サイズ、GABA含量の関係を明らかにした。また、ヘチマの褐変防止...

Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [6] 観光・直売に対応した農業技術の確立 １　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発 (1)加工用パッションフルーツの追熟技術の開発

摘要 　11月上旬及び12月上旬に樹上に残っている未成熟果実の有効利用を検討するため、追熟の効果を検討した。９月下旬以降に受粉した果実は追熟を行っても糖度や食味は低かった。追熟時に穴あきボードン袋等の気...

ウメ新品種「群馬U6号」生産・加工のための技術開発

摘要 　ウメ新品種「群馬U6号」のカリカリウメとしての収穫適期を判断する技術を確立する。また、受粉樹として導入する際の仕立て方や栽培技術を検討し、栽植方法の実証試験を行う。

地域の農林水産物・食品の機能性発掘のための研究開発 ④健康を増進する機能性表示へちま、からし菜等の開発 ２）へちまの加工・調理技術の開発

摘要 沖縄の伝統野菜ナーベーラー（和名：ヘチマ）は、血圧上昇抑制作用で知られるGABAが豊富な野菜の1つである。ヘチマにおける受粉後日数と果実サイズ、GABA含量の関係を明らかにした。また、ヘチマの褐変防止...

５.亜熱帯性果樹の産地拡大・新規産地育成が可能な栽培技術の開発 １）ライチの安定生産技術の確立 ２）バニラの生産安定技術の開発

摘要 １）第二新梢硬化後の秋芽除去による着花促進効果は品種ごとに異なり、切り返し剪定による秋芽除去の方が、基部から秋芽を除去する方法よりも秋芽の再発生をより抑制できることが分かった。また、夏期（７月...

Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [6] 観光・直売に対応した農業技術の確立 １　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発 (1)加工用パッションフルーツの追熟技術の開発

摘要 　パッションフルーツの未熟果を加工用として利用するため、受粉時期及び収穫時期別の追熟可能性を明らかにするとともに、追熟条件を改良し効率的に追熟を行う技術を開発する。 　本年は、台風の影響により...

ウメ新品種「ひなた丸（仮称）」の導入による栽培体系および収穫予測法の確立

摘要 （目的） 　ウメ新品種「ひなた丸（仮称）」は自家結実性の豊産性で、加工適性に優れ、県主要品種「白加賀」の受粉樹に適する。そこで、「ひなた丸（仮称）」を受粉樹として導入する際の栽培体系の確立と受...

ニホンナシ、クリ及び核果類における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 従来の極早生の主要モモ品種「ちよひめ」よりも9 日程度収穫期の早い極早生の白肉品種「ひめまるこ」（モモ筑波126 号）を育成した。ニホンナシの機械化樹形（V 字樹形）における労働時間について、総作業時...

3.開発途上地域の農林漁業者の所得・生計向上と農山漁村活性化のための技術の開発

摘要 プログラムの最終年度にあたり、「農村活性化」というミッションに対して、技術の体系化や評価等を進め、活用しうる 成果としての取りまとめを行った。さらに、成果の利用者を明確にし、それぞれに対して適...

果樹･茶の競争力をより高める生産・流通加工技術の開発、5)ニホンナシ「幸水」におけるボルドー液を利用した単為結果技術の開発

摘要 目的：「幸水」の開花期のボルドー液散布による単為結果促進技術を開発する。、成果：ボルドー液を開花４～６日前に散布することで放任受粉果実の単為結果が促進され着果率が高まった。早期にGA処理しても果...

加工適正の高いブンタン栽培・貯蔵技術の開発

摘要 目的：加工適正の高いブンタンを育成するため、軟X線照射花粉を用いた省力受粉技術など種なし果実生産及び貯蔵技術を開発する。　　　　　　　　　　　　　　　成果：種なし果生産技術では、簡易ネット被覆...

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 国が開発した新品種「露茜」について、大苗育苗による早期多収技術、中間台を利用した樹勢維持技術、受粉安定技術を開発するとともに、機能性成分を分析し、産地化・ブランド化を図る。

アサクラサンショウの特性解明と安定生産技術の確立

摘要 目的：アサクラサンショウのブランド化推進のため、品質特性を明らかにし、長期保存が可能となる一次加工技術の開発、特性を活かした加工品開発と低樹高安定生産技術を開発する。、成果：①アサクラサンショ...

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 国が開発した新品種「露茜」について、大苗育苗による早期多収技術、中間台を利用した樹勢維持技術、受粉安定技術を開発するとともに、機能性成分を分析し、産地化・ブランド化を図る。

露地野菜の高品質・安定供給に向けた品種・系統の育成

摘要 キャベツの根こぶ病抵抗性等に連鎖するDNAマーカーの開発に関しては、 a) 選抜したキャベツ自殖後代及び試交系統の根こぶ病抵抗性を根こぶ病菌病原型グループ1に属するNo.5を用いた幼苗試験と汚染圃場栽培試...

果樹･茶の競争力をより高める生産・流通加工技術の開発、5)ニホンナシ「幸水」におけるボルドー液を利用した単為結果技術の開発

摘要 目的：「幸水」の開花期のボルドー液散布による単為結果促進技術を開発する。、成果：ボルドー液の散布時期が開花期に近いほど単為結果促進効果が高かった。単為結果した果実は、やや小玉であったが食味は受...

加工適性の高いブンタン栽培・貯蔵技術の開発

摘要 目的：加工適正の高いブンタンを育成するため、軟X線照射花粉を用いた省力受粉技術など種なし果実生産及び貯蔵技術を開発する。　　　　　　　　　　　　　　　成果：虫媒受粉を遮断した条件では、種なし果...

２　スイカの着果安定対策技術の開発 、　１）フルメット液剤を利用した低コスト 、着果促進技術の検討 、

摘要 目的：県内のスイカ整枝栽培では、交配時期の低温・乾燥の影響により雄花の花粉の発生が悪く、着果不良が問題となりやすい。これまで、市販の保存花粉を人工受粉に用いることで高い着果率が得られることがわ...

果樹・茶の競争力をより高める生産・流通加工技術の開発 、5)ニホンナシ「幸水」におけるボルドー液を利用した単為結果技術の開発

摘要 目的：「幸水」の開花期のボルドー液散布による単為結果促進技術を開発する。 、成果：ボルドー液の散布時期が開花期に近いほど単為結果促進効果が高かった。単為結果した果実は、やや小玉であったが食味は...