加工・保存技術[加工技術] and [品質保持]
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生駒吉識
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 本部
神山かおる
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット
山本 和貴
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品品質評価制御ユニット
川崎 晋
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品衛生ユニット
永田 雅靖
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット
藤岡 修
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 農業技術革新工学研究センター
竹倉 憲弘
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業研究センター
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