菅原 晃美
| 所属機関名 | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター |
|---|---|
| 肩書き | 主任研究員 |
| 氏名 | 菅原 晃美 |
| 連絡先（電話番号） | 096-242-7682 |
| 所在都道府県名 | 熊本県 |
| 見える化ID | 000609 |
| URL |
http://www.naro.affrc.go.jp/karc/introduction/chart/kaihatu_riyou_area/sigen/index.html http://researchmap.jp/teruo |
| カテゴリ | 加工 かんしょ 機能性 大豆 保存・貯蔵 |
研究情報
2021年度 シークヮーサー果実に含まれるポリメトキシフラボンおよびカロテノイドの季節変動
2019年度 沖縄県産パインアップルに含まれるカロテノイド組成の品種・系統間差
2019年度 交配素材として有望であるパインアップル系統180-1-08
2013年度 大豆「クロダマル」の煎り豆製造工程におけるアントシアニン，プロアントシアニジン，γ-アミノ酪酸および抗酸化能の推移
2013年度 DMAC法による豆類中の総プロアントシアニジンの定量法
2013年度 機能性成分を多く含む農作物の情報が検索可能なデータベース
2011年度 葉を食用とするサツマイモ「すいおう」葉部のルテイン、ポリフェノール含量に及ぼす加熱調理法の影響
2011年度 紫黒米・黒大豆のアントシアニン分析における高速液体クロマトグラフィーとpH differential法の比較
2009年度 有色サツマイモのＤＰＰＨラジカル消去能とＯＲＡＣ（活性酸素吸収能）
2007年度 有色サツマイモ味噌製造におけるアントシアニン，ポリフェノールおよびβ-カロテンの変化
2007年度 国内産大豆のイソフラボン、チアミン、リボフラビンおよびトコフェロール含量の変動
2006年度 サツマイモのマイクロ波加熱過程シミュレーションとデンプン糊化
2005年度 家畜ふん堆肥と化学肥料の同時畦内帯状施用技術の開発
2004年度 野菜用移植機によるカンショ苗の形状と欠株の関係
2004年度 ドラムドライヤーによるサツマイモ茎葉ペーストの乾燥
2002年度 ニューラルネットワークによるサツマイモの選別
2002年度 カンショ直播栽培の機械化作業
2002年度 カンショ直播栽培の機械化作業（第２報）生分解性マルチフィルムの利用
2001年度 カンショ直播栽培の機械化作業
2001年度 カンショの加熱過程における熱移動解析とデンプンの観察
2018年度 沖縄県産パインアップルのカロテノイド含量・組成の品種・系統間差
2013年度 機能性成分を多く含む農作物の情報が検索可能なデータベース
2010年度 サツマイモ「すいおう」葉身の調理品中にルテイン、カフェ酸誘導体は含まれる
2009年度 紫サツマイモのORAC値は高く、DPPHラジカル消去活性と高い正の相関を示す
2004年度 茶大豆種皮プロアントシアニジン含有画分のラット血糖値上昇抑制作用
2004年度 茶大豆種皮プロアントシアニジン含有画分のラット血糖値上昇抑制作用
2004年度 赤米に含まれるプロアントシアニジンの簡易な測定法
2002年度 加工用ダイコンの生育量を制御する剪葉条件
用語の事典として使えます。
