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ダッタンソバの中華めんへの応用

要約 ダッタンソバはフラボノイドを多く含むため、アルカリ下で鮮明な黄色となり、かんすいを使用するラーメンや蒸しめんの黄色強化剤としての利用が考えられた。ダッタンソバ粉やかんすいの添加量とめんの呈色度...

栃木農試式ディスク駆動式播種機を用いた畑作そばの不耕起栽培

要約 そばの不耕起・狭畦栽培は、慣行栽培（耕起・中耕培土有）に比し倒伏がやや多いが成熟期の遅れもなく、同程度の収量を得ることが出来る。雑草は播種前の茎葉処理除草剤の散布で防除できる。基肥と窒素追肥に...

ギニアグラス、そばと冬作麦との輪作はこんにゃく栽培の土壌消毒剤に代替可能

要約 らい麦-ギニアグラスーらい麦-こんにゃく輪作、小麦-そば-らい麦-こんにゃく輪作により、土壌消毒を行った場合と同等のこんにゃく根腐病発病抑制効果が得られ、球茎収量も遜色がない。 背景・ねらい こんに...

汎用コンバイン、揺動型比重選別機を用いたアマランサスの収穫・調製法

要約 改良汎用コンバインは、殻粒水分50%以下のアマランサスを10a当たり約20分、殻粒損失15～25%で収穫できる。改良揺動型比重選別機は、アマランサスを整粒率99.9%以上の精度で仕上げることができる。 背景・ね...

六条皮麦「ミノリムギ」の準奨励品種採用

要約 県内六条皮麦の安定的な生産拡大を図るため、良質・多収である「ミノリムギ」を準奨励品種に採用し、「リクゼンムギ」に代えて普及する。 背景・ねらい 　麦類は湿害による生育不良や麦価の低迷による生産意...

らい小麦子実の食品利用適性

要約 らい小麦の北海道への導入を検討する場合、子実の利用適性が大きな鍵となる。らい小麦子実を用いて試作したパン、クッキー、味噌、麺、ビールは、従来にない独特な風味を持ち、地域特産品等への利用可能性が...

高水分麦の収穫乾燥法

要約 小麦の子実水分が35%程度のものであれば汎用コンバインまたは豆ソバ用コンバインで精度の高い刈取りができ、循環型除湿乾燥機で乾燥することで品質低下を防止できる。 背景・ねらい 小麦の収穫は、毎年梅雨...

輪換田畑の残渣処理技術

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   汎用コンバインにより長く切断されたなたね、ハトムギの刈取残渣の処理法及び
   輪換田における稲わらの処理法を検討した結果、次のことが判明した。
   ...

田畑輪換による短期輪作体系の評価

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 短期輪作体系の構成
   2. 短期輪作体系の経済評価
      
      1. 作業時間：体系1では10a当たり作業時間103.5時間、その内機械作業時間28.8時間、
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循環型乾燥機利用によるそばの乾燥法

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   米麦用の循環型乾燥機(S社 ADR-24CA)を利用して、汎用コンバインで収穫したそば
   (品種・階上早生、水分36％)の乾燥を行なった結果、以下のことが判明し...

汎用コンバイン(CA700)の多作物利用技術

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 汎用コンバイン(ヤンマーCA700)を用いて、水稲、小麦、大豆、そば、なたねの
      刈り取り試験を実施し、各作物に対する機械の調整法と、作業性能...