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ソバ種子に含まれるラジカル消去成分

要約 ソバ子実からラジカル消去成分としてルチン、(-)-エピカテキンに加え、これまでに検出例の無い3種のカテキン類を単離した。これらはソバ子実に豊富に含まれており、その活性はルチンよりも高い。ソバ殻には...

水稲の減農薬・減化学肥料栽培の付加価値と取組み事例からみたタイプ別生産・販売の特徴

要約 水稲の減農薬・減化学肥料栽培は、慣行栽培に比べ減収しやすいが、安全性や信頼性によりプレミアムを得ることで、高付加価値化による有利販売が可能となる。また、その取組み事例は３つのタイプに分けられる...

ソバ種子に含まれるラジカル消去成分

要約 ソバ子実からラジカル消去成分としてルチン、(-)-エピカテキンに加え、これまでに検出例の無い３種のカテキン類を単離した。これらはソバ子実に豊富に含まれており、その活性はルチンよりも高い。ソバ殻には...

細繊度・広食性蚕品種「ほのぼの」

要約 細繊度・広食性蚕品種「ほのぼの」を育成した。本品種は繊度が約2.2デニールの細繊度特性と広食性とを併せ持つ品種で、低コスト人工飼料育による高品質繭の生産が期待される。 背景・ねらい 広食性蚕品種は...

蚕品種および人工飼料の違いと3眠化剤添食の影響

要約 4眠性の蚕に3眠化剤を添食すると高い確率で3眠蚕が得られ、細繊度繭糸を生産することができる。ただし、3眠化剤の添食と蚕品種及び飼料との組合せによっては化蛹歩合が著しく低下することがあり、これらの選...

群馬ブランド蚕品種「ぐんま×200」の3眠化による極細繊度繭糸生産

要約 3眠化剤のイミダゾール系化合物（SSP-11）を利用して、群馬ブランド蚕品種「ぐんま×200」を3眠化し、極細繊度繭糸生産に適合する高品質優良繭生産の飼育体系を確立した。 背景・ねらい 高品質化や特色ある繭...

雪ムロ貯蔵による米の付加価値向上効果

要約 雪ムロ貯蔵した米は消費者の食味評価が高く、高価格での購入意向があることから付加価値商品として流通する可能性がある。貯蔵および流通経費は既存の低温倉庫貯蔵米と同等であり、所得向上効果は高い。 背...

キャベツ黒腐病の発病に対する品種間差異

要約 　キャベツを栽培するうえで、被害の大きい重要病害である黒腐病の発病に対する品種間差異を市販の20品種について明らかにした。 キーワード キャベツ、黒腐病、品種間差異野菜・茶業試験場　環境部　病害研...

廃鶏肉を利用した新加工品の製造技術

要約 廃鶏のむね肉ともも肉を利用してさきいか様製品を試作した。試作品について食味試験の結果、むね肉の製品がもも肉の製品より外見上及び味の点から好評であり、高い評価を得た。 背景・ねらい 廃鶏肉は昭和40...

キャベツ黒腐病に対する抵抗性の品種間差異

要約 キャベツの重要病害である黒腐病に対する抵抗性の品種間差異を市販の20品種について明らかにした。 背景・ねらい 農薬等の化学合成資材の投入量を抑えた高付加価値・高品質のキャベツを生産する栽培管理技術...

打音によるメロンの携帯用非破壊果肉硬度計の開発

要約 メロンに全く損傷を与えず、持ち運びに便利な大きさで、果肉硬度を迅速・正確・再現性よく測定できる小型（ポータブル）非破壊果肉硬度計を開発した。本装置により、メロンの生長モニタリングも可能である。...

打音によるメロンの携帯用非破壊果肉硬度計の開発

要約 メロンに全く損傷を与えず、持ち運びに便利な大きさで、果肉硬度を迅速・正確・再現性よく測定できる小型(ポータブル)非破壊果肉硬度計を開発した。本装置により、メロンの生長モニタリングも可能である。 ...

埼玉ブランド用蚕品種「いろ×どり」の生糸及び織布特性

要約 「いろ×どり」は、普通蚕品種と比較すると、収繭量は同程度であるが、繭層及び生糸は練減率が低く、織布は摩擦強さが大で、曲げ剛さ、剪断剛さ等については同程度であった。 背景・ねらい 多様化する消費者...

ミニトマトの仕立法と房どり技術

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 仕立て方法は、7段プラス連続摘芯または、4本仕立てにする。
      
   2. 房どり栽培は、1果房当り10果前後残して摘果し、最も下の果実が十分肥大して...