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品種識別のためのDNAの簡易、迅速、安価、多検体抽出法

要約 イチゴ等の野菜、緑茶、冷凍エダマメからグラスファイバーを装着した96ウェルプレートを用いて 3 時間以内に 192 検体の DNA が安価に抽出できる。抽出した DNA は品種識別に使用可能である。 キーワード イ...

保温資材を利用したエダマメの5月出しトンネル早熟栽培

要約 エダマメのトンネル早熟栽培において、有孔ポリフィルム、保温ビニル、不織布および水封マルチを併用することで収穫所要日数が短縮できる。また、2月中旬から3月上旬播種、10日から2週間程度の育苗で5月収穫...

復田時の水稲不耕起、無代かき移植栽培における育苗箱全量施肥量

要約 田畑輪換体系の復田時における水稲不耕起、無代かき移植栽培の育苗箱全量施肥量は、復田１年目のみ水稲連作時の施肥量の半量、復田２年目以降は全量とする。これにより、復田時の代かき移植栽培と同等の窒素...

食味が良く多粒莢率が高いエダマメ新品種候補「秋試１号」の育成

要約 エダマメ「秋試１号」は、収穫期が「錦秋」並の中生種で、香りなど食味が優れる。また、多粒莢率が高く、若莢は「錦秋」並で大きい。 キーワード エダマメ、新品種、秋試１号、香り、食味、多粒莢率 背景・...

復田時の水稲不耕起、無代かき移植栽培における育苗箱全量施肥量

要約 田畑輪換体系の復田時における水稲不耕起、無代かき移植栽培は、復田１年目では水田連作時慣行施肥量の半量、復田２年目以降は慣行の全量を育苗箱全量施肥することで、復田時の代かき移植栽培と同等の窒素吸...

黒大豆エダマメ「ちゃげ丸」の収穫適期

要約 黒大豆エダマメ「ちゃげ丸」は、莢の肥大がほぼ終了し、厚さ約９mmに達した頃に子実中の全糖及びショ糖含量が最も高くなり、この時期が収穫適期である。 キーワード 黒大豆エダマメ、収穫適期 背景・ねらい ...

特産えだまめ「毛豆」の長期連続収穫体系の経営経済性

要約 「毛豆」の三品種を用いて、トンネルマルチと無被覆栽培の作型の組み合わせによる約3ヶ月間の連続収穫体系である。家族労働力2人、旬労働時間を64時間とすれば、この体系の最適な作型別作付面積の合計は39.4...

レタス跡うねを利用した大豆作の浅耕同時播種

要約 レタス跡のうねのマルチを除去し、乗用型トラクタ装着式大豆播種機でうねを浅耕同時播種することで、降雨が多い年でも出芽・苗立ちは良好で、全作業時間では慣行より約８％短縮でき、収量も慣行と同程度確保...

ハーベスター収穫に適した晩生エダマメの草姿改善法

要約 晩生エダマメ栽培において、晩播と密播することで主茎や分枝の生育を抑制でき、収穫機に適した草姿改善ができるとともに一定の収量確保ができる。 キーワード エダマメ、晩播、密播、草姿改善
背景・ね...

丹波黒大豆エダマメの枝付き形態用鮮度保持包装

要約 丹波黒大豆エダマメは主に枝付きの荷姿で出荷される。常温（20℃）・無包装では鮮度低下が著しく1日で食味が低下するが、作製した枝付き形態用鮮度保持フィルム包装と低温保存（1...

エダマメ早生品種の４月直まき栽培法

要約 スリット入りマルチと貼付マルチを併用して地温を確保することにより、エダマメの早生品種の4月上中旬からの省力的な直まき栽培が可能で、20～30％のコスト低減がみこまれる。また、機械収穫に適した草姿改...

丹波黒大豆エダマメの短期間の短日処理による早期出荷

要約 丹波黒大豆エダマメのハウス栽培3月上旬まき作型で開花初期に9時間日長の短日処理を5日間行うと、7月上旬に収穫できる。 キーワード 丹波黒大豆、ハウス栽培、3月上旬まき、開花初期、短日処理 背景・ねらい...

マメアブラムシによるレンゲ萎縮ウイルスの媒介条件とウイルス感染に抵抗性を示すダイズ品種

要約 マメアブラムシがレンゲ萎縮ウイルス（MDV）を媒介するためには、15℃で3. 4日以上の獲得吸汁を要する。スズカリなど一部のダイズ品種は、マメアブラムシを使ってウイルスを接種しても感染が起こらず、抵抗性...

丹波黒大豆エダマメの食べ頃が一目で分かるスケールの作成

要約 丹波黒大豆のエダマメは、粒が大きく、ショ糖が多く含まれる時期がエダマメとしておいしいと評価できる。丹波黒大豆エダマメの食べ頃は莢の厚さと莢色のカラーチャートを組み合わせたスケールで判定できる。...

えだまめの冷蔵及びMA包装による鮮度・良食味保持

要約 「あおもり豊丸」及び「あおもり福丸」の収穫後の莢の退色と莢水分、食味及び糖含量の低下の様相は品種間で異なり、前者で早いのに比較して、後者は緩やかである。これらの低下は冷蔵及びMA包装によって抑制...

えだまめ「あおもり豊丸」の７〜８月どり栽培における最適栽植本数

要約 「毛豆」を早生化したえだまめ品種「あおもり豊丸」の7～8月どりのための最適栽植本数は、移植栽培では1,428本／a（株間10cm・1本仕立て）、直播栽培では571～714本／a（株間20～25cm・1本仕立て）である。 ...

丹波黒大豆の冷凍エダマメ製造時のブランチング時間

要約 丹波黒大豆の冷凍エダマメは冷凍・解凍処理により子実が軟らかくなるので、ブランチング時間は通常（10分間）より短くする。流水解凍する製品は5分間、湯通し3分解凍する製品は2.5分から5分間がブランチング...

えだまめ甘味成分の品種による相違

要約 大豆種子のショ糖濃度は成熟に伴い大きく変動し，早生品種では、初夏に最大となり、えだまめ適期を迎える。その時期に最も濃度が高いのはダダチャマメ系統である。一方、秋のえだまめとして人気のある丹波黒...

エダマメ甘味成分の品種による相違

要約 大豆種子のスクロース濃度は成熟に伴い大きく変動し、早生品種では初夏に最大となり、エダマメ適期を迎える。その時期に最も濃度が高いのはダダチャマメ系統である。一方、秋のエダマメとして人気のある丹波...

貯蔵方法がエダマメの鮮度保持に与える効果

要約 えだまめを、低密度ポリエチレンフィルム（LDPE）で包装貯蔵（MA貯蔵）することにより、室温20℃の貯蔵条件下でも品質的評価では約1週間程度の鮮度保持が可能となる。一方、大気組成を高酸素条件（80％）にし...