検索結果

超微細高密度オゾン水の豚舎内での殺菌効果

要約 10～12ppmの超微細高密度オゾン水を豚体洗浄に利用した場合、２分間の洗浄では４ppm同オゾン水や水道水よりも殺菌効果が認められる。また、超微細高密度オゾン水は、長靴の踏み込み消毒、洗浄に利用すること...

脂肪酸（ＤＨＡ等）組成を改善した豚肉生産技術

要約 肥育後期豚用飼料にサバ油を添加給与することにより、胸最長筋中に含まれる脂肪のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を増加させることができ、また、サバ油を微粒二酸化ケイ素に吸着させ固形化することにより取扱...

トウモロコシ乾燥蒸留かす(DDGS)は豚肥育後期飼料に10％配合できる

要約 体重80kgの肥育豚にDDGSを10％配合した飼料を給与し、発育成績と出荷時の肉質等に及ぼす影響を検討したところ、DDGSを配合しないものに比べて差はみられず、肉豚肥育用配合飼料においてDDGSを10％配合するこ...

肉豚用配合飼料の10％量を飼料米に代替して肥育後期に給与できる

要約 飼料イネ専用品種ホシアオバの穀実をモミ米のまま肉豚用配合飼料の10％量代替した飼料を肥育後期に給与すると、背脂肪が薄くなり、肉色が淡くなるが飼養成績や豚肉の脂肪酸組成は慣行の肉豚用配合飼料と同等...

エコフィードの肥育豚への給与効果と利用方法

要約
エコフィードを市販配合飼料の一部として代替給与する場合、その代替率は肥育前期で30％、肥育後期で10％とすることにより、飼料要求率が改善し、肥育期間中の飼料費を低減すること...

豚繁殖・呼吸障害症候群発生に伴う経済的損失は2006年の場合約280億円

要約 　豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）の発生に伴う経済的な損失の算出手法を開発し、その手法と疫学調査の結果に基づき推定した全国のPRRS発生養豚場における経済損失の合計は年間280億円である。 キーワード ...

新たに開発した豚子宮深部注入カテーテルを用いた人工授精の実用化

要約 　子宮深部注入用カテーテルを用いると、従来より少ない精子数でも十分な受胎率及び分娩成績が得られ、生産現場においても子宮深部人工授精法の導入により精液の効率的利用を促進できる。 キーワード 子宮深...

飼料へのパン屑混合割合による豚筋肉内脂肪含量のコントロール

要約 豚へのパン屑給与は筋肉内脂肪含量を増加させ、その筋肉内脂肪含量はパン屑の混合割合(リジン含量)によって変化する。また、パン屑混合飼料の給与は１日増体量が低下し、出荷日齢は遅れる傾向にあるが、飼料...

銅の含有量を低減した飼料によるトウキョウＸの飼育

要約 子豚期から肥育期までを通じて、飼料中の銅を日本飼養標準養分要求量近くまで低減してトウキョウＸの飼育を行っても標準飼料給与に比して成育に悪影響はみられず、と体成績にも影響はない。 背景・ねらい 豚...

成分を調整せずに市販飼料にパン残さを配合し霜降り豚肉を生産する技術

要約 市販飼料に30％および50％パン残さを混合した飼料を、3元交雑種(LWD)の肥育後期の仕上げ前2ヶ月間に給与すると、筋肉内の脂肪含量やオレイン酸割合が上昇し、霜降り豚肉になる。 キーワード パン残さ、肥育...

カンショ残さ添加低リジン飼料を用いた筋肉内脂肪含量が高い豚肉生産

要約 カンショ残さを添加し、リジン要求量に対しリジンが不足する低リジン飼料を肥育の前後期(体重30～120kg)給与すると、ロース芯中における筋肉内脂肪含量と背脂肪内層中のオレイン酸含量が多い豚肉を生産でき...

大ヨークシャー新系統豚「ハマナスＷ２」

要約 大ヨークシャーの新系統豚「ハマナスＷ２」およびハマナスW2を利用した交雑豚は、高い産肉能力、繁殖能力を備え、肢蹄強健性、肉質について優れている。 キーワード 系統造成、系統交雑豚 背景・ねらい

...

ミカンジュース粕等添加飼料は豚の尿中窒素排せつ量を低減できる

要約 市販飼料にミカンジュース粕を15%、フィターゼ、不足するアミノ酸を添加した飼料を給与することによって発育・枝肉・肉質に影響を与えることなく、尿中窒素排せつ量を肥育前期において約40%、肥育後期におい...

Mycoplasma hyopneumoniaeマクロライド耐性簡易スクリーニング法の開発

要約 　マクロライド系抗菌剤に耐性を示す豚マイコプラズマ肺炎原因菌Mycoplasma hyopneumoniaeの耐性機構の知見を応用することにより、マクロライド系抗菌剤耐性株を迅速、簡便に検出することが可能である。 キ...

デュロック種に導入された金華豚シェアバリューQTL領域の効果

要約 マーカーアシスト導入法によりデュロック種へ導入した金華豚のシェアバリュー（肉の柔らかさ）QTLは、110kgでのと殺においても、肉を柔らかくする効果があり、と殺1週間後でも有意に肉を柔らかくする。 キー...

発酵リキッド飼料給与が中ヨークシャー交雑種の発育と肉質に及ぼす影響

要約 粗脂肪含量の高い発酵リキッド飼料を給与することで肥育前期においては配合飼料と同等の発育を示し、やや厚脂になる傾向があるが良好な肉質が得られる。中ヨークシャー（Ｙ）交雑種のうちＬＹ（Ｙ50%交雑種...

超微細高密度オゾン水の豚舎内での殺菌効果

要約 超微細高密度オゾン水は1000倍希釈した逆性石けんと同程度の殺菌効果がある。豚舎で使用した長靴をオゾン水で洗浄後にオゾン水に60秒間浸漬すると、水道水で洗浄後1500倍希釈した逆性石けんに60秒浸漬した場...

低リジン飼料で生産した筋肉内脂肪の多い豚ロースのドリップロスは少ない

要約 肉豚飼料のリジン含量を要求率の70％に制限して、体重70kgの豚に出荷まで給与すると、ロースの筋肉内脂肪含量が高く、ドリップロスの少ない、脂肪酸組成はオレイン酸が多くリノール酸が少ない豚肉が生産でき...

肥育豚用飼料への給食残さ発酵乾燥物混合比率

キーワード 給食残さ、発酵乾燥物、肥育豚 背景・ねらい 我が国の養豚経営において、飼料穀物についてはそのほとんどを輸入に依存している。その中にあって、調理加工残さ、賞味期限切れに近い食品等の多くが廃棄...

乾燥処理コンビニエンスストア残さの豚肥育用飼料への代替給与

要約 コンビニエンスストアから排出される消費期限切れの食品のうち、低タンパク質・低脂肪の素材を乾燥処理後、豚の肥育期（体重30kg～110kg）の飼料に30%代替、50%代替給与すると、発育は良好で、肉質、脂質お...