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葉焼病に強い納豆向け大豆品種「すずおとめ2号」の育成

要約 納豆向け大豆品種「すずおとめ2号」は、「すずおとめ」に葉焼病抵抗性を導入して育成した品種である。主要な特性は「すずおとめ」と同等で、葉焼病に抵抗性であるため収量は約2割多く、百粒重は約1～2g大き...

餡色が白く加工適性が優れるあずき新品種候補系統「十育146号（きたほたる）」

要約 あずき「十育146号（きたほたる）」は、北海道で栽培可能な白小豆系統で、「ホッカイシロショウズ」より餡色が白く明るい色調で、加工適性が優る。また、成熟期は「ホッカイシロショウズ」と同程度かやや早...

極大粒で加工適性に優れるだいず新品種「つぶほまれ」

要約 だいず「つぶほまれ」は、煮豆、味噌の加工に適し、豆腐の食味にも優れる極大粒の晩生系統である。ダイズモザイク病に抵抗性で褐斑粒の発生が無く、外観品質が良い。また、倒伏が少なく、着莢位置が高いので...

水稲跡小麦栽培に対する石灰窒素入り肥料の利用法

要約 輪換畑の水稲跡小麦栽培に対する石灰窒素入り肥料の施用は、生産性の向上とともに、暗渠排水からの窒素流出負荷削減が図れることを現地実証した。また、後期追肥を組み合わせた施肥体系により、子実粗蛋白含...

食品加工用有色カンショ「アヤムラサキ」、「ジェイレッド」の選定と栽培特性

要約 食品加工用カンショとして「アヤムラサキ」と「ジェイレッド」を選定し、栽培特性を明らかにした。窒素施肥量は「コガネセンガン」と同様、0.4～0.8kg/a、畦幅90cmの場合、株間は30cm(370株/a）とすることが...

中生、良質、多収で加工適性に優れる、だいず新品種候補系統「東山168号」

要約 だいず「東山168号」は、ダイズモザイク病抵抗性の中生系統である。褐斑 粒の発生がほとんど無く、良質で「エンレイ」に比べ多収である。豆腐、味噌および煮豆の加工適性は、「エンレイ」並である。 背景・...

宮城県における安定多収だいず「東山１６８号」の特性

要約 だいず「東山168号」は、宮城県では中生であり、タンレイに比較し、ダイズモザイク病抵抗性が強で、安定多収である。外観品質はタンレイ並に良質であり、豆腐及び味噌加工適性も良好である。宮城県の転換畑...

大粒で豆腐及び煮豆加工適性が優れただいず「東北１１８号」

要約 だいず「東北118号」は成熟期が「トモユタカ」と同じ中の早で、倒伏抵抗性が強い。粗蛋白質含有率は「トモユタカ」よりもやや高く、豆腐加工適性に優れる。また、大粒で外観品質が良く煮豆にも適する。 背景...

大麦新奨励品種「シュンライ」

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   「シュンライ」(東山皮85号)は、昭和52年に長野県農業試験場において「ミノリムギ」
   を母とし、「東山皮68号」を父として人工交配を行い、以後系統育種...

大豆新奨励品種「トモユタカ」

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   「トモユタカ」は、早生で耐病性に優れ、外観品質もよく、豆腐の原料などの
   加工適性は従来の品種と同等以上に備わっている。大豆－小麦を組み合わせた...