85 ブルーベリー新品種の効率的増殖と安定生産技術確立(1)新品種の効率的増殖技術の確立
摘要 ・各生産組織で安価に新品種の増殖ができるように、簡易パイプハウスでの休眠枝挿しを検討する。 ・休眠枝挿しについて検討した結果、ハイブッシュブルーベリーでは、簡易ハウスで発根しやすく、ラビットア...
10 特産果樹の品質指標としての機能性の検討 (2)ブルーベリー新品種の機能性を含む栄養的特徴
摘要 本県で育成されたブルーベリー新品種「あまつぶ星」、「おおつぶ星」の機能性成分を明らかにし、消費拡大に貢献する。 研究対象 ブルーベリー 戦略 食品 専門 食品加工 部門 果樹
摘要 おうとう、ブルーベリーについて、機能性成分及び加工特性を解明し、消費ニーズに対応した新規加工品を開発した。りんごの加工の方向性を検討するとともに、新系統りんごの加工特性を検討した。 研究対象 果...
1 高品質安定生産技術の開発(2) 都内におけるブルーベリー栽培指針の作成
摘要 目的・計画:都内の生産条件に合ったブルーベリーの栽培方法を検討し、栽培の指針とする。期待される効果:都内の個々の生産条件の適した品種選択が可能となるため、導入後の問題発生が減少する。適切な剪定...
ベリー類を利用した新たな県特産品の開発に向けた共同研究可能性調査
摘要 食の安全や本物志向から、生活者の多様化する嗜好は顔の見える素材への需要の高まりがみられ、地物の需要増加が期待できる。一方、本県の自然と農業生産基盤で栽培が可能なベリー類は、ブルーベリー、ラズ...
摘要 おうとう、ブルーベリーについて、機能性成分と加工適性について検討し、新規加工食品の製造マニュアルを開発する。りんご成分、ペクチン等を有効に利用する加工技術について検討し、消費拡大を図るための新...
8.観光果樹園の経営管理と展開方向 (1)観光果樹園の経営管理方式と展開方向
摘要 昨年度実施した観光果樹園利用者のアンケートを用いて、今後の利用いかんより3つの因子(因子1:もぎとり等、因子2:他の果物(ブドウ・サクランボ・ブルーベリー等)購入、因子3:リンゴ購入)に集約した。こ...
14.特産果樹の品質指標としての機能性の検討 (2)ブルーベリー新品種の機能性を含む栄養的特長
摘要 群馬県が育成した新品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」について、機能性成分を含む栄養成分(アントシアニン・有機酸・アミノ酸・糖分析、抗酸化性の測定)を明らかにし、安定生産と消費拡大...
81.ブルーベリー新品種の効率的増殖と安定生産技術確立 (1)新品種の効率的増殖技術の確立
摘要 ・ブルーベリー新品種「おおつぶ星」「あまつぶ星」の産地形成にあたって許諾業者による苗生産が開始されたところであるが、挿し木増殖にあたって効率的な増殖方法は未確立である。そこで、各生産組織で安価...
摘要 埼玉県の高品質肉用鶏「タマシャモ」について、生産農家の販路拡大と経営安定を図るため、うま味成分をより多く含んだ食肉加工製品の商品化を行う。また、近年栽培が増加している紫サツマイモ、ブルーベリ...
摘要 地元を中心とした生産者や菓子屋から要望の高いクリの早生・中生有望品種の選定と当分室育成系統の特性調査を行う。また、ブルーベリー・ラズベリー等小果実類の地域における適応性について検討する。 <...
摘要 果樹園芸において下草管理は病害虫対策、肥料養分の確保等重要な作業の一つであるが、大部分が夏場に集中する重労働でもある。そこで、鶏による管理作業の可能性を調査するため大和肉鶏を使ってブルーベリ...
摘要 "北海道農試で保存している日本ナシ、小果樹類の遺伝資源としての特性を明らかにする。6年度はキイチゴとハイブッシュ・ブルーベリーについて、調査基準の変更があった項目を植物遺伝資源特性調査マニュア...
摘要 北海道農試で保存している日本ナシ、小果樹類の遺伝資源としての特性を明らかにする。6年度はキイチゴとハイブッシュ・ブルーベリーについて、調査基準の変更があった項目を植物遺伝資源特性調査マニュアル...
摘要 せん定において発育枝を更新するとき、品種によって若干の差はあるが、フサスグリでは4~5年以上の、スグリでは5~6年以上の枝を間引いて更新するとよい。カナダ農務省育成のキイチゴ「チルコチン」、「...
摘要 栄養系遺伝資源を低温あるいは超低温条件下で長期間保存する技術を開発するため,クワや果樹類の冬芽,培養茎頂の凍結保存実験を行った。クワでは穂木自体の保存では長期保存は難しかったが,枝の1部を含む...