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沖縄型牧草戦略品種総合育成事業（旧：肉用牛生産拡大沖縄型牧草戦略品種作出）／沖縄型牧草戦略品種の育成と普及システムの構築

摘要 海外から導入する有望品種及び、国内の有望品種を素材として育種改良し、本県の気象・土壌条件等の栽培環境に適応し、従来の普及品種よりＴＤＮ（可消化養分総量）など栄養収量に優れる「沖縄型牧草戦略品種...

肉用牛経営におけるICT機器等の導入による生産性向上の検証

摘要 鹿児島県畜産協会が実施している経営診断等を活用したICT機器による省力効果や生産性向上効果を分析し，ICT機器の導入推進を図る。

肉用牛繁殖経営におけるＩＣＴや発酵ＴＭＲを活用した生産性向上の検討

摘要 　子牛の生産性・発育向上や繁殖牛での国産飼料やＩＣＴ等を適切に活用した飼料費の低減、労働力の軽減を目指すとともに、持続性のある効率的な飼養管理技術を確立する。

肉用牛一貫生産体系での多様な肥育形態に対応した肥育技術の確立

摘要 目的：コスト低減による肥育経営の安定を図るため、一貫生産体系での出荷月齢の早期化を図る。また、経産牛肥育技術を高めることにより、経営の安定を図る。 成果：早期（6ヵ月齢）から肥育開始を行った方が...

草地資源を活用した肉用牛放牧肥育技術の効率化

摘要 目的：阿蘇産牧草を混合した発酵TMRを放牧肥育牛に給与する技術及びや草地を活用した放牧肥育技術の開発に取り組み、阿蘇の草地の有効活用を図る。 成果：放牧肥育牛に、放牧中の冬期間及び出荷前の牛舎飼養...

ゲノミック評価を活用した新たな肥育素牛育成管理技術の確立

摘要 ゲノミック評価を活用し、初生子牛における個体毎の産肉能力に関する遺伝的能力を把握し、個体毎の遺伝的能力に合った育成管理技術を確立する。

肉用牛肥育出荷及び初回授精の早期化に関する飼養技術の開発

摘要 目的:肉用牛経営における低コスト化、省力化による生産性の向上を図るため、肥育牛の早期出荷や繁殖雌牛の初回授精の早期化を図る飼養管理技術を開発する。 成果：黒毛和種肥育牛の早期出荷技術を開発した。

飼料作物優良品種選定調査(業務）

摘要 　牧草、飼料作物の新品種・系統について、本県の気象条件下における栽培適応性等の調査を行うことにより、推奨すべき優良な品種を選定するとともに、県内農家への迅速な普及を図り、自給飼料の増産と畜産経...

自給飼料活用型発酵ＴＭＲの製造管理・給与技術の開発

摘要 目的：地域飼料の活用による飼料費の低減が期待できる発酵ＴＭＲ給与技術の確立のため、肥育牛および繁殖牛への給与試験、給与機器の開発、発酵ＴＭＲ製造工程管理技術の開発を行う。 成果：肉用牛肥育牛（...

鳥取和牛ブランド向上試験

摘要 目的：「全国和牛能力共進会（以下、全共）肉牛の部」における優秀成績の獲得による鳥取和牛のブランド向上を目指すとともに、飼育期間の短縮により期待されるコスト低減での肥育経営の安定化のため、黒毛和...

畜政推進事業 飼料対策事業（資源循環型飼料生産推進事業）

摘要 自給粗飼料の価値を的確に把握し、その効率的な利用を図るため、自給粗飼料の品質評価等を行い、その結果に基づいて適正な飼料給与の指導を行うことにより酪農経営および肉用牛経営の合理化を図る。

経済性・食味性向上を目指した県産肉用牛生産のための肥育技術の開発 ①超音波肉質診断技術や代謝プロファイルテストを活用した牛肉生産技術の開発 ②肥育前期の高CP・高NDF給与下におけるVA水準の違いが産肉成績・肉質に与える影響の検討

摘要 目的 肥育前期のVA給与水準の違いや肥育後期のVC給与の影響を調査し、市場の需要に柔軟に対応できる肥育飼養管理技術を確立する。 成果 収益性の高い肥育の経営的指標を確立するため、肥育前期のタンパク質...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 内容：飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。 成果：胸囲、腹囲による体重推定式...

酪農・肉用牛経営の収益向上に結びつく生産性向上基盤技術開発

摘要 目的：意欲ある酪農経営、肉用牛経営が安定的に畜産経営を継続していくため、優良後継牛の確保や生産コストの低減、生産物の品質向上に向けた生産性向上技術を開発する。 成果：体内低ランク胚において現場...

胚移植技術（雌雄判別）を活用した高能力肉用牛の効率的生産技術の確立

摘要 　雌雄判別胚について、胚の一部切断等性判別のための細胞採取に起因する受胎率低下を抑制する凍結技術、及び移植技術の確立を図る。

ICT活用による和牛肥育管理技術の開発

摘要 　客観的に肉質を迅速且つ正確に推定できる技術を実現するために、超音波画像解析装置からの画像を取得することで将来と畜された時点の枝肉断面が可視化できるシステムを構築する。

１ 開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発

摘要 プログラムＡ「開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発」（資源・環境管理研究業務セグメント）では、気候変動や環境劣化等、深刻化する地球規模的課題に対処し、持続的開発目標SDGsの目標13...

高品質・健全性確保のための農産物の効率的な先進加工技術の開発

摘要 無塩発酵漬物の発酵スターターについては、計画通り、現地プラントで安定的生産法を提案して実証試験を実施した。刺激性 AGEs の評価システムについては、商用ビオチン化受容体の供給体制とキットの安定性確...

暖地における地域分業型大規模肉用牛繁殖システムの確立

摘要 飼料生産のコントラクター組織での現地実証試験では、3 毛作体系（2 回は不耕起播種）を導入すると、慣行の２毛作体系に比べて年間乾物生産量 1.6 倍、生産費 3 割削減（乾物あたり）が安定的に達成されるこ...

バックキャスト型技術評価手法と雇用型大規模法人における経営マネジメント技術の開発

摘要 機械学習を導入した農地利用状況予測として、AI による農業経営体数予測アプリが岩手県の 4 市町の農業委員会の農地需給予測で利用され、離農が予測される農家の農地を地図上に示すことができた。スマート農...