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２－（６）水産物の安全・安心と輸出促進を含めた新たな利用のための研究開発

摘要 ・貝毒監視体制高度化のため、ガイドラインのもと導入が認められた簡易検査キットを市販化するとともに、導入方法に関するマニュアルの公開や研修会の開催により普及に努めた。具体的には、機器分析法（２件...

（６）水産物の安全・安心と輸出促進を含めた新たな利用のための研究開発

摘要 ・新たな海洋生物毒について、オカダ酸群を産生する微細藻のProrocentrum limaから新規のオカダ酸類縁体を単離し、化学構造（C9-diol OA）を明らかにした。さらに、下痢性貝毒オカダ酸の認証標準物質中に新...

（エ）その他の基礎的・基盤的な研究開発並びに他分野技術の水産業への応用

摘要 ・東日本大震災後の水産業の復興に係る各種事業を推進した。東北地方のアマモ場の回復状況の把握やその機能評価を実 施するとともに干潟造成による漁場機能回復効果を把握し、油分汚染海域の環境改善や付着...

（エ）その他の基礎的・基盤的な研究開発並びに他分野技術の水産業への応用

摘要 （エ）東日本大震災後の水産業の復興に係わる各種の事業・プロジェクトを推進し、水産資源や漁場環境への影響とその変化を把握した。マガキ養殖海域の環境収容力の推定と収容力低下の要因把握、福島県松川浦...

地域産業の６次化推進のための担い手の成立条件と販売開拓手法の確立、Ⅰ　直接販売事例による販路開拓手法の解析

摘要 目的：地域産業の６次化を推進するにあたり、対象となる経営体（農産物加工、農産物直売、農家レストラン等）の「経営管理の高度化」と「多様なリスク」に関する現状と課題を明らかにし、販路開拓の手法を取...

Ｃ　木材の需要拡大に向けた利用促進に係る技術の開発

摘要 ＜研究内容＞ 大径材利用促進のため、平角等の乾燥技術を開発し、効率的な製材生産システムを設計する。効率的な加工システムの構築のため、仕上がり含水率を非破壊的に予測する手法を開発する。木材への放...

不形成カマボコ及び加工残滓を利用した端物調味料の開発

摘要 目的 、本県の水産練り製品は全国トップを誇る産業であったが，大震災以降，一時的に生産がストップしたことによる販路の喪失や原発事故の風評被害による販売不振，原材料の高騰など，企業経営を圧迫する問...