研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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自然冷熱変換利用による省エネルギー貯蔵・予冷技術の開発（３１２）
摘要 アイスポンドによる貯蔵庫冷房システムを開発し，ばれいしょ等の長期貯蔵および野菜の予冷に利用した場合の冷房性能，庫内環境，貯蔵・予冷物の品質を明らかにし，省エネ効果を評価した。冷房はアイスポンド...
- 研究期間
- 完Ｈ０１～Ｈ０３
- カテゴリ
- 環境制御 寒地 キャベツ 省エネ・低コスト化 長期保存・貯蔵 ばれいしょ レタス
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寒冷地における作物の新形質導入による農工複合システムの評価（１９）
摘要 北海道のばれいしょ生産は、澱原主体から生食用・加工食品用生産への傾斜が著しく、地域性を伴った生産・流通の多様化が進行しており、産地の地域分化の特徴を明らかにした。また、加工施設の立地は用途別に...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 育苗 加工 経営管理 出荷調整 長期保存・貯蔵 ばれいしょ
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