研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a) 鮮度低下にともなって発現が増大するシステインプロテアーゼについて、ブロッコリーとホウレンソウの両者の遺伝子発現解析に利用で...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 加工適性 果肉障害 セントポーリア 鶏 評価法 びわ 品質保持 豚 ブロッコリー ほうれんそう もも ゆり
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摘要 (1)鮮度保持技術の改善 、1) 低温貯蔵による鮮度保持効果の検討 、－１℃の低温貯蔵におけるモモの貯蔵性について検討した。「白鳳」は貯蔵35日目、「浅間白桃」は貯蔵42日目、「幸茜」は35日目までやや香り...
- 研究期間
- 新(H23)～(H25) 、新(H23)～(H25)
- カテゴリ
- 加工 果肉障害 機能性 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵 品種 もも 良食味
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ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発
摘要 １）もものエチレン受容体のmRNA量は1-MCP処理によっては大きく変動しないが、受容体たんぱく質量は有意に減少することが明らかとなり、このことから、ももでは1-MCP・受容体たんぱく質複合体の寿命が短いこ...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 害虫 加工 果肉障害 障害果 日本なし 品質保持 もも 薬剤 輸出 りんご
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ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発
摘要 (1)輸出等に向けた効果的な鮮度保持技術開発に資するために、エチレン作用阻害剤1-MCP（1-メチルシクロプロペン）処理等によるりんごのエチレン受容体遺伝子およびタンパク質の発現解析を行い、エチレン受容...
- 研究期間
- 新規2006-2010
- カテゴリ
- 加工 果肉障害 植物検疫 鮮度保持技術 日本なし 品質保持 もも 輸出 りんご
