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茨城県における高糖度かんしょ生産貯蔵技術の開発

摘要 目的：かんしょ栽培において，家畜ふん堆肥を活用した栽培試験を行い，収量・品質への効果を検討する。また，早堀「べにはるか」の低温貯蔵及び「ベニアズマ」長期貯蔵技術を確立する。 成果：「ベニアズマ...

飼料米等による飼料自給率の向上

摘要 目的：飼料用米のさらなる利用促進のために、乳牛では分離給与での利用量拡大、豚では飼料用米の給与量40％を目指した給与方法を開発する。また、新潟次郎の特徴である耐倒伏性を活用して立毛乾燥させること...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、_x000D_ a) ウシ線維芽細胞核移植胚において、切断2分離胚より割球分離胚の方がペア胚のOCT4やXIST遺伝子の発現量の差...

エコフィード多給時の豚の飼料摂取量増強技術の開発

摘要 1. 今年度の研究内容 1)有機酸の混合添加による「食品残さリキッド飼料」の保存性の検証と、2)様々な食品残さに混合有機酸を添加し調製したリキッド飼料の嗜好特性と枝肉脂肪の評価の2点を実施した。1)は、...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 　野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、 a) 用いる内在性コントロール遺伝子により同一のウシ核移植胚に由来する割球分離胚間でOCT4遺伝子発現量が異なる例が...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、核移植胚をマイクロブレードにより切断した 少数細胞部分と切断後の胚との遺伝子発現の比較において、両者の発現量が...

受託試験事業 、(医学用モデルブタの小型化と遺伝資源の長期保存技術の開発）

摘要 (独)農業生物資源研究所で開発を進めている医学用モデルブタは実験動物の条件として小型化が求められている。そのため、ミニブタ化して実験動物としてのニーズを高めるとともに、受精卵の保存技術を開発し遺...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a) 鮮度低下にともなって発現が増大するシステインプロテアーゼについて、ブロッコリーとホウレンソウの両者の遺伝子発現解析に利用で...

フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発

摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a)アクリルアミドについて、平成22年6月までの4年間に主要6都市でメーカーの異なる2銘柄の市販ポテトチップをサンプリングして得たデータを...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、a)ウシ体外受精胚及び核移植胚における遺伝子発現を解析し、DNMT3B、SOX2、CDX2、GLUT1の発現量は、体外受精胚に比べ...

受託試験事業 、(医学用モデルブタの小型化と遺伝資源の長期保存技術の開発）

摘要 (独)農業生物資源研究所で開発を進めている医学用モデルブタは実験動物の条件として小型化が求められている。そのため、ミニブタ化して実験動物としてのニーズを高めるとともに、受精卵の保存技術を開発し遺...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a)ホウレンソウにおいて、貯蔵前後で発現量の異なる遺伝子を単離し、これらの遺伝子の経時的な発現変動から、鮮度低下と関連する候補遺...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法については、システインプロテアーゼであるカテプシン活性の動態を調べ、ウシ初期胚において腔胞化が始まり内部細胞塊(ICM)が明瞭...

高栄養自給飼料の調製・利用技術の確立

摘要 目的：高栄養価自給飼料として飼料用トウモロコシサイレージの高品質化飼料化に取組むとともに、配合飼料の代替飼料として県内の食品残さ（食品循環資源）を再生利用するための飼料化技術の確立と品質特性を...

エコフィード多給時の豚の飼料摂取量増強技術の開発

摘要 現在のエコフィード活用時の品質保持を目的としたリキッド飼料に対するギ酸の添加使用と、乾燥飼料化のための加熱処理が、豚の嗜好性に及ぼす悪影響を嗜好性試験によって定量的に明らかにした。そしてその解...

低・未利用食品残さの高度利用技術の開発

摘要 （１）洗米排水の飼料利用について、米の加工工場等において超節水型洗米装置を用いることで濃厚な洗米排水を回収する技術と、ギ酸添加による鮮度保持技術の開発を行った上で、濃厚洗米排水の化学成分と栄養...

豚体外生産胚の効率的作出方法と長期保存技術の確立

摘要 　豚体外生産胚の仔豚への発育率は10％程度と低く長期保存技術も確立されていないことから、豚体外生産胚の効率的作出方法及び長期保存方法を確立する。

高栄養自給飼料の調製技術の確立

摘要 目的：高栄養価自給飼料として飼料用トウモロコシサイレージの高品質化飼料化に取組むとともに、配合飼料の代替飼料として県内の食品残さ（食品循環資源）を再生利用するための飼料化技術の確立と品質特性を...