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脱渋カキの復渋防止法

要約 カキ「西条」は渋カキであるため、脱渋しても加工段階での加熱処理で復渋し、菓子加工品等への利用は困難であるが、脱渋カキペーストに対し、タンパク質素材を３％以上混合すると復渋は防止できる。 キーワ...

赤米に含まれるプロアントシアニジンの簡易な測定法

要約 赤米に含まれているプロアントシアニジンの量は、赤米粉砕物に直接メタノール、バニリン、硫酸を加え呈色させ、分光光度計で吸光度を測定するのみで測定可能である。抽出、乾固、再溶解の操作が不要なため、...

納豆用小粒大豆品種「すずおとめ」の熊本県における特性

要約 「すずおとめ」は「フクユタカ」に比べ収量は劣るが、成熟期が早く、粒揃いがよい。納豆用小粒大豆品種として熊本県で認定品種に採用し普及を図る。 キーワード 奨励品種、納豆用、小粒、すずおとめ 背景・...

大豆や水稲の植被率をデジタルカメラで簡便に測定するシステム

要約 デジタルカメラで大豆や水稲を分光撮影した画像から、PDAにて植物体のみを抽出することで植被率を算出できる計測システムである。安価にシステムを構築でき、小型軽量なため携帯して簡便に調査できる。 キー...

大豆浅耕小畦立播種における麦稈の影響

要約 大豆浅耕小畦立播種機を小麦跡で使用すると耕起層の麦稈割合が耕起播種に比べて高くなり、播種後の降雨に対してクラストが形成しにくくなる。乾燥した場合でも耕深を5cm程度とすることで耕起播種と同等の苗...

食品加工副産物による発酵飼料の豚に対する飼養効果

要約 食品加工副産物を原料とした発酵飼料を肥育豚に給与することで、豚産肉能力検定飼料及び市販配合飼料を給与した場合と同様に良好な発育が得られる。 キーワード ブタ、食品加工副産物、発酵飼料
背景・...

重埴土に限らず砂壌土まで湿害回避ができるダイズ耕うん同時畝立て播種技術

要約 耕うん同時畝立て播種技術は埴土から砂壌土まで適用拡大できる。重埴土や軽埴土に加えて砂壌土までの幅広い土性の湿潤条件の現地営農規模で改良型アップカットロータリによる耕うん同時畝立て播種技術を実施...

過乾燥となる重粘質土壌でのダイズ種子の発芽に適した播種方法

要約 播種床が過乾燥となりやすい重粘質土壌では発芽に必要な水分ポテンシャルを長く維持するために、耕うん同時播種等により耕うんによる乾燥が進む前の土壌に播種し、鎮圧処理によって下層からの水分供給を促し...

産地マーケティングによる中山間地域の特産作物産地システムとモデル経営

要約 中山間地域における特産作物産地化を図るには、産地マーケティングにもとづく、新作物・品種の試作、技術体系確立の役割を果たす「試作支援センター」が核になり、生産支援、販売体制を分担する役場・ＪＡが...

秋田県におけるリポキシゲナーゼ全欠失大豆新品種「すずさやか」の採用

要約 大豆新品種「すずさやか」（東北135号）は、「タチユタカ」と同程度の成熟期で”中の晩”に属する。収量は「タチユタカ」より多収で百粒重はやや小さい中粒種である。子実は青臭みの原因となる全リポキシゲナ...

26．暗渠排水と地下灌漑機能を併せ持つ低コストな地下水位制御システム

要約 　地下水位制御システムは、圃場に埋設した有孔管及び補助孔に用水を供給し、あらかじめ定めた地下水位を維持する地下灌漑機能と、暗渠排水機能を備えている。コストは従来の一般的な暗渠施工代を若干上回る...

カンショβ-アミラーゼの酵素製剤としての利用

要約 カンショ塊根より抽出・濃縮したβ-アミラーゼは、大豆由来の酵素と同様にマルトース製造における酵素製剤としての利用や澱粉の老化防止剤として利用可能である。 キーワード カンショ、β-アミラーゼ、酵素製...

ソラマメ催芽種子を利用したコナカイガラムシ類の簡易飼育法

要約 ソラマメ種子を流水中に3～4日さらし，わずかに発根させるとコナカイガラムシ類の餌として継代飼育に利用できる。 キーワード コナカイガラムシ類、飼育、ソラマメ催芽種子 背景・ねらい 近年、ブドウ、カキ...

南空知地域における集落レベルの営農再編方向

要約 良食味米生産困難な南空知地域における水田土地利用確立のための営農再編方向 は、集落における栽培技術向上に向けた作物別部会の組織化と作業の効率化・低コスト化 を進める作業受委託体制整備、さらに生産...

大粒良質のべにばないんげん新品種「中育M52 号」

要約 べにばないんげん「中育M52 号」は網走地域に適応性を持つ大粒・良質の白花豆 である。収量は「大白花」に比べやや劣り、大粒規格収量は大きく上回る。甘納豆、煮豆 や総菜(コロッケ)の加工適性は同程度であ...

大豆ホエー熱可溶性タンパク質の凍結変性保護効果

要約 大豆から分画調製したホエー熱可溶性タンパク質は牛血清アルブミンと同程度の凍結変性保護活性をもち、その主要成分はデハイドリンである。 キーワード 凍結変性保護タンパク質、大豆ホエー、デハイドリン ...

大豆「ユキホマレ」を活用した田植え後播種栽培技術

要約 大豆「ユキホマレ」は熟期が早く、６月第１半旬までの田植え後播種で収量の低下がなく、熟期は中生品種並みとなる。田植え後播種により、ダイズわい化病の感染率の低減、カビ粒発生の抑制、水稲移植作業との...

大豆播種後の降雨による出芽不良を軽減する山形鎮圧方式

要約 慣行の大豆播種機の鎮圧輪を山形鎮圧輪に換えることで、降雨による大豆の出芽不良を軽減する。播種後３～５日間で100mm以上の激しい降雨があった場合および、その後にクラスト（土膜）を形成した場合に、出...

大豆浅耕小畦立播種機の播種後降雨に対する苗立ち安定効果

要約 本機は、小畦立て、未耕部への切り込みと浅耕播種を同時に行う作業機である。耕起播種に比べて表面排水性が向上し初期の播種位置付近の土壌が乾き易くなり、播種後の強い降雨でも安定した苗立ちが確保できる...

主穀作大規模経営体へのネギ栽培導入は経営の安定化に有効である

要約 圃場管理作業にハイクリアランス型トラクタを活用するとともに、調製作業間にベルトコンベアを導入し効率的な人員配置による調製を行う、ネギ省力・低コスト生産体系を主穀作大規模経営体に複合経営作物とし...