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日本産抹茶の香りを特徴付ける香気寄与成分

要約 日本産抹茶の輸出戦略を構築するためには日本産抹茶の香りの特徴を明らかにする必要がある。におい嗅ぎガスクロマトグラフィーとGC-MSで香りを解析したところ、日本産抹茶を特徴付ける香気寄与成分は2-acety...

茶園の窒素利用効率の向上と緑茶の消費スタイルの変化による窒素環境負荷の減少

要約 日本で消費される緑茶の仮想窒素係数(VNF)は、1991年の54.5から2016年には30.8に減少した。この窒素環境負荷の減少は主に、茶園での生産時の窒素利用効率の向上と、ドリンク茶、抹茶・粉末茶の消費量の増加...

茶の44品種・系統に対応したDNA品種識別技術

要約 食品のDNA品種識別に関するISO規格に基づく試験室内妥当性試験により、安定性と再現性が確認された茶のDNA品種識別技術である。15種類のSSRマーカーを用いたDNA品種識別技術は「せいめい」を含む主要な茶44...

造形樹輸出の障害となるオオハリセンチュウを判別するPCRプライマー

要約 6種オオハリセンチュウに対応したプライマーセットを用いることで、造形樹から分離された線虫がオオハリセンチュウか否かを1回のPCRで判別することができる。種特異的に設計した6つのプライマーペアを用いた...

カンキツの果実、加工品におけるSNPジェノタイピング解析による品種識別技術

要約 8種類のSNPマーカーをTaqMan-MGBプローブを用いてジェノタイピングすることにより、主要なカンキツ48品種を相互に識別でき、高品質なDNAを抽出することが難しい果実や加工品の品種識別に利用できる キーワー...

サトウキビ白葉病対策としての健全種茎増殖・配布マニュアル

要約 サトウキビ白葉病対策として健全種茎を増殖するための圃場管理技術と生産物の配布法に関する説明、LAMP法による病原体の検出手順、生長点培養法による無病苗生産手順から構成される、健全種茎生産を行う者向...

ミャンマーの主要作物の生産・貿易情報

要約 地図及びグラフにより、ミャンマーの主要作物の生産及び貿易関係統計データを示す。作付面積や単収、貿易量・額などの基礎データと共に、これらを基に推計した土地利用率や単収変化の生産量変化への寄与率、...

大メコン圏における経済統合が農業に与える影響評価と貧困解消を実現するための政策提言

要約 大メコン圏の国境周辺地域の比較事例研究を通じて、農業分野の経済統合が、産地形成の進展、雇用機会の増大等により貧困解消に寄与している一方、競争激化により作目転換等を強いられている地域が存在し、激...

カナダのナタネ輸出港周辺において遺伝子組換えナタネの分布は拡大しない

要約 日本への主なナタネ輸出港であるカナダのバンクーバーで遺伝子組換えナタネを含むセイヨウナタネの分布を調査しました。その生育場所は鉄道線路やその周辺の道路に限られており、そこからほとんど拡大してい...

ブラジルのバイオエタノール・砂糖政策の動向分析

背景・ねらい 国際砂糖市場は2004年２月以降，上昇基調にあり，その最大の要因としてブラジルにおいてさとうきびから製造するエタノールへの配分比率が増加していることに注目が集まっている。ブラジルは世界最大...

FTA交渉戦略に関する研究――米豪自由貿易協定交渉の事例――

背景・ねらい 自由貿易協定（FTA：Free Trade Agreement）が急速に注目を集めるようになったが，FTA交渉では相手国の輸出攻勢にさらされる国内の産業がしばしば懸案となる。そのような産業の利害関係者が結束して...

急成長を続けるブラジル農産物輸出―実像と背景―

背景・ねらい 昨今，ブラジルは世界農産物市場において供給者としての比重をとみに高めている。すでに世界最大の農産物貿易黒字国であるとともに，新たに開拓可能な世界最大の農業フロンティアを有している。今や...

北米における（非）遺伝子組換え農産物の生産流通動向の解明

要約 アメリカにおいては広範囲に遺伝子組換え農産物が作付けられているものの、気象条件や病害虫密度の差異から地域性が存在している。また輸出需要が増大している非遺伝子組換え農産物に関しては、情報技術の開...