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ヒト由来H7N9亜型高病原性鳥インフルエンザウイルスはニワトリとアヒルに対する病原性が異なる

要約 中国でヒト感染を起こしたH7N9亜型の高病原性鳥インフルエンザウイルスは、ニワトリに対して高い病原性を示し、感染した個体をほぼ死亡させるが、アヒルに対しては感染し難いうえに感染してもほとんど増殖せ...

日本に初めて侵入したH5N8亜型高病原性鳥インフルエンザウイルス

要約 2014年以降世界中に拡散したH5N8亜型高病原性鳥インフルエンザウイルスの国内分離株の性状を明らかにした。過去に日本に侵入したH5N1亜型ウイルスとはニワトリに対する病原性や血清学的性質が異なる。 キー...

ポリメラーゼ系蛋白質の変異による鳥インフルエンザウイルスの病原性増強

要約 高病原性鳥インフルエンザウイルスは、ポリメラーゼ系蛋白質のわずかな変異や置換によって遺伝子合成能が増強され、鶏病原性を更に高める。 キーワード 鳥インフルエンザ、病原性、ポリメラーゼ遺伝子、馴化...

2009年のウズラ由来H7N6亜型高病原性鳥インフルエンザウイルスの感染経路の推定

要約 2009年2～3月に愛知県で分離されたH7N6亜型高病原性鳥インフルエンザウイルス(HPAI)の分子疫学的解析及び感染性・伝播性試験の結果から、このウイルスが数年間ウズラの間で維持されていたことが示唆される。...

肉用あひる大阪種の肥育に伴う呈味成分と歯ごたえの増加

要約 肉用あひる大阪種の胸肉の遊離グルタミン酸は３から12週の肥育期間に1.5倍に、保水力は約２倍に、 剪断力価は1.5倍に全て増加する。この味や歯ごたえは６週以降も増加しており、高品質なあひる肉の 生産のた...

輸入アヒル肉からの新規遺伝子型H5N1鳥インフルエンザウイルスの分離

要約 　中国から日本に輸入されたアヒル肉から分離されたH5N1亜型鳥インフルエンザウイルスを遺伝学的ならびに病原学的に解析した。分離ウイルスは鶏に対し高病原性であり、既知の遺伝子型とは異なる新しい型であ...

凍結保存したニワトリ始原生殖細胞からの遺伝資源再生法

要約 　凍結保存したニワトリ始原生殖細胞(PGC)を同性の他系統ニワトリ胚に移植して作出したキメラニワトリ同士の交配によって個体の再生を行うことができる。 キーワード 始原生殖細胞、凍結、再生、ニワトリ、...

農家肥育における新大阪あひるの産肉性と低脂肪性

要約 新大阪あひるを農家で肥育し流通業者で解体処理する実証試験を行った。肉用あひるに比較して、と体重とムネ肉の歩留まりは低かったが、正肉に占める筋肉の割合は高く脂肪の割合が低い低脂肪性と、肉色が濃い...

卵黄膜への精子侵入痕数を指標とした雄あひるの繁殖能力の評価

要約 体外培養において、あひる精子が卵黄膜に侵入する際に生じる孔の数（精子侵入痕数）は雄個体間で大きく異なる。この精子侵入痕数は、人工授精による受精率 と高い相関を示し、雄個体ごとの繁殖能力の評価指...

あひる人工受精における精液採取法の改良

要約 あひる精液採取に人工膣法を用いることで、マッサージ法の約5倍の精子数が得られ、精子運動性も向上する。また、人工授精の受精成績も、人工膣法で採取した精液がやや高く、人工膣法は優れた方法と考えられ...