検索結果

被覆栽培に適した高品質な緑茶用新品種候補枕崎32号

要約 枕崎32号は色沢と滋味に優れ、「やぶきた」より摘採期が早い、やや早生品種である。枕崎32号は「やぶきた」、「さえみどり」と比べ、露地および被覆栽培で収量・品質が優れ、特に被覆栽培での高品質緑茶の製...

製麺適性に優れる早生の高アミロース米水稲品種「あみちゃんまい」

要約 「あみちゃんまい」は、寒冷地南部では早生で、耐倒伏性が"やや強"のイネ品種である。米のアミロース含有率が30%程度と高く、麺への加工適性が高い。中生の主食用品種「コシヒカリ」との作期分散が可能であ...

米菓用に適した多収水稲糯新品種候補系統「北陸糯216号」

要約 水稲「北陸糯216号」は寒冷地南部では早生で、米菓加工適性が高い多収の糯系統である。加工用糯米としての利用が期待されている。 キーワード イネ、糯、米菓、多収、北陸糯216号 背景・ねらい 近年、加工用...

製麺用高アミロース水稲品種候補系統「北陸207号」

要約 　「北陸207号」は、寒冷地南部では中生の早に属する粳種で、日本型で、やや短稈、偏穂重型の高アミロース米の製麺用系統である。製麺時の麺離れが良く、麺への加工適性が高い。 キーワード イネ、高アミロ...

各種粉体化技術による玄米粉の加工適性の評価

要約 米粉の加工利用を拡大するため、異なる粉体化技術による各種玄米粉の加工適性について検討した。この結果、生玄米粉の微粉砕の他、加熱（炊飯）後に粉砕又は微粉砕することでも米粉の特徴を生かした加工品が...

早生、耐冷性で落葉病抵抗性のあずき新品種「十育147号」

要約 「十育147号」の成熟期は、「エリモショウズ」や「きたのおとめ」より早い“早の晩”で、落葉病・茎疫病（レース1）・萎凋病に対して抵抗性である。開花期頃の低温に対する抵抗性は“やや強”で「エリモショウズ...

早生、耐冷性で落葉抵抗性のあずき新品種「きたろまん」

要約 「きたろまん」は落葉病・茎疫病（レース1）・萎凋病に対して抵抗性で、成熟期は「エリモショウズ」より早い“早の晩”である。開花期頃の低温抵抗性は“やや強”、倒伏抵抗性は“強”で、いずれも「エリモショウ...

極大粒・良質のあずき新品種候補系統「十育133号」

要約 あずき「十育133号」は北海道の大納言小豆の主要品種である「アカネダイナゴン」より大粒で大納言規格内子実収量が多く、種皮色が淡く、外観品質・加工適性ともに優れた、中生の大納言系統である。 背景・ね...

水稲新品種候補系統「北陸158号」の育成

要約 「北陸158号」は「ササニシキ」の胚乳突然変異の半糯遺伝子を持つ低アミロース系統で、特有の玄米の濁りがなく、炊飯米の食感がよく、アミログラフ特性も良好なことから、混米、おにぎり、米菓等の加工原料...

だいず新品種候補系統「東北１１５号」の育成

要約 　だいず「東北115号」は，成熟期が早生・多収で，白目の納豆用小粒品種である。粒大は「コスズ」よりやや大きいが，納豆加工適性が高い。「コスズ」に比べて倒伏抵抗性に優れることから機械収穫が可能であ...

白目・小粒・納豆用だいず新品種「鈴の音」

要約 だいず「鈴の音」は，成熟期が早生で，白目の納豆用小粒品種である。粒大は「コスズ」よりやや大きいが，納豆加工適性が高い。「コスズ」に比べて倒伏抵抗性に優れることから機械収穫が可能である。 背景・...

黒平雁喰だいず「ＢＬ１８−Ｐ」の特性と栽培法

要約 だいず「BL18-P」は、「二戸在来」から選抜された黒大豆(いわゆる雁喰豆)である。「玉山在来」と比べ、成熟期が 1週間前後早い早生で、主茎長は短く、分枝数は並、着莢数はやや多、百粒重は並、多収であり、...

掛米用多収水稲新奨励品種「ふくひびき」

要約 多収系統である「ふくひびき」を新奨励品種に採用し、一般政府米の確保および関係業界への安定供給を図る。 背景・ねらい 福島県の米生産は銘柄米の作付増加にともない、一般政府米の生産が極端に減少してい...

他用途向け超多収水稲新品種「ふくひびき」

要約 「ふくひびき」は他用途向け、超多収を目標に育成された多収品種で、東北地域では中生の短稈穂重型に属する。外観品質や精米歩合は一般品種並であるが、酒造用掛米としての適性や米菓加工適性が高く、福島県...