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基幹漁業漁獲物の高鮮度化と高品質な売れる商品づくり技術の開発

要約 海水冷却装置を活用した沖合底びき網漁獲物の高鮮度化の取組を支援。ムシガレイのＫ値分析結果を活用した鮮度保持により、漁獲物全体の高鮮度化が図られた。平成28年度から、新たな商品規格・基準で立ち上げ...

バラ切り花の輸送に適した給水資材の開発

要約 0.2%ゲランガムと標準濃度のMS無機塩を用いて調製したゲルはバラ切り花用の給水資材として優れている。ゲランガムゲルの性能を評価するには、ゲルを遠心ろ過ユニットで遠心し、遊離した水量を測定する方法が...

エチレン非依存性花きの老化を制御する新規遺伝子

要約 　エチレン非依存性花きであるアサガオから単離したInPSR26遺伝子は、花弁の老化を制御する新規遺伝子である。 キーワード プログラム細胞死、エチレン非依存性花き、アサガオ、オートファジー 背景・ねらい...

バラ切り花品質保持期間を延長する光触媒を利用した小型溶液浄化装置の開発

要約 光触媒の有機物分解能力と糖処理を組み合わせたバラ切り花の品質保持システムを開発し、これを実用化するための小型溶液浄化装置を作成して切り花の開花促進や品質保持期間延長を可能にした。 キーワード 切...

出荷前および輸送中のスクロースと抗菌剤処理によるバラ切り花の品質保持期間延長

要約 　出荷前およびバケット輸送中のスクロースと抗菌剤処理により、バラ切り花の品質保持期間は延長する。北海道、和歌山県および千葉県からの実送試験において、スクロースと抗菌剤による品質保持効果は確認さ...

ばらにおける後処理用品質保持剤の前処理及び輸送処理での効果

要約

ばら切り花の前処理、輸送処理で「切花用活性化剤PAT」(以下PAT)を単独もしくは連続して使用した場合の花持ちは既存品質保持剤と同等以上である。前処理、輸送処理及び後処理でPATを連続使用すると花持...

細断型ロールベーラを利用したTMRの品質保持技術

要約 細断型ロールベーラで梱包したTMRは夏期でも発熱を抑制でき、好気的変敗を起こさずに少なくとも１ヶ月貯蔵できる。貯蔵中に酢酸やVBNは増加するが、酪酸は生じない。開封後の温度上昇は緩やかで、当日調製TM...

バラ、トルコギキョウおよびデルフィニウムにおける湿式輸送技術

要約 湿式輸送により、いずれの品目でも乾式輸送と比較して鮮度が良好である。また、バラ、トルコギキョウでは品質保持剤の使用により花持ちも延長する。 キーワード バラ、トルコギキョウ、デルフィニウム、湿式...

バラのベントネック現象における花梗中の水分減少とその抑制方法

要約 バラのベントネック現象は、輸送中等に花梗上部の水分の減少によって引き起こされる。ベントネック現象は、バケット輸送等を用いてバラの水分減少をおこしにくくすることによって抑制できる。 背景・ねらい ...

バラ切り花の花持ちを延長するチャ種子サポニン類と低水温

要約 チャ種子から調製したサポニン類は、蒸散を著しく抑制するとともに導管閉塞の進行を抑制し、バラ切り花の花持ちを延長する。また、生け水の冷却は細菌の増殖を抑制し切り花の花持ちを延長する。 背景・ねら...

バラの品質保持と環境負荷の少ない輸送体系

要約 輸送方式を箱詰め方式からバケット方式に変更すると、花持ち日数がやや長くなり輸送中に開花が進みベントネックの発生が抑えられる。ＬＣＡ分析の結果、バケット方式の方が箱詰め方式に比べてＣＯ２排出量や...

バラ切り花の品質保持期間延長に有効な薬剤処方

要約 グルコース、イソチアゾリン系抗菌剤、クエン酸および硫酸アルミニウムによるバラ切り花の品質保持期間を著しく延長する薬剤処方（GLCA）を開発した。 キーワード バラ、花持ち、品質保持、GLCA 背景・ねら...

バラ切り花の花持ちの品種間差と可溶性糖質の関与

要約 バラ切り花の花持ちが短い大きな原因は可溶性糖質の不足である。バラ切り花の花持ちには著しい品種間差があり、品種デリーラにおいて、花持ちが長く、完全に開花する性質は花弁に多量に蓄積する糖によると判...

ブロッコリーの品質保持に適する機能性フィルムの検索

要約 ブロッコリーを各種機能性フィルムにより密封個包装し、品質保持効果の高い包装資材を検索した。その結果、直鎖低密度ポリエチレンフィルム（酸素透過量7000CC/m2・24hr・atm・16℃）又はポリメチルペンテン...

主要切り花花きに含まれる未同定糖質の同定とその生理的役割

要約 キクではL-イノシトールとシリトールが、バラではメチルβ-D-グルコシドとキシロースが、カーネーションではピニトールが、またスイートピーではボルネシトールが主要な構成糖の一つである。メチルβ-D-グルコ...