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冬季の道産葉菜類供給強化に向けた無加温ハウス生産流通体系の確立
摘要 〇研究の目的： 冬季の北海道において道内各地の気象条件に対応した無加温ハウス生産流通体系を確立する。、〇研究内容： １）冬季における野菜生産技術の開発（H26～27年度） 、 ２）収穫期における内...
- 研究期間
- 継H26-28
- カテゴリ
- あぶらな 機能性 くこ こまつな 栽培技術 しゅんぎく 耐寒性 チンゲンサイ 播種 みずな リーフレタス レタス その他の野菜
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摘要 目的：ベビーリーフの寒締め栽培技術を開発することで、北海道産ベビーリーフの高付加価値化及び他府県産との差別化を図り、寒締めベビーリーフを新たな北海道ブランド野菜として創出する。 、成果：1)-５℃1...
- 研究期間
- 完H24
- カテゴリ
- あぶらな きく 高付加価値 栽培技術 耐寒性 良食味 その他の野菜
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ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発
摘要 １）茶の抗血糖作用等生活習慣病予防効果の解明において、ヒト介入試験で「べにふうき」緑茶12週間飲用は、sd-LDLを有意に低下させ、動脈硬化を改善できることを確認した。２）茶の免疫調節作用の解明におい...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- あぶらな 機能性 機能性成分 しょうが 機能性食品 茶 ねぎ 評価法 品種 ゆり その他の野菜
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摘要 目的：ベビーリーフの栽培特性を明らかにし、栽培技術の確立を図る。 成果：（１）各作期の特徴として、４月は生育期間が長く多収、５月は生育期間が短い、８月は低収でビタミンC(以下VC)が低く日持ちも短い...
- 研究期間
- 継H21～23
- カテゴリ
- あぶらな きく 栽培技術 施肥 播種 その他の野菜
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摘要 目的：ベビーリーフの栽培特性を明らかにし、栽培技術の確立を図る。、成果：(1)消費者のベビーリーフ利用経験者率は47%であったが、試食後の利用検討者率は95%であった。飲食店のベビーリーフ取り扱い店舗...
- 研究期間
- 新H21-23
- カテゴリ
- あぶらな エンダイブ きく 栽培技術 播種 みずな ルッコラ その他の野菜
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ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発
摘要 野菜・茶の生体調節機能の解明では、１）茶葉中抗アレルギー成分であるメチル化カテキンの薬理特性を明らかにするため、「べにふうき」緑茶の飲用による花粉症の症状軽減効果が発現される時期の検討を行い、...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- あぶらな いちご 遺伝資源 機能性 機能性成分 しょうが そば 茶 トマト なす 評価法 品種 その他の野菜
