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摘要 農林水産省では食品安全に関する「レギュラトリーサイエンス新技術開発事業」の委託研究を実施している。本事業の一環として、千葉県で生産が盛んなニンジン、サトイモ、ホウレンソウ及びネギについて、カ...
- 研究期間
- 完H23-H24
- カテゴリ
- 管理技術 こまつな さといも にんじん ねぎ 品種 ほうれんそう
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野菜類のカドミウム濃度低減技術の開発（独立行政法人農業環境技術研究所）
摘要 ニンジンで、外皮Cd濃度は可食部Cd濃度の1.4～1.9倍高いほか、サトイモ、ネギについても、可食部のCd濃度は外皮のCd濃度に比べて低い傾向を確認。 また、野菜７品目（タマネギ、ニンジン、ニンニク、サ...
- 研究期間
- 2010-2012
- カテゴリ
- オクラ こまつな さといも たまねぎ にんじん にんにく ねぎ 品種 ほうれんそう みずな
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野菜類のカドミウム濃度低減技術の開発（独立行政法人農業環境技術研究所）
摘要 にんじん、さといも、ねぎについて、調理に伴うカドミウム濃度変動を把握。たまねぎ等の品種間における吸収能の差異を把握した。
- 研究期間
- 2010-2012
- カテゴリ
- さといも たまねぎ にんじん ねぎ 品種
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摘要 外皮のカドミウム含量が、ニンジンでは可食部の1.8倍、サトイモでは1.1倍で高かった。また、ネギでは葉鞘のカドミウム含量は、葉身の約２倍で高かった。品種間差では、ニンジンは「愛紅」と「向陽二号」、...
- 研究期間
- 新H23-24
- カテゴリ
- 管理技術 こまつな さといも にんじん ねぎ 品種 ほうれんそう
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摘要 目的：根菜類について重金属吸収特性を明らかにすることで、必須重金属の吸収を維持しつつ有害重金属の吸収を抑制する栽培技術確立を図る。、成果：サトイモおよびニンジンの重金属吸収特性調査を行った結果...
- 研究期間
- 継H19～H22
- カテゴリ
- 栽培技術 さといも にんじん 品種
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摘要 （１）ゴボウについては、長根ゴボウと異なり、収穫・調整作業の省力化が期待できる短根ゴボウの生産体系を新たに確立するため、適品種および最適栽植方式等の栽培方法を明らかにし、機械化一貫体系を目指し...
- 研究期間
- 2008-2010
- カテゴリ
- 育苗 加工 機械化 キャベツ ごぼう 栽培技術 さといも 出荷調整 省力化 だいこん たまねぎ 低コスト トマト にんじん ねぎ 播種 品種 ほうれんそう レタス
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摘要 根菜類について重金属吸収特性を明らかにすることで、必須重金属の吸収を維持しつつ有害重金属の吸収を抑制する栽培技術確立を図る。本年度はサトイモ、ニンジンの品種比較を行った。
- 研究期間
- 新H19～H22
- カテゴリ
- 栽培技術 さといも にんじん 品種
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加工・業務用需要に対応した国産野菜の生産・供給体制の構築に関する研究
摘要 野菜の輸入は加工・業務用を中心に増加していることから，平成17年度から開始された野菜の新構造改革においては，自給率の向上を図るため，加工・業務用需要における国産野菜のシェア奪回を重要課題として位...
- 研究期間
- 完了2005-2006
- カテゴリ
- 加工 経営管理 コスト さといも だいこん たまねぎ トマト にんじん ねぎ ばれいしょ 品種 レタス
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根菜類の作付体系を考慮した環境保全的高品質・安定生産技術の開発（１４７）
摘要 １１年度までの結果では化学肥料を1/4に削減または全量を牛糞堆肥で代替した場合、ニンジン連作・ダイコンーニンジン輪作において標準施肥区に比べ安定した収量が得られなかった。またネグサレセンチュウ密...
- 研究期間
- 止９～１２～（１３）
- カテゴリ
- 肥料 栽培技術 さといも 施肥 だいこん 茶 にんじん 品種 輪作 輪作体系
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根菜類の作付体系を考慮した環境保全的高品質・安定生産技術の開発
摘要 野菜は、施肥量が多く、エロージョンを起こし易いなど、環境問題を生じ易い。このことは大面積で作付する時に特に問題である。そこで、地域資源や作物の環境保全機能を利活用しつつ、体系的に養分管理を行う...
- 研究期間
- 新Ｈ０９～Ｈ１３
- カテゴリ
- 栽培技術 さといも 施肥 だいこん にんじん 品種 野菜栽培 輪作
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摘要 南九州の畑作地帯において、窒素溶脱量の増加が推察される。そこで窒素溶脱を低減する野菜作の作付体系の確立を図るため、月之原台地における作付け調査から作目や作付体系の変遷と現状を調査した。月之原台...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- イタリアンライグラス かんしょ ごぼう さといも 飼料作物 だいこん 大豆 茶 とうもろこし なたね にんじん 品種 らっきょう
