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摘要 目的：担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。そのため本県の主要品目について、それぞれの品目の固有の課題を解決し、生産...
- 研究期間
- 継H22～H26
- カテゴリ
- アスパラガス あぶらな 育種 いちご 加工 規模拡大 きゅうり 経営管理 栽培技術 省力化 施肥 耐病性品種 抵抗性品種 伝統野菜 なす にんじん ねぎ 播種 繁殖性改善 品種 ブロッコリー ミニトマト レタス
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摘要 目的：今後の香川県農業を支える担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、障害となる作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。本課題では、新農業技術開発事業で取り上...
- 研究期間
- 継H22～26
- カテゴリ
- あぶらな 加工 規模拡大 きゅうり 経営管理 栽培技術 収量向上 施肥 耐病性品種 伝統野菜 トマト にんじん 播種 春作 品種 ブロッコリー レタス
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摘要 ○目的：新たに復活・振興に取り組む伝統的野菜について、形質の固定・改良や栽培技術の開発 ○成果：「萩ころげ蕪」はすが入りやすい品種であるため、す入りの発生を回避するには至っていないが、す入りの程...
- 研究期間
- 完H18-22
- カテゴリ
- きゅうり 栽培技術 伝統野菜 品種
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摘要 平成17年度には、なにわの伝統野菜認証制度が始まり、これらの伝統野菜の地産地消を推進するためには、ばらつきの多い在来系統から高品質系統を選抜育成し、優良な種子を農家に普及させる必要がある。毛馬キ...
- 研究期間
- 完Ｈ１８～２０
- カテゴリ
- 馬 きゅうり 伝統野菜
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摘要 平成17年度には、なにわの伝統野菜認証制度が始まり、これらの伝統野菜の地産地消を推進するためには、ばらつきの多い在来系統から高品質系統を選抜育成し、優良な種子を農家に普及させる必要がある。毛馬キ...
- 研究期間
- 継Ｈ１８～２０
- カテゴリ
- 馬 きゅうり 伝統野菜
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摘要 平成17年度には、なにわの伝統野菜認証制度が始まり、これらの伝統野菜の地産地消を推進するためには、ばらつきの多い在来系統から高品質系統を選抜育成し、優良な種子を農家に普及させる必要がある。毛馬キ...
- 研究期間
- 新H18～20
- カテゴリ
- 馬 きゅうり 伝統野菜
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近畿地域の伝統野菜の高品質安定化技術と地産地消モデルの開発 (1)機能性成分の分析評価
摘要 機能性を高める品種・系統および栽培技術確立や販売時の付加価値付けを目的にひのなを含む近畿地域12品目の伝統野菜のアンギオテンシン変換酵素阻害抑制（血圧上昇抑制）とDPPHラジカル捕捉活性（活性酸素...
- 研究期間
- 継H16～18
- カテゴリ
- あぶらな 馬 加工 かぶ 機能性 機能性成分 きゅうり 栽培技術 だいこん 伝統野菜 ねぎ 品種 未成熟そらまめ
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摘要 なにわの伝統野菜の認証制度が始まり、これらの地産地消を推進するためには、ばらつきの多い在来系統から高品質系統を選抜育成し、優良な種子を農家に普及させる必要がある。そこで、毛馬キュウリでは苦みの...
- 研究期間
- 新H18～20
- カテゴリ
- 育種 馬 きゅうり だいこん 伝統野菜
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摘要 毛馬キュウリおよび田辺大根は水ナスに続く伝統野菜として注目されており、現在これら野菜のブランド化を推進中である。しかし、毛馬キュウリでは果実の苦み、田辺大根では根部の形状の不揃いや激辛であるな...
- 研究期間
- 完H15～17
- カテゴリ
- 馬 きゅうり だいこん 伝統野菜 なす
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機能性に着目した地域農産物を活用した食品試作”なにわの伝統野菜塩昆布”（農水産物機能性活用推進事業）
摘要 出荷困難な青果物の加工商品化は農家の経営面から見て緊急の課題である。なにわの伝統野菜、天王寺蕪と毛馬キュウリについて、塩吹き加工することにより、出荷困難な青果物の利用を推進し、伝統野菜生産を振...
- 研究期間
- 完H17
- カテゴリ
- 馬 加工 機能性 きゅうり 経営管理 出荷調整 伝統野菜
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摘要 目的：東京都では「千客万来の交流都市東京」を目指した観光事業を目指した観光事業に全庁的に取り組んでおり、産業分野においても東京の豊かな食文化の魅力をPRすることの必要性が叫ばれている。東京には、...
- 研究期間
- 継H15～16
- カテゴリ
- 馬 加工 きゅうり 伝統野菜
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摘要 毛馬キュウリおよび田辺大根は水ナスに続く伝統野菜として注目されており、現在これら野菜のブランド化を推進中である。しかし、毛馬キュウリでは果実の苦み、田辺大根では根部の形状の不揃いや激辛であるな...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 馬 きゅうり だいこん 伝統野菜 なす
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摘要 目的：東京都では「千客万来の交流都市東京」を目指した観光事業に全庁的に取り組んでおり、産業分野においても東京の豊かな食文化の魅力をPRすることの必要性が叫ばれている。東京には、「亀戸大根」、「の...
- 研究期間
- 継H15～16
- カテゴリ
- うど 馬 加工 かぶ きゅうり 伝統野菜 なばな
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摘要 毛馬キュウリおよび田辺大根は水ナスに続く伝統野菜として注目されており、現在これら野菜のブランド化を推進中である。しかし、毛馬キュウリでは果実の苦み、田辺大根では根部の形状の不揃いや激辛であるな...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 馬 きゅうり だいこん 伝統野菜 なす
