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カンキツの高品質で機能性に富む特産品種の開発

摘要 本県特産の極早生温州，ポンカン，タンカン，不知火等について，温暖な気象条件に適した，高品質で機能性成分の多い品種を開発する。

カンキツの高品質で機能性に富む特産品種の開発

摘要 本県特産の極早生温州，ポンカン，タンカン，不知火等について，温暖な気象条件に適した，高品質で機能性成分の多い品種を開発する。

カンキツの高品質で機能性に富む特産品種の開発

摘要 品質が優れ，機能性に富んだ極早生温州，ポンカン等の新品種を開発する。1．極早生温州：育成個体の選抜，イオンビーム照射により新品種を育成する。2．ポンカン：「薩州」の珠心胚実生個体の育成と高接ぎを...

カンキツの高品質で機能性に富む特産品種の開発

摘要 　品質が優れ，機能性に富んだ極早生温州，ポンカン等の新品種を開発する。　１．極早生温州：育成個体の選抜。イオンビーム照射により新品種を育成する。　２．ポンカン：「黎明」「大谷山選抜」等の個体を...

カンキツの高品質で機能性に富む特産品種の開発

摘要 　品質が優れ，機能性に富んだ極早生温州，ポンカン等の新品種を開発する。　１．極早生温州：育成個体の選抜。イオンビーム照射により新品種を育成する。２．ポンカン：「黎明」「大谷山選抜」等の個体を高...

カンキツ摂取量推定のためのバイオマーカーの開発

摘要 i)血液検査に同意の得られた187名のボランティア被験者について、９月と１月における血清中β-クリプトキサンチン濃度を測定した。９月の検査では２ヶ月間のカンキツ無摂取期間を経た後でも血清中β-クリプト...

機能性成分高含有ポンカン加工品の開発（７０）

摘要 ポンカン果実は、発癌抑制効果の強いβ-クリプトキサンチンやポリメトキシフラボン類（PMF）、さらには動脈硬化やアレルギー、血栓の原因となるアラキドン酸代謝系酵素（12-、5-リポキシゲナーゼ［12-、5-LO...

迅速高感度分析法を用いた機能性カンキツ品種の効率的作出（１６）

摘要 機能性成分であるカロテノイド，ポリメトキシフラボンを高含有に含み，かつ良食味を兼ね備えたカンキツ品種を作出するため，カンキツ既存品種，中間母本および育種実生の果汁中含有量をＨＰＬＣ等により測定...

中山間特産果樹の健康機能性利用に関する基礎研究（５９）

摘要 果樹の健康機能性のひとつとして、糖尿病、抗脂血症などに関与している脂肪細胞の代謝活性の低下を予防・改善する作用を取り上げ、前駆脂肪細胞を培養し脂肪細胞へと分化する過程に果樹抽出物を添加して分化...

生理活性剤の施用が果実品質に及ぼす影響に関する研究（６５）

摘要 １０年度はそ菜類で効果が高いとされる低硝酸化剤及びカルシウム強化剤、それに、酢酸カルシウムの早生温州に対する品質向上効果について検討した。各薬液とも９月と１０月の２回にわたり枝別に散布し、１１...

カンキツ類のフラボノイド・リモノイドの機能性の評価（７８）

摘要 カンキツ果実に生理機能性の面から付加価値を与え、新しい需要を開拓することを目的とした。主要な４５品種を検定した結果、動脈硬化やアレルギー性疾患に関与するアラキドン酸カスケードの１２－リポキシゲ...

カンキツ類のフラボノイド・リモノイドの機能性の評価（１２１）

摘要 ７年度にポンカン果皮から部分精製した１２－リポキシゲナーゼ（動脈硬化等を引起こす誘因物質）の阻害活性画分を精製するため、凍結乾燥した適熟ポンカン果皮粉末をソックスレー抽出器を用いてヘキサン、ク...

生理活性剤の施用が果実品質に及ぼす影響に関する研究（３６）

摘要 早生温州成木を供試し、８年１０月６日にジベレリン生合成阻害剤であるパクロブトラゾール１０５ｐｐｍ、ウニコナゾール１０ｐｐｍそれに無機成分剤のＰ＋Ｍｇ剤２００倍、Ｃａ＋Ｂ剤２００倍を葉面散布し、...

カンキツ類のフラボノイド・リモノイドの機能性の評価（１１９）

摘要 リポキシゲナーゼ阻害活性が強く、かつ生産量の多いカンキツ品種としてポンカンを選定し、阻害成分の精製を実施した。阻害成分は、果実全体に分布した。果皮について凍結乾燥し、粉砕したものを試料とした。...

カンキツ類のフラボノイド・リモノイドの機能性の評価（１３０）

摘要 主要かんきつ類４５品種のアルベド部位からの抽出物が、血栓、アレルギー疾患等に関与する細胞膜構成成分の一種アラキドン酸の代謝系に及ぼす影響を調査した。当代謝系にはシクロオキシゲナーゼとリポキシゲ...