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稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発

摘要 泌乳前期の乳牛に、トウモロコシと大麦の代替に挽き割り処理した飼料用玄米を25％混合して調製した発酵TMRを給与しても同等の乳生産が得られることを明らかにした。また、細断型ロールベーラを用いて輸入乾...

寒冷地向け飼料米品種を用いた飼料米の肉用牛への給与技術の確立(東北南部）

摘要 自家産黒毛和種去勢牛に対して肥育全期間配合飼料中の圧ぺん大麦を飼料用米で代替給与した結果、平均BMSNo６．４であり、昨年度試験と合わせた平均で６．９と良好であり、自家産牛の肥育全期間配合飼料の２...

北海道向け飼料米品種を用いた飼料米の肉用牛への給与技術の確立

摘要 物消失速度の違いをin vitro法で比較するとともに、黒毛和種肥育牛への「きたあおば」給与と増体、採食量等との関連について調査した。「きたあおば」のin vitro乾物消失速度は、圧扁コーンと同程度で圧扁大...

乳牛への自給飼料多給型発酵ＴＭＲ飼料の調製給与技術開発、　(1)　自給飼料多給型発酵ＴＭＲ飼料の設計と調製方法の検討

摘要 　自給飼料サイレージや食品製造副産物の効果的な利用を目的に、細断型ロールベーラを用いて発酵ＴＭＲ飼料を調製した。、　トウモロコシ、大麦、牧草の各サイレージと食品製造副産物を主体とした発酵ＴＭＲ...

国産飼料を活用した牛肉生産技術の確立

摘要 目的：原料をほぼ輸入に頼っている濃厚飼料において、国産飼料の割合を高めた飼料給与技術を確立し、飼料自給率向上を図る。、成果：　肉用牛経営での濃厚飼料の国産自給率を向上することを目的に、圧ぺんモ...

北海道向け飼料米品種を用いた飼料米の肉用牛への給与技術の確立

摘要 目　的：、飼料米の飼料特性を明らかにするとともに、肥育牛への飼料米給与が増体、採食量等に及ぼす影響について検討する。　、成績：、飼料米のin vitro乾物消失速度は、圧扁大麦よりは緩やかであり、圧扁...

地域資源活用型ＴＭＲセンター構築による飼料自給率向上システムの確立

摘要 飼料自給率を向上させるため、食品副産物・農産副産物・自給飼料を有効に利用できるＴＭＲ調製技術を検討した。食品副産物の飼料価値を調査した結果、モヤシ屑は、粗蛋白質及び繊維成分が高いことから飼料と...

耕種作物副産物等飼料利用促進実証事業

摘要 県内で発生する規格外大麦とモミガラの飼料利用を促進するために、肥育農家で肉用牛への給与実証試験を行い効果を検討した。乳用種肥育牛への規格外大麦の給与、黒毛和種肥育牛へのモミガラ給与したところ、...

動物質飼料を用いない乳牛飼養技術の開発

摘要 　CP14.3％程度に設計したTMRにおいて主な配合原料がトウモロコシおよび大麦の違いで泌乳前期の乳生産に及ぼす影響について、日本飼養標準（1999）で推奨されるCP 15.5％程度の飼料の場合と比較検討した。試...

4 畜産の生産性向上技術開発(2) 動物性飼料に頼らない乳牛の使用技術の開発

摘要 (i)CPd9％，NFC主供給源となる配合原料が大麦およびトウモロコシの等量混合であれば，CP含量が日本飼料標準の推奨値より低くても，泌乳最盛期における代謝生理および乳生産には大きな影響はない。 研究対象 ...

黒毛和種肥育牛の低コスト早期肥育技術の確立

摘要 黒毛和種の肥育経営は、素牛価格が高いことや肥育期間が長いことから生産コストが高くなり収益性が低下している。そこで肉質向上に効果があるビタミンC添加剤と規格外の大麦の給与利用により、肉高品質な牛...

動物質飼料に依存しない高泌乳牛の栄養管理技術の確立

摘要 魚粉等動物飼料に代わる蛋白質飼料を利用することにより小腸から吸収される飼料蛋白質と微生物蛋白質の量と質（アミノ酸組成）を最適化し、安全性と経済性を確保しながら、高泌乳と窒素排泄量の低減を同時に...

和牛肉のおいしさ要因の解明 　(4)規格外農産物と副産物を活用した飼料による肉質向上技術の確立

摘要 「近江牛」に代表される本県の肉牛生産は、健全な経営維持とともに、今後さらに消費者ニーズに適合した安全で食味性の高い牛肉生産体系を構築する必要がある。一方、水稲に代表される農産物においては、品質...

交雑種去勢牛利用による高付加価値牛肉生産技術

摘要 　肉用牛生産農家の経営安定のためには、消費者から支持される高品質・高付加価値牛肉を効率的に生産する技術の確立が重要である。牛肉品質を左右する最も大きな構成成分は脂肪であるが、高品質牛肉に不可欠...

動物質飼料に依存しない高泌乳牛の栄養管理技術の確立

摘要 　関東東海北陸8公立試験場の2産以上の泌乳牛61頭を用いて分娩後5日から110日（15週間）まで試験飼料をTMRで給与して実施中である。［試験区の特徴］コーンN区：粗蛋白質(CP)が14％程度。ルーメン分解性蛋白...

乳肉用牛の飼養管理技術の開発　（２）動物性飼料に依存しない高泌乳牛の飼養管理技術の確立

摘要 動物性飼料の使用規制に伴い、動物性飼料を利用しないで高泌乳生産を目指す飼料給与体系を検討する。　今年度は、蛋白質含量を14％程度に設定した飼料構成の異なる飼料給与による乳生産や生体への影響を調査...

1 黒毛和種の効率的牛肉生産システムの確立(2)早期肥育技術の確立　1)肥育期間が枝肉形質に及ぼす影響　ア　肥育仕上期の飼養法の検討

摘要 資質に優れている但馬系産子において肥育仕上げ期における増大および肉質を向上させる目的で大麦（圧ぺん・挽砕）及びプロバイオテックス製剤の添加効果を検討する。肥育開始後約48週後から飼料摂取量および...

高品質大麦－飼料用イネ輪作体系における飼料用イネ栽培の安定性の向上と飼料特性

摘要 i)飼料イネ新品種「夢あおば」の直播栽培では、穂数が400本/m2程度の時に乾物実収量で1t/10ａ以上生産できることを実証した。作期の短い大麦後の栽培では、「クサユタカ」の移植で同様の収量が得られること...

1 黒毛和種の効率的牛肉生産システムの確立(2)早期肥育技術の確立　1)肥育期間が枝肉形質に及ぼす影響ア　肥育仕上期の飼養法の検討

摘要 資質に優れている但馬系産子において肥育仕上げ期における増大および肉質を向上させる目的で大麦（圧ぺん・挽砕）及びプロバイオテックス製剤の添加効果を検討する。肥育開始後約48週後から飼料摂取量および...

山野が育むふるさと牛づくり飼料イネの肉用牛への給与技術

摘要 和牛肉生産地域では、肥育期の粗飼料として良質なイナワラが重要視されているが、子実を含む飼料イネサイレージの利用については慎重であり、未だ給与技術は確立されていない。そこで、飼料イネWCSの肥育牛...