検索結果

肉色および柔らかさに関与する粗飼料成分の解明（１１０）

摘要 粗飼料を積極的に利用した高付加価値牛肉生産を図ることを目的とし、ビタミンＥおよび同じく粗飼料機能性成分で抗酸化作用を有するβ－カロチンの黒毛和種去勢肥育牛への給与が展示中の牛肉におけるメトミオ...

短草型野草地の植生遷移と生産力（草地動態）（１１２）

摘要 シバおよびネザサが優占する中国農業試験場畜産部内の野草地，冬はスキー場として利用されている三瓶山地域の南東斜面，高知県南国市のシバ草地における放牧条件下での植生を継続調査した．また，シバ草地に...

和牛における脂肪蓄積遺伝子の筋肉内発現による脂肪交雑判定技術の開発（１０８）

摘要 脂肪交雑の早期判定法に関する基礎的知見を得るため、脂肪交雑の判定に用いられる最長筋から経時的にバイオプシーを行い、脂肪蓄積の主要な制御遺伝子として知られているPPARγ遺伝子の発現量をＲＴ－ＰＣＲ...

着床・胎盤形成に関与する細胞間連絡物質の探索（９６）

摘要 ヒト、マウスで着床、妊娠維持に関連すると考えられている白血病阻止因子(LIF)とマクロファージコロニー刺激因子(M-CSF)について、各遺伝子の発現動態を子宮内膜と末梢血中白血球において検討した。妊娠牛の...

粗飼料の給与水準が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響（１０７）

摘要 粗飼料の積極的な活用で濃厚飼料の節約を目指す新たな肥育方法を開発するための基礎的知見を得ることを目的とし、肥育全期間における粗飼料の多給が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響を検討した。その結果...

短草型野草地の植生遷移と生産力（草地動態）（１２２）

摘要 シバおよびネザサが優占する場内の野草地および冬期にスキー場として利用している三瓶山東の原の放牧条件下での植生および生産力を調査した．三瓶調査地では，前回（９６年）に比べ，斜面中上部のシバの優占...

肉色および柔らかさに関与する粗飼料成分の解明（１２０）

摘要 抗酸化作用を有するβ－カロチンを黒毛和種去勢牛に屠殺前の28日間経口投与し、展示中あるいは貯蔵中における主要２筋肉の肉色安定性および柔らかさを調べた。その結果、展示中における肉の変色割合を示すメ...

脂肪細胞を用いた和牛脂質代謝機構の解明（１１９）

摘要 肉用牛における脂肪蓄積制御技術の細胞レベルでの解析系を確立するため、牛初代脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化条件について検討を行った。その結果、５０％ＤＭＥＭと５０％Ｆ-１２及び分化誘導物質を添加...

和牛における脂肪蓄積遺伝子の筋肉内発現による脂肪交雑判定技術の開発（１１８）

摘要 脂肪交雑の早期判定法に関する基礎的知見を得るため、脂肪蓄積遺伝子のマスターレギュレーターであるＰＰＡＲγの筋肉内発現量をＲＴ-ＰＣＲ法を用いて経時的に測定した。その結果黒毛和種においては、ＰＰＡ...

粗飼料の給与水準が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響（１１７）

摘要 黒毛和種去勢牛への肥育全期間における粗飼料および濃厚飼料の給与水準が産肉成績および牛肉品質に及ぼす影響を調べた。その結果、粗飼料多給区（粗多区）では、肥育期間中、濃厚飼料を体重の１％給与し、粗...

牛肉品質向上のための飼料機能性成分投与と筋線維型の関係（１１６）

摘要 ビタミンＥを投与した場合および肥育期間が異なる場合の黒毛和種去勢牛の主要５筋肉における肉色安定性を調べた。その結果、ビタミンＥの投与により全ての筋肉、特に半腱様筋の展示中におけるメトミオグロビ...

脂肪含量の高い食品副産物の反芻家畜への飼料化技術の開発（１１５）

摘要 反芻家畜に多量の脂肪を給与すると、第一胃内での繊維の消化率を低下させることが知られている。そこで、脂肪含量が高い生米ヌカの多量な給与を可能にするため、リパーゼ等を用い、米ヌカ中の脂肪から脂肪酸...

シバ型草地における繁殖牛の栄養バランスの解明と補給技術（１１４）

摘要 ５月中旬、７月中旬、９月中旬に、無施肥条件の放牧地よりシバ、ススキおよびオーチャードグラス（OG）の葉身部を採取し、生草のまま黒毛和種雌牛３頭のルーメン内に投入して、乾物、粗タンパク質（ＣＰ）お...

肉用牛における家畜排泄物中の窒素化合物の低減技術の開発（１１０）

摘要 肉用牛から排泄される糞尿中の窒素量を減らすため、窒素を含まない高エネルギー飼料である脂肪酸カルシウムを用い、生産量（増体量）当たりの窒素排泄量を減らす給与方法を検討した。粗飼料多給の飼育条件下...

正常胚における遺伝子発現とインプリンティングについての検討（１０９）

摘要 本研究は、妊娠初期胚におけるインスリン様成長因子(IGF)■の遺伝子発現とインプリンティング現象および発現遺伝子のカタログ化を行う。平成11年度は、妊娠30日齢および135日齢の胎子胎膜からcDNAライブラリ...

バイオ胎盤の組織工学的構築に関する基盤的研究　２．受胎機構と母子間免疫の解明（１０８）

摘要 胎盤を通したウシ母子間免疫機構を明らかにすることを目的とする。平成11年度は、妊娠胎子胎膜で発現する主要組織適合性複合体(MHC)クラスI遺伝子はHD15であることを明らかにした。妊娠30日齢および妊娠135...

ウシ妊娠子宮組織におけるｃＤＮＡライブラリーの作製と遺伝子クローニング（１０６）

摘要 本研究では、ウシ妊娠子宮内膜のcDNAライブラリーを作製し、妊娠成立・維持に特異的な物質の検索に利用する。平成9年度から11年度にかけ、妊娠30日齢および135日齢の子宮内膜cDNAライブラリー７種類を作製し...

妊娠認識・維持に関与する候補遺伝子の多型解析（１０４）

摘要 黒毛和種の受胎率を遺伝的に向上させるために、妊娠認識及び妊娠維持に関わる細胞間情報伝達物質の遺伝的変異を明らかにする。平成11年度は、妊娠黒毛和種子宮内膜のcDNAライブラリーからクローニングした抗...

黒毛和種育種におけるＤＮＡマーカーアシスト選抜（１０３）

摘要 本研究は、当場繋養黒毛和種集団を一日増体重および脂肪交雑が優れる方向に育種改良し、マイクロサテライトDNAマーカーを利用した選抜が有効か否か検討する。平成11年度は、一日増体重と脂肪交雑系統の子牛...

着床・胎盤形成に関与する細胞間連絡物質の探索（１０２）

摘要 子牛生産における受胎率の向上には、着床・胎盤形成に関与する物質の調節機構の解明が重要である。平成11年度は、妊娠前から分娩後までの期間において、母体末梢血中のM-CSF(マクロファージコロニー刺激因子...