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エコフィードの経営評価

摘要 エコフィード利用養豚の経営的特徴として次のことが指摘できた。飼料米を利用する割合が相対的に高い。労働力規模は大きいが生産規模が比較的小さい農場が多い。繁殖成績が相対的に低い。肥育・出荷に関して...

食品残さを原料とした養豚用飼料(エコフィード)の実用化

摘要 目的：養豚用エコフィードの飼料価値及び給与技術を明らかにするとともに、経営改善効果を明らかにする。 成果：菓子工場から排出される製造残さ(スポンジケーキ主体)を発酵処理したエコフィードの栄養価査...

養豚経営における種豚能力評価の効果的利用方法の確立

摘要 平成8年より種豚能力評価の農家利用が可能となったが、県内の養豚農家ではほとんど活用されていない。そこで、種豚能力評価に基づく種豚改良の実態を調査するとともに、活用する上での問題点と課題を明らか...

36.高能力家畜生産による生産性の高い畜産経営技術の開発 (1)系統豚（カナガワヨーク）を利用した高品質豚肉生産技術の確立

摘要 目的：遺伝的構成を変化させずに閉鎖群内で維持する方法を検討する。血縁係数、近交係数、遺伝的寄与率変動係数の上昇を抑制して、近交退化の発現を回避する。カナガワヨークと民間等の優良種豚の交雑雌豚を...

36.高能力家畜生産による生産性の高い畜産経営技術の開発 (2)系統豚（ユメカナエル）を利用した高品質豚肉生産技術の確立

摘要 目的：遺伝的構成を変化させずに閉鎖群内で維持する方法を検討する。血縁係数、近交係数、遺伝的寄与率変動係数の上昇を抑制して、近交退化の発現を回避する。系統豚を活用した神奈川県独自の銘柄豚肉生産方...

産地間競争に対応した佐賀型新銘柄豚生産モデルの検討

摘要 ＜目　的＞・新たな銘柄豚生産のための種豚生産技術と、製茶残さ等地域未利用資源を利用した豚生産技術を開発 ＜計画＞・新銘柄豚生産のための種豚生産技術・地域未利用資源を利用した新銘柄豚生産技術の確...

29.環境にやさしい畜産経営技術の開発 (2)都市型畜産経営における畜舎環境改善技術の検討

摘要 目的：畜舎飼養衛生環境の改善技術の開発。 計画：(1)二酸化塩素による人工気象室での飼養衛生環境改善効果の検討(2)二酸化塩素による畜舎管理(2)二酸化塩素による畜舎管理衛生環境改善方法の検討 期待され...

地域未利用資源等を活用した窒素除去技術の確立

摘要 ＜目的＞地域未利用資源等を活用した低コストかつ低維持管理な窒素除去技術を確立し、既存の汚水処理施設に組み込んだ総合的な汚水処理システムの構築について検討する。 ＜計画＞・県内汚水処理施設におけ...

地域低利用資源の飼料化促進に関する研究～でん粉粕等添加液状飼料給与による豚の尿中排せつ量の低減

摘要 アミノ酸調整低CP配合飼料とでん粉製造残さをリキッドフィーディングし，肥育豚の発育・枝肉・肉質，窒素排せつ量及び汚水処理コスト，養豚経営に与える影響を調査する。

養豚経営における高機能膜を利用した浄化処理機能向上技術の開発

摘要 目的：高機能膜を活用し、浄化処理の安定化及び処理水の再利用システムを確立する。、計画：(1)高負荷運転時の水質改善技術の開発、(2)処理水の高度処理技術の開発、成果：高機能膜利用のマニュアルを作成し...

焼酎粕の機能性を利用した肥育豚の生産性向上に関する研究

摘要 目的：未利用資源（焼酎粕）の有効活用による飼料自給率の向上と養豚経営における低コスト豚肉生産技術を開発する。、計画：(1)乾燥焼酎粕給与技術の開発、(2)乾燥焼酎粕が肉質に及ぼす影響、成果：焼酎粕を...

地域低利用資源の飼料化促進に関する研究～でん粉粕等添加液状飼料給与による豚の尿中排せつ量の低減

摘要 アミノ酸調整低CP配合飼料とでん粉製造残さをリキッドフィーディングし，肥育豚の発育・枝肉・肉質，窒素排せつ量及び汚水処理コスト，養豚経営に与える影響を調査する。

飼料米生産・利用の経営評価

摘要 飼料米の生産について個別経営体1.5haと大規模受託経営組織体52haの２つのモデルを想定し、生産費用100円/Kgを達成可能な規模を求めた。個別経営モデルでは達成困難であるが、受託組織モデルでは27haを超え...

地域未利用資源等を活用した窒素除去技術の確立

摘要 ＜目的＞地域未利用資源等を活用した低コストかつ低維持管理な窒素除去技術を確立し、既存の汚水処理施設に組み込んだ総合的な汚水処理システムの構築について検討する。、＜計画＞・県内汚水処理施設におけ...

食品残さを利用した低コスト化飼料給与試験

摘要 目的：飼料費が高騰しており、農家の経営を圧迫している。そこで、低コストを目的に食品製造工場からの残さを飼料化し、豚に給与することで低コスト効果及び肉質に与える効果を検証する。、成果：通常飼料に...

鳥取県産大山赤ぶたの創出

摘要 目的：養豚農家の経営安定が図れるよう肉質の優れたデュロック種（雄）の系統造成を行う。、成果：発育成績は1日当たり増体重が999g（改良目標1,000g）、背脂肪厚1.7cm（改良目標1.8cm）、ロース断面積40.3m...

養豚経営における種豚能力評価の効果的利用方法の確立　

摘要 平成8年より種豚能力評価の農家利用が可能となったが、県内の養豚農家ではほとんど活用されていない。そこで、種豚能力評価に基づく種豚改良の実態を調査するとともに、活用する上での問題点と課題を明らか...

食品残さを原料とした養豚用飼料(エコフィード)の実用化

摘要 目　的：、食品残飼料(以下エコフィード)は原料によって栄養価が大きく変動することから、原料ごとの栄養価や飼料としての適切な利用方法を明らかにする必要がある。そこで、養豚用エコフィードの飼料価値お...

新技術を活用した効率的畜産経営の確立に関する調査研究、　1)高付加価値畜産物生産技術体系の経営的評価

摘要 　飼料米給与豚の生産について、本県で実施する場合の問題点や経済的メリットを出すための各種要因分析を実施する。

栄養制御と微生物資材による低コスト悪臭防止技術の確立、1)低ＣＰ飼料給与による豚舎内臭気の低減効果、2)低ＣＰ飼料給与による堆肥化過程における抑臭効果およびアンモニア低減微生物の利用効果

摘要 目的：最適アミノ酸組成により低蛋白質含量（ＣＰ：12％）とした飼料を肥育豚に給与して、肥育過程や堆肥化過程で発生する臭気物質発生の抑制効果を明らかにする。また、堆肥化時に発生するアンモニアを低減...