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低アミロース紫黒米の安心・安全な栽培法及び機能性を活かした新食品の開発

摘要 目的：本県育成の低アミロース紫黒米を用いて、減化学肥料・減農薬栽培法の確立及び紫黒米の機能性を活かした新食品の開発を行う。成果：(i)栽培法では、病害虫の多発生時に臨機防除を行う減農薬栽培で慣行...

乳酸菌を用いた高付加価値野菜の安定生産技術の開発

摘要 目的：乳酸菌を用いて植物病害を防除する技術を開発する。成果：ホウレンソウ萎凋病の発病を抑える乳酸菌として選抜したPediococcus pentosaceus KMC05株をマウスに経口投与して保険機能性を調査したところ...

１　機能性の高い野菜の栽培技術と環境にやさしい持続型野菜生産技術の確立（１）農薬化学肥料を削減した野菜生産技術　(ii)ながいもの農薬、化学肥料を削減した生産技術と生産物の機能性成分並びに有機物施用による土壌生態系への影響解明

摘要 　化学合成農薬や化学肥料の使用量を半分に削減したながいも栽培が、生育・収量・品質・病害虫の発生に及ぼす影響について調べた。化学合成農薬・化学肥料の使用量を50％に削減した場合、総収量は慣行栽培（...

5．地域農産素材等の機能性解明と高付加価値製品の開発（1）新作物キノアの生態調節機能の調査とその利用技術の開発　(iii)キノアの病害虫発生消長

摘要 　主要な害虫はアブラムシ類、カメムシ類、カメノコハムシ及びスリップス類であった。カメムシを対象とした薬剤の防除効果は低かった。 研究対象 キノア 戦略 園芸 専門 虫害 部門 その他作物

バイオ技術による安全・安心な感染防除飼料製造技術の開発

摘要 受託（四国経済産業局）　鶏卵への薬剤残留等の問題から採卵鶏への抗生物質投与ができない状況下において、感染症を防除できる安全で汎用性に優れた天然物素材を用いて、飼料添加できる機能性飼料製造技術の...

転換畑の普通作物の有望品目の選定と栽培実証　(1)稲若葉の有機栽培技術の確立

摘要 （目的）稲若葉では、適品種、施肥時期、収穫時期を検討するほか、有機質資材の田面被覆による雑草防除効果、有機質肥料施肥による増収効果を検討する。（得られた効果)稲若葉では茎葉のバランスが良く、多...

「近江の茶」の高品質安定生産技術の確立

摘要 　気象条件や栽培条件の変化に即した計画的で効率的な茶園管理を支援するため、生育・収量予測や管理適期予測を実施できる栽培管理システムを開発する。また、早期成園化を図るため水耕ポット育苗技術の向上...

カボチャ疫病の緊急防除対策

摘要 目的：カボチャ疫病の薬剤散布法の改良および土壌からの疫病菌の跳ね上がり防止対策、出荷後の果実発病を軽減するための出荷前貯蔵日数等の組み合わせによる疫病の発生軽減法を明らかにする。方法：機能性展...

埼玉県農産物の機能性等を活用した戦略的特産品の開発

摘要 農総研プロジェクト研究。特産農産物の機能性に関与する色素成分や蛋白質等有機含有成分を高位安定的に含ませる栽培技術を開発する。また、防虫ネット、バンカープランツ等の耕種的防除法を開発する。さらに...

県産農産物の機能性を活かした戦略的埼玉特産品の開発

摘要 　ブルーベリーにおいて、ドクガ類に対するクロルフェナピル水和剤は防除効果が認められ、薬害はみられなかった。また、農薬残留量試験の結果から、ブルーベリーにおけるクロルフェナピルの登録の可能性が示...

水稲の有機栽培における生産安定化

摘要 目的：近年、株間除草機能を持つ除草機が開発され、これを活用することで無除草剤栽培の拡大が見込まれる。一方、無農薬栽培において最も多発する病害虫はイネドロオイムシであるが、近年機械的に捕虫を行う...

13　環境にやさしいサツマイモを使った新たな大分ブランド加工食品の開発

摘要 ■目的：サツマイモ帯状粗皮病に防除効果を有する植物ワクチン（弱毒ウイルス）を使って、サツマイモの機能性を高めた新しい加工食品の開発に取り組む。　■成果：植物ワクチンイモを使った焼酎と菓子の試作品...

埼玉県産農産物の機能性等を活かした戦略的特産品の開発

摘要 　特産農産物の機能性に関与する色素成分や蛋白質などを高位安定的に含ませる栽培技術を開発する。また、防虫ネット、バンカープランツなどの耕種的防除法を開発する。さらに機能性成分に関し、損耗防止、包...

１　農産物の機能性・安全性向上技術開発(2) 特産作物病害虫防除対策事業

研究対象 共通 専門 病害虫 部門 共通

埼玉県農産物の機能性等を活用した戦略的特産品の開発

摘要 　農総研プロジェクト研究。特産農産物の機能性に関与する有機含有成分などを高位安定的に含ませる栽培技術を開発する。また、バンカープランツ等の耕種的防除法を開発して生産安定を図るとともに、機能性成...

県産農産物の機能性を活かした戦略的埼玉特産品の開発

摘要 　ブルーベリーにおいて、ドクガ類に対するクロルフェナピル水和剤は防除効果が認められ、薬害もみられなかった。また、農薬残留量試験の結果と合わせ、ブルーベリーにおけるクロルフェナピルの登録の可能性...

埼玉県産農産物の機能性等を生かした戦略的特産品の開発（地域特産作物における農薬安全使用技術の確立）

摘要 　地場産品の育成や地域消費の向上を図るため、消費者等の食の安全に対する意識に対応し、安心できる農産物生産とそれらの特性を生かした栽培加工及び品質評価技術を開発する。安全な農産物生産には有効な防...

１　農産物の機能性・安全性向上技術開発(2) 特産作物病害虫防除対策事業

研究対象 共通 専門 病害虫 部門 共通

埼玉県農産物の機能性等を活かした戦略的特産品の開発

摘要 農総研プロジェクト研究。特産農産物の機能性に関与する有機含有成分などを高位安定的に含ませる栽培技術を開発する。また、バンカープランツ等の耕種的防除法を開発して生産安定を図るとともに、機能性成分...

２．機能性の高い野菜の栽培技術と環境にやさしい持続型野菜生産技術の確立（１）農薬化学肥料を削減した野菜生産技術(iii)農薬、化学肥料を削減して生産したながいもの機能性成分並びに有機物施用による土壌生態系への影響解明（病害虫防除室分）

摘要 　ながいもの無農薬・無化学肥料栽培は、対照栽培に比べて水溶性全糖量及びアルコール性可溶性全糖量が高まったが、ポリフエノール含有量には大きな影響はなかった。また無農薬・無化学肥料栽培並びに減農薬...