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農産物処理に対する電磁場の非熱的利用

摘要 高圧・電磁場・超音波といったエネルギーを用いた非熱的処理は加工自体のエネルギーは小さく、省エネ的で、なおかつ、熱処理にはない利点を有するものが多い。高圧処理については経常研究を行い、成果を上げ...

米の長期低温貯蔵技術と品質変化予測手法の開発

摘要 良食味米の需要の増大から、長期間品質が安定した状態で米を貯蔵することが生産者に求められている。米の貯蔵は、低温下で行うことが好ましいことはすでに広く理解されているが、コストとの兼ね合いで未だ大...

良食味米の乾燥工程における品質低下要因の解明（８１）

摘要 乾燥温度２５～５０度と稲架かけの計６試験区で、胴割れ率、発芽率、白度、炊飯特性、米飯物性、糊化特性、近赤外線分光特性を測定した。その結果、白度と発芽率は乾燥温度と負の相関が認められたが、炊飯特...

野菜生産の省力化のための簡易水耕装置の開発（１１２）

摘要 野菜生産の省力化を図るため、ロックウールマットを発泡スチロール板に乗せて培養液に浮かせ、根を支持するフロートマット水耕装置を開発した（特許申請中）。栽培槽は１セット（１８２×４５×２３ｃｍ）当た...

小区画圃場に適合した省力作業技術の開発（１０２）

摘要 小区画圃場における農作業労力を軽減するため、圃場周辺作業として草刈り作業、圃場内作業としてこんにゃく収穫作業を取り上げ、それぞれ労力軽減の方策を検討した。市販の草刈機を分類すると、手軽な手段と...

温暖地西部向き直播適性育種素材の開発

摘要 経営規模の拡大や省力化・低コスト化をはかるためには、育苗と移植作業を省略できる直播栽培技術の確立が求められている。直播栽培技術の中で有効な技術は直播用品種の育成であるが、これまでに育成された品...

温暖地西部向き直播適性育種素材の開発

摘要 今後の稲作においては経営規模の拡大や省力化・低コスト化による生産性の飛躍的向上を実現していくために、育苗と移植作業を省略できる直播栽培技術の導入が求められている。直播栽培技術の中で有効な技術は...

乾田直播特性の生理生態学的解明による検定法の確立

摘要 今後の稲作の低コスト・省力化技術として、乾田直播は温暖地や暖地の水田農業立地によく適合すると考えられる。乾田直播で安定して優れた生産機能を発揮させるには、出芽苗立性とともに分げつ特性を明確に把...

中山間地域における高齢者等に適合した作業技術の開発（８１）

摘要 中山間地域における農作業の労働強度と高齢作業者の適応性を調査し、最適労働強度を明らかにするため、傾斜法面の草刈作業時の心拍数を測定した。また、野菜類の収穫・調製作業及びこんにゃく堀取り作業時の...

小区画圃場に適合した省力作業技術の開発（８２）

摘要 小区画圃場における農作業労力を軽減するため、水田圃場内作業として耕耘および代かき作業、圃場周辺作業として草刈り作業を取り上げ、労力軽減の方策について検討した。水田では、区画の大きさと作業能率に...

野菜生産の省力化のための簡易水耕装置の開発（９３）

摘要 野菜生産の省力化を図るため、湛液簡易水耕装置を開発し、ホウレンソウの栽培時期別生育反応を調べた。装置は下敷に空気封入ポリマット、枠板と定植パネルに発泡スチロールを用い、塩ビ管支柱で固定した。下...

貯蔵青果物の生体情報のセンシングと環境評価手法の開発

摘要 貯蔵青果物の鮮度保持のための環境制御には多大なエネルギーを要するが、制御目標値を固定した従来の制御方法に代わり、青果物から得られる情報に基づいて制御目標値を変化させることで省エネが図られると考...

スポット保冷による青果物の高鮮度流通システムの開発に関する研究

摘要 青果物市場内で局所的な温・湿度管理が可能な技術の確立を目的として、上下に可動する蛇腹構造を持ち、青果物の保冷運転時には下げて覆うが、未使用時には上げてフォークリフト等の運行の邪魔にならない、可...

青果物の品質保持技術の経済的評価

摘要 近年、青果物の品質保持技術の開発が進んでいるが、その経済的効果が明らかにされないまま、普及に移されているため現場において混乱が生じている。そこで本研究では青果物の品質保持技術のうちガス管理技術...

原料性状に適応した全天候型良質サイレージ調製技術の開発（１２３）

摘要 ３方式のサイロ詰め込み時混合作業について検討を加えた結果、いずれの方式も機械操作や混合材の補給等に数名の作業者を必要とし、省力対策が望まれた．また、省力化を狙った試作３軸ビータ式ダンプトラック...