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露地野菜の健康・安全・高付加価値生産技術の確立

摘要 （目的）野菜産地においては，品質を重要視するため過剰施肥の傾向にある。そのため，野菜中の硝酸塩含量が増加している。そこで，安全な野菜生産のための施肥管理技術を確立するとともに国民に安全・安心な...

水産食品高品質化技術開発研究

摘要 目的，内容：水産加工食品の安全性確保のため、危害要因のヒスタミンについて、原料魚であるカツオ・マアジ・サバ類の管理技術を確立するとともにその簡易測定法を開発する。　 得られた成果：まあじ開き干...

３５　かん水による農作物の収量品質向上および塩害防止効果試験

摘要 　奄美地域においては、夏期の干ばつ被害が大きく、生産性低下の大きな要因となっている。このため、国や県による大規模な畑地かんがい施設の整備が進みつつある。他方、夏秋期の台風や冬期の季節風の海水吹...

ナシ「ゴールド二十世紀」の土壌・栄養診断による高品質生産技術の検討

摘要 目的：土壌や樹体養分がナシの生育・品質に及ぼす影響を検討し、糖度向上のための効果的な土壌・施肥管理方法を検討する。　 計画：生育期間中の土壌養分の違いがナシの生育・品質に及ぼす影響を調査する。...

１．農林業未利用資源の再資源化とその活用による農林地の維持管理技術並びに農林業の持続的生産システムの確立(2)農林業未利用資源の再資源化技術及び再資源化物を活用した農林地の維持管理技術の開発　5)畑土壌における窒素肥沃度の評価法の確立と可給態窒素の簡易測定法の開発

摘要 土壌からKClで抽出された有機態窒素含量から可給態窒素を推定する方法について検討した。この方法ではペルオキソ分解液中の硝酸態窒素を比色定量する必要があり、測定条件としては波長220nm、pH3以下が適し...

胎子に対する養分供給を支配する内分泌要因の解明（１４０）

摘要 妊娠子宮への養分吸収量は，子宮動・静脈血中の成分濃度差と中子宮動脈の血流量を測定し，それらを掛け合わせることで計算できる。そこで乳牛の子宮動脈血流量の簡易測定手法を開発し，妊娠ステージが血流量...

諸成分の簡易測定・評価技術の開発による有機性堆肥製品の品質評価基準の策定（２５３）

摘要 環境3法では、家畜排泄物堆肥の利用推進が唱えられ、食品流通局でも、生ゴミ等の未利用有機性資源の堆肥利用が推進されている。これらに対応した肥料取締法改正では流通する堆肥製品の成分表示が義務づけら...

低アミロースサツマイモの創成のための品種選別および検定

摘要 南九州ではサツマイモ生産の約半分をでん粉原料用として利用してきたが、でん粉輸入自由化の中でサツマイモでん粉生産は苦しい状況に立たされている。サツマイモでん粉の用途拡大のためには特殊なでん粉特性...

エストロンサルフェートによるウシの早期妊娠診断（２３５）

摘要 妊娠早期における母体の末梢血中エストロンサルフェート（Ｅ１－Ｓ）の簡易測定法を確立し、その濃度推移から早期妊娠診断が可能かどうかを検討した。その結果、Ｅ１－Ｓ濃度は、人工授精後３０ー３５日を境...

香り米の品質評価法の確立とその利用技術の開発（１２４）

摘要 香り米香気成分である２－ａｃｅｔｙｌ－１－ｐｙｒｒｏｌｉｎｅの簡易測定手法の開発のため、その香気成分をガスクロマトグラフ質量分析計（ＧＣ－ＭＳ）によらず、ガスクロマトグラフのみにより検出・定量...

繭糸質の総合評価技術の開発（１５３）

摘要 繭糸繊度の測定に用いる糸長測定制御装置に改良を加え、設定糸長が４通りまでワンタッチで切換えられるワンタッチ式糸長測定制御装置を完成させた。本装置の測定精度、耐久性は実用レベルに達していることが...

香り米の品質評価法の確立とその利用技術の開発

摘要 香り米の需要拡大には香気品質の安定化が必要であり、そのためには香気品質の簡易評価法の確立およびその利用技術の開発が不可欠である。本研究においては、香り米の主要香気成分２－ａｃｅｔｙｌ－１－ｐｙ...

条桑収穫機に適応する桑栽培法の確立（１３５）

摘要 条桑収穫時の桑生育特性や収穫機の特性を明らかにするため，一ノ瀬，改良鼠返等の多植，普通桑園を設定し，３機種の条桑刈取機を用いて１畦２０ｍの刈取り状況を前，横，斜め方向からビデオに録画し，２機種...